餐飲部優(yōu)秀員工事跡（精選7篇）
在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是事跡了吧，事跡是指對本單位具有突出事跡的集體和個人整理出的文字宣傳材料。那么相關的事跡到底怎么寫呢？下面是小編整理的餐飲部優(yōu)秀員工事跡，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 1
20xx年從兄弟酒店調入益陽華天，他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進口”工作進行到底，默默無聞的在后臺炒好每一道菜，他也認為只有吃得苦中苦的人，是一個人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個事情就證明了他的言行一致。
眾口難調，適口為佳，客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的成功，他在一個多月的時間里無數(shù)次地重復品嘗本地菜館的菜，了解益陽食客對菜品口味的變化，再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時發(fā)現(xiàn)了難題，難就難在用什么鹵汁來鹵蛇，做出來的`蛇口味會更適合益陽人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢?下班回到家里，他翻書尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時，上了川味鹵水，想到此時，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見。在他看來，無論是好是壞，都在促進和激勵著他，他認為這些意見是最可貴的。
人們說菜品如人品，在前些日子里移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來達到了量少方便急火快炒的要求，二來口感好了客人吃得更滿意。
只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來證明他是一個優(yōu)秀的華天人。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 2
韓同志現(xiàn)為后勤服務集團飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認真履行崗位職責，嚴格遵守學校、集團各項規(guī)章制度，積極配合領導做好各項工作，得到領導和同事的一致好評。
作為一名基層服務管理者，韓同志的服務育人意識較強。他熱愛本職工作，關心集體，團結協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合；在服務理念上追求優(yōu)質服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。
韓同志還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關心貧困生，積極主動地為貧困生設立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業(yè)，深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設立意見箱之外，韓同志還充分利用服務臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等)，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的答復，并帶領員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定，受到了大家的一致好評。
20xx年是xx學校的迎評教學年和后勤集團的質量管理年，韓同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動期間，韓同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動下，全體員工團結一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務，取得了優(yōu)異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，韓同志犧牲了暑期休息時間，每天在現(xiàn)場督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證了工程如期保質完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他一定要親自把關，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學�！坝u創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領導安排，帶領和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質量、服務等方面都給予了相當?shù)目隙�，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領導和就餐者的.一致認可。
由于xx食堂的菜肴質量、服務態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓同志的不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續(xù)三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓同志認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 3
餐飲部是一家酒店的重要組成部分，而其中優(yōu)秀的員工則是該部門的核心力量。在眾多優(yōu)秀員工中，有一位個人的先進事跡令人欽佩和贊賞。
這位員工名叫張xx，是酒店餐飲部中的一名服務員。他在開展工作的過程中始終保持著高度的積極性和負責任的態(tài)度，使得他已經在所有同事中脫穎而出。
在他剛剛進入餐飲部時，團隊活動經常被忽略。但是張xx不斷地向同事提醒這一點，并積極尋找機會，不斷鼓勵同事們加入到餐飲部隊伍中去。他利用業(yè)余時間在班組中了解同事們的特長和喜好，并提供各種有趣的活動和競賽，呼吁同事們加強團隊精神，并在服務質量方面共同提高。
除了團隊活動外，張xx也樂于幫助和關心每個顧客的需求。一旦發(fā)現(xiàn)顧客有任何問題，他總是第一時間提供幫助，并解決顧客的疑慮，確保顧客滿意。因此，他的服務態(tài)度深受廣大顧客的贊譽。
此外，張xx總是注重學習。他的職業(yè)素養(yǎng)和服務標準得到了酒店的認同和贊賞，他也取得了各種學習和技能認證。他經常向經理請教關于培訓和專業(yè)知識的問題，并通過自主學習和實踐不斷提高自己的專業(yè)能力和工作效率。
這些有關張xx的個人先進事跡證明了他是一名優(yōu)秀的餐飲員工。他始終保持著高度的工作熱情和負責任的'態(tài)度，從而贏得了許多工作伙伴和客戶的尊敬和信任。在餐飲服務中，他展現(xiàn)了出色的個人品質和專業(yè)素養(yǎng)，成為了餐飲部團隊的核心人物之一，也是酒店人才隊伍中的一份子。在餐飲行業(yè)的發(fā)展中，張xx表現(xiàn)出極大的潛力和發(fā)展前途，也是其他工作人員學習的榜樣。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 4
在餐飲服務行業(yè)中，優(yōu)秀員工是至關重要的。他們的出色表現(xiàn)，不僅能夠提升餐廳的服務質量和形象，也能夠贏得顧客的認可和好評。下面，就來介紹一位餐飲部的優(yōu)秀員工——趙小姐。
趙小姐是一名年輕貌美的服務員，她的優(yōu)秀表現(xiàn)一直備受領導和同事的贊賞。她的個人先進事跡是多種多樣的，以下列舉其中的幾點：
一、細致入微的服務
趙小姐經常會在客人用餐過程中主動詢問客人是否需要加菜、換菜等，以確保每位客人都能享受到最好的服務。在服務過程中，她總是微笑著、認真聆聽客人的需求，以最好的態(tài)度來滿足客人的需求。一次，有一對老年夫婦來到餐廳用餐，趙小姐發(fā)現(xiàn)其中一位老人吃不動飯，于是她主動詢問老人的'情況，并為老人配備了雞湯和米飯，讓老人的胃口大開，深受老人和家屬的感動和贊揚。
二、團隊合作
趙小姐總是認真對待自己的工作，也積極地參與餐廳的團隊活動。她樂于與同事分享自己的服務經驗，不計較個人得失，幫助其他員工提升服務水平。她的精神鼓舞著整個團隊，使得整個餐廳的服務質量都得到了提升。
三、關心顧客
趙小姐的服務不僅關注客人的用餐需求，還會關注客人的生活需求。她會時常詢問客人的生活情況和工作情況，并在合適的時候，傳遞給其他服務員。一次，有一位腰部不適的客人來到餐廳用餐，趙小姐熱情地為客人介紹和推薦了幾種菜品，還耐心詢問客人的身體狀況。當?shù)弥腿搜坎贿m時，她為客人提供了一個靠背枕，讓客人用餐時更加舒適。
四、學習能力
趙小姐在入職時，并沒有接受過專業(yè)的服務培訓，但她積極學習，不斷提高自己的服務水平，現(xiàn)在已經能夠勝任各種復雜的服務。她還善于總結經驗，不斷反思自己的工作，不斷完善自己的服務技巧。趙小姐的認真和努力也得到了顧客的認可和好評，成為了許多顧客點贊的服務員。
總之，趙小姐這位餐飲部的優(yōu)秀員工，不僅技術嫻熟，溝通能力強，更為重要的是，她把顧客看作是自己的親人，把服務看作是自己的責任，不斷努力提高服務質量，贏得了顧客的信任和好評，成為了餐廳的一名楷模。相信她的事跡，也將成為其他員工學習的榜樣，為餐廳提供更優(yōu)質的服務。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 5
一個用心的員工，可以為餐飲部帶來巨大的價值和貢獻，為客人帶來美好的餐飲體驗。在餐飲行業(yè)，優(yōu)秀的員工不僅需要擁有豐富而專業(yè)的知識，更需要對工作充滿熱情、付出努力。以下是幾位優(yōu)秀的餐飲員工，他們的先進事跡或許可以為其他員工們帶來一些靈感。
張小姐是一位年輕女士，她是一名服務生。她與同事相比技能不算特別出眾，但是，她注重細節(jié)，經常會注意到一些常人難以察覺的細節(jié)問題，并且積極主動地解決。此外，張小姐還充分利用自己天真爛漫的性格，通過聊天調節(jié)現(xiàn)場氣氛，讓客人在用餐過程中享受到更愉快的氛圍體驗。正因為這些額外努力，大多數(shù)客人都會對她表示贊賞，即使只是一些微小的事情，但卻能夠為客人帶來不可磨滅的記憶。
劉先生是餐廳的主廚，他擅長研究新菜譜和提高食材的使用效率。他將自己的廚藝不斷調整和完善，用心關照每一道菜品的細節(jié)和做菜過程的每一個細節(jié)。他注意不浪費任何的剩余材料，時刻關注菜品成本。同時，他認真聽取客人反饋，隨時進行改善，使菜品更好地滿足客人的需求。在就餐人群中，有許多攝影者，劉先生選擇在菜品裝盤的時候貢獻自己的美食藝術。他的榮譽和名聲促進了餐館不斷壯大的業(yè)務。
以唐先生為例，他是一個時間老人，可他對餐飲行業(yè)充滿熱情，他曾經擔任過餐廳的經理角色，但由于業(yè)務規(guī)模的變化，他的.位置在轉型之后被撤銷。唐先生雖然已經離開了正式的工作場所，但是他對行業(yè)的激情卻從未退去。他常常會幫助在新餐廳經理的角色中遇到的問題解決，并且給員工們傳授自己的經驗和技巧。唐先生雖然不在前臺，但他的細致、專業(yè)、有遠見的態(tài)度卻感染了所有在場人員，他依然是團隊中>重要的一員。
以上這些優(yōu)秀的餐飲員工，他們在個人職業(yè)生涯的不同階段，都通過不懈的努力和熱愛，就餐體驗品質和商業(yè)利潤產生了積極的影響。餐飲業(yè)的成功與否，直接取決于品牌價值以及對客戶的預期，優(yōu)秀員工通過不斷的自我進步、回歸初心，才能在日常的工作中不斷創(chuàng)新、升華工作價值，才能真正地做到為顧客提供最好的體驗。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 6
三十四歲的他，有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，他和愛人一起，分幾個晚上干，別人可以走親戚看朋友拜年，可是他顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在公司餐廳，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)餐廳門前的有水跡，不便于員工行走，立即帶領服務員重新清理。在員工餐里，他發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，他立即安排撤下去，讓服務員自己吃飯時吃掉，不能讓員工吃不好看的米飯……點點滴滴，他總是考慮的`那么精細，用高度負責的精神，審視著餐廳的工作進程。
面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓員工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，員工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓員工吃的滿意，又適當控制了成本。
版納的夏季最為炎熱，蚊蠅最多，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在餐廳的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質，他堅持把好四道關，一是采購關，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質；二是把好保管關，按照入庫順序，先入庫先使用，變質原材料不準入庫；三是把好制作關，腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工；四是把住銷售關，發(fā)現(xiàn)有變質跡象，寧肯浪費也不能讓員工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務人員的個人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出批評。他按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
他經常翻看干水桶，看看哪些菜員工不喜歡吃；到餐桌前詢問調查，征求員工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達到員工滿意。
他經常告誡員工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高員工生活水平、增強員工身體素質的責任，對凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受員工歡迎的一頓飯。
xx認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們西雙版納中旺經貿有限公司餐飲部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
餐飲部優(yōu)秀員工事跡 7
小紅，女，1986年誕生。中專學歷。該同志于xx年工作至今，在本人的工作崗位上默默貢獻，一直把客人好處放在首位，愛崗敬業(yè)，竭誠為客人辦事，把精神全數(shù)投入到本職工作中，保持來賓第一，來賓至上的準繩，對顧客熱忱周密，野蠻規(guī)矩，執(zhí)行崗位職責，對業(yè)務精益求精，遭到泛博顧客的贊美和下級部分的褒揚。
一、受苦進修
該同志為了順應現(xiàn)今游覽酒店的倏地進展，為給顧客供應優(yōu)質辦事，經由過程本人不息起勁研討營業(yè)和進修，該同志很快生長為影視文化中央酒店的一位營業(yè)精英、主干。餐飲部司理盧蓉說："假如咱們每一位同志都像小紅同志同樣受苦進修、研討營業(yè)，那末辦事品質會更上一個臺階，她是大家進修的表率"
二、愛崗敬業(yè)
雖然在工作中取得了必定的問題，但該同志從不高傲得意，而是加倍嚴峻的請求自已，對工作一直一絲不茍，對辦事流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操縱都當真看待，一直堅持以謹嚴的`工作立場和茂盛勞動熱忱和精良肉體狀況、高度擔任的肉體投入到工作崗位中去，降服統(tǒng)統(tǒng)艱苦，苦守崗位，經心瀆職實現(xiàn)自己的本職工作和向導交待的臨時性工作，控制響應菜點和辦事的營業(yè)技藝并能闇練應用。工作用功，體現(xiàn)出眾，踴躍介入行業(yè)協(xié)會舉止，施行龐大使命體現(xiàn)凸起，實現(xiàn)使命好，來賓滿意度高，一年中無來賓贊揚，無龐大崗位義務差錯，遭到向導和共事們的同等好評。從入職以來屢次被評為月優(yōu)異員工。
三、注意細節(jié)辦事
�、賯�性化辦事顯魅力
xx年7月19日午時，某構造客人在湘西走玩包廂就餐，小紅熱忱地款待客人，由因而�？停〖t對客人的飲食習性非常熟習，對客人舉行針對性的辦事，其中有位客人喝白酒出汗非常鋒利，其時屋內開空調，且供應的面巾都是涼的，但仍按捺不住汗水隨便流，因而細心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內，即保障了溫度，又保障了就餐的順遂舉行�？腿撕弦獾刂奉h首說："仍是影視大廈的服務員好啊，真是太細心了"，隨后宴請主賓覺得非常有面子地說了句，"在這我一直享受到高貴、超值的辦事，真是名副實在的三星酒店。"過后餐飲部在班會上對此事進行了褒揚，xx卻謙卑地說："做好辦事工作是我的職責，來賓的合意是對我工作的最大確定！"
�、跍嘏k事顯真情
xx年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳進行宴會。席間上了一道"百年好合湯"，有一名女客人看到后，說內里的小紅棗很好，恰好這幾天熬藥缺小紅棗，然則始終沒有買到，想把湯里的小紅棗帶走，小紅聽到后，立時把這一情形報告請示給治理職員，征得向導批準后，從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中，客人接過始終未買到的紅棗，非常慶幸并執(zhí)意付款，被小紅直言推辭，客人不斷夸贊；"你們的辦事真是太到位了。"
�、垠w恤辦事顯用心
xx年10月1日午時，宴請的客人在二樓西餐廳就餐，由因而婚后宴請，兩位新人不息向前來祝愿的人敬酒，因為新娘不堪酒力，經由一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難熬難過的模樣，小紅看到這一情形后，自動聯(lián)絡后廚為新娘做了一份醒酒湯，并自動問詢客人的身材情形，客人非常激動，連連謝謝。小紅同志默默堅持著，一直如一的笑容定能打動和沾染身旁每一個人。
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