承德特產(chǎn)有哪些
承德是中國普通話標準音采集地，中國攝影之鄉(xiāng)、中國剪紙之鄉(xiāng)。2012年被評為中國“十大特色休閑城市”。下面，小編為大家分享承德特產(chǎn)，希望對大家有所幫助!
承德特產(chǎn)有哪些1
平泉滑子菇
平泉滑子菇，河北省平泉縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。平泉縣燕山山脈末端，有豐富的適合食用菌生產(chǎn)所需林木蓄積，玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等農(nóng)副產(chǎn)品充足;生產(chǎn)地處年均氣溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨特的氣候條件，適宜大力發(fā)展錯季食用菌生產(chǎn)，是“全國食用菌行業(yè)先進縣”�；庸绞瞧饺h食用菌當家品種，也是在全國已占有一席之地的品種，同時是中國滑子菇價格形成中心地區(qū)�；庸竭h銷日本、韓國、加拿大、美國、西歐、東南亞等國家。平泉縣是河北省的東北門戶，東與遼寧接壤，北與內(nèi)蒙古毗鄰，素有“京冀門楣，通衢遼蒙”之美譽。全縣總面積3308平方公里，耕地72萬畝，森林覆蓋率52%，轄20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、334個行政村。平泉地域廣闊、資源豐富、氣候適宜、交通便利、通訊發(fā)達，使食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了強勁的發(fā)展勢頭。
杏仁露
承德地區(qū)盛產(chǎn)杏仁，個大味甜，俗稱“大扁”。避暑山莊中的御廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用。杏仁露具有降脂養(yǎng)顏的功效。專家對杏仁露已作了動物實驗，人群飲用實驗，證明對動物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動脈粥樣硬化的功效�，F(xiàn)對杏仁美容養(yǎng)顏的功效談?wù)剛�人的看法。美容養(yǎng)顏是人們最重視和最喜愛的養(yǎng)生行為。杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。杏仁露營養(yǎng)分析：杏仁露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質(zhì)，具有止渴、潤肺、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化、調(diào)節(jié)非提特異免疫功能等功效。
隆化肉牛
隆化肉牛隆化縣特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)協(xié)會隆化縣素有養(yǎng)牛傳統(tǒng)，發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)具有獨特的自然資源優(yōu)勢，早在1978年就被列為全國商品牛生產(chǎn)基地縣，1998至2012年間，先后三次被列為國家級秸稈養(yǎng)牛示范縣，成功躋身全國肉牛生產(chǎn)強縣，2012年被省農(nóng)業(yè)廳確定為肉牛標準化生產(chǎn)示范區(qū)。經(jīng)過10多年的發(fā)展，全民發(fā)展養(yǎng)牛的氛圍已經(jīng)形成，肉牛產(chǎn)業(yè)無論是規(guī)模還是品質(zhì)上都有了大幅度的提升，成為農(nóng)民致富奔小康的主要增收渠道，很多農(nóng)民養(yǎng)牛由小到大滾動發(fā)展成為農(nóng)村富裕戶。2014年全縣養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值將達到17.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30.4%，養(yǎng)牛收入占農(nóng)民人均純收入27.4%，涌現(xiàn)出了一批肉牛養(yǎng)殖專業(yè)戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
黃旗小米
“黃旗小米”又稱“康熙貢米”產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)，地理位置為北緯42度，北京正北230公里，坐擁潮河源，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長，全產(chǎn)業(yè)鏈有機種植，不用任何化農(nóng)藥(因為用化肥農(nóng)藥農(nóng)民連種植的本錢都不夠)黃旗鎮(zhèn)的氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L氣候，冬長下短、寒暑懸殊、每年中7月份氣溫最高、1月份氣溫最低、全年無霜期110-140天、避免了谷子能量損失、這里日照充足、生長周期長、一年只收一季、周期高達2700小時日照，晝夜溫差大，利于谷子中干物質(zhì)的.積累與保存，使小米營養(yǎng)豐富，顆粒飽滿。平均深度達2米的沃土，為小米生長提供充足的營養(yǎng)成分和不可復(fù)制的自然條件。
板城燒鍋酒
板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認定為中國馳名商標。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司(板城燒鍋酒)重建于1956年，前身是有著幾百年歷史的承德下板城慶元亨燒酒作坊。“板城燒鍋酒”先后被評定為“中國馳名商標”、“中華老字號”、“中華文化名酒”、“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，并入選了“中國名酒”。新廠區(qū)的投入使用標志著乾隆醉酒業(yè)成為集白酒生產(chǎn)經(jīng)營與旅游觀光為一體的大型酒業(yè)集團公司。板城燒鍋酒地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為河北省承德縣板城鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
興隆山楂
興隆縣，位于河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉(xiāng)。興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。興隆山楂以其樹勢強健、品質(zhì)優(yōu)良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值高、適于加工而馳名全國。興隆山楂獲國家地理標志證明商標。興隆縣的山楂種植歷史悠久，早在明嘉靖年間，興隆山楂就被視為貢品、珍品。由于獨特的自然與人文環(huán)境，如今在興隆，百年以上的大山楂樹依然枝繁葉茂、碩果累累�，F(xiàn)在全縣山楂栽培面積15萬畝、831萬株，常年產(chǎn)量18萬噸，面積、產(chǎn)量均位居全國縣級首位，被國家林業(yè)局命名為“中國山楂之鄉(xiāng)”。山楂樹適宜于年平均氣溫在4.7-16℃的地區(qū)發(fā)展，最適宜的年均溫為10℃，左右，興隆縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬最適宜栽培區(qū)。這里海拔高，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)的積累，使山楂的含糖量提高，糖酸比也相應(yīng)提高，山楂的口感比低海拔地區(qū)偏甜，適口性大大提高。興隆山楂5月開花。
圍場馬鈴薯
昔日不能登“大雅之堂”的圍場土豆，如今堂而皇之地走進了“麥當勞”餐廳，成為“金蛋蛋”。河北省圍場滿族蒙古族自治縣是全國最大的時差蔬菜生產(chǎn)基地,“金蛋銀蛋”比不上俺圍場“土豆”。這里的土豆以純天然、無污染聞名于國內(nèi)外。。1979年，圍場縣被農(nóng)業(yè)部批準為全國馬鈴薯(俗稱土豆)種薯基地。為加快馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展，他們成立了馬鈴薯研究所、馬鈴薯脫毒中心、建成了全國先進的馬鈴薯病毒檢測化驗室。1994年，馬鈴薯脫毒微型薯實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。1995年，中美合資承德辛普勞種薯有限公司的成立，標志著該縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)初步形成了產(chǎn)加銷一體化、農(nóng)工貿(mào)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)。圍場馬鈴薯地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省圍場滿族蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
平泉香菇
承德市平泉縣被國家農(nóng)業(yè)部授予“平泉香菇”農(nóng)產(chǎn)品地理標志證書，有效提高平泉香菇品牌的知名度，為打造食用菌之鄉(xiāng)奠定基礎(chǔ)。近幾年，平泉大力發(fā)展食用菌循環(huán)經(jīng)濟，強力推進綠色食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不斷引進外地優(yōu)良品種，發(fā)展自身特色新品種，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品種相補充，長短周期相結(jié)合，多模式周年生產(chǎn)的發(fā)展格局。成立了食用菌科研所、食用菌研究會、生產(chǎn)力促進中心等科研機構(gòu)4家，并加強與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學等科研院所的合作，先后引進新品種10多個，研發(fā)、推廣新技術(shù)20多項，如反季滑子菇栽培、廢料再利用開發(fā)草腐菌、香菇免割保水膜、無害化防控技術(shù)等新技術(shù)10余項，大幅度提高了菌業(yè)科技含量。培育打造了“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹”等知名品牌。通過食用菌加工科技示范園、菌類標準化生產(chǎn)基地，輻射帶動農(nóng)戶和周邊地區(qū)，有效提高了新技術(shù)普及率。
寬城板栗
寬城板栗，中國著名特產(chǎn)，產(chǎn)地是河北省寬城。有“東方珍珠”之美譽，榮獲“河北省農(nóng)業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱號”。營養(yǎng)價值高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。寬城地處燕山深處，土壤富含鐵、光照充足、雨熱同期、晝夜溫差大，適宜板栗生長。果面褐紅油光，果肉黃白適宜，果實飽滿，粒大均勻，平均每公斤130粒，單果重7.35克，最大果重10.08克。食用甘甜適口，果皮炒熟易剝，有“東方珍珠”之美譽，榮獲“河北省農(nóng)業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱號”。.營養(yǎng)價值寬城板粟含油脂，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，略高于煮熟后的米飯。板栗的營養(yǎng)更高于糧食。
承德國光蘋果
承德屬大陸性季風氣候，光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，適宜蘋果生產(chǎn)。當?shù)匕l(fā)展國光蘋果近4000公頃，覆蓋縣內(nèi)22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量3萬噸，年產(chǎn)值1.1億元。國光蘋果酸甜適口，色澤艷麗，肉質(zhì)細脆，硬度大，耐儲運，已連續(xù)兩屆獲河北省名牌產(chǎn)品稱號。
承德特產(chǎn)有哪些2
1、蕎面河漏
蕎面是承德地區(qū)特別是壩上的傳統(tǒng)作物，用它作成的面食有特殊風味，滑潤而又耐嚼。蕎面分白蕎面和黑蕎面，各有特色。
2、碗坨
碗坨，用蕎麥面同豬血揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，將它切成薄薄的三角塊，在油鍋中煎透，盛入碗內(nèi)，澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料，用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似，只是原料不同。
3、驢打滾
承德地區(qū)盛產(chǎn)黍米，承德叫黃米，性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。 “驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。
4、汽鍋野味八仙
選用優(yōu)質(zhì)山珍野味為原料，諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等，一齊放入鍋中蒸制，出鍋時原汁原味，湯鮮且清，肉質(zhì)酥爛，味道醇厚。
5、御土荷葉雞
御土荷葉雞原名叫化雞，是一道漢族特色小吃，傳到承德后，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料精制而成，故名“御土荷葉雞”。
6、南沙餅
又名八勾糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡，以面粉、蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500余年制作歷史。
7、鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)品，以當?shù)靥禺a(chǎn)鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。此產(chǎn)品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。
8、承德老虎菜
用青尖椒、大蔥、香菜等切成細末，納入碗內(nèi)，加入醬油、味精、醋調(diào)成一種蘸汁，因這種蘸汁味辛辣，故稱為老虎菜。
其實老虎菜不僅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以單獨作為一種小菜供人們享用。
承德特產(chǎn)有哪些3
1、板城燒鍋酒
2、黃旗小米
“黃旗小米”又稱“康熙貢米”產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)。
3、紅果
紅果又叫作山里紅、大山楂、胭脂果等名，是我國特有的一種果樹。紅果在我國分布較廣，河北省是紅果的重要產(chǎn)區(qū)。燕山山區(qū)的興隆、遵化、盧龍、昌黎、青龍等縣，以及太行山區(qū)的淶源、淶水、易縣、涿州市一帶，是紅果的主要產(chǎn)地。
4、寬城板栗
寬城板栗，中國著名特產(chǎn)，產(chǎn)地是河北省承德市寬城縣。有“東方珍珠”之美譽，榮獲“河北省農(nóng)業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱號”。營養(yǎng)價值高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。
5、承德國光蘋果
承德國光蘋果，氣候適宜，栽培小國光蘋果悠久歷史，經(jīng)驗豐富，所產(chǎn)小國光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。
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