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酒店資本運(yùn)營(yíng)的重要性
國(guó)外著名酒店集團(tuán)不僅有著成熟的管理、知名的品牌、覆蓋全球的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，而且他們更善于將資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)同資本運(yùn)營(yíng)很好的結(jié)合運(yùn)用。因而國(guó)外著名酒店集團(tuán)通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)迅速成長(zhǎng)，提高市場(chǎng)占有率在全球范圍實(shí)行擴(kuò)張。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編整合的相關(guān)資料，希望對(duì)您有幫助。
一、酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)的重要性
何為資本?資本是指企業(yè)擁有的或可以支配使用的一切可以為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)的資源。資本運(yùn)營(yíng)是資本主體把所擁有的一切有形與無(wú)形的存量資產(chǎn)變?yōu)榭梢栽鲋档幕罨Y本，通過(guò)流動(dòng)、裂變、組合、優(yōu)化配置等各種形式進(jìn)行有效運(yùn)營(yíng)，以最大限度地實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。
酒店集團(tuán)資本成功運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。首先，資本運(yùn)營(yíng)是酒店集團(tuán)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)快速發(fā)展的有效途徑;第二，資本運(yùn)營(yíng)是酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段;第三，資本運(yùn)營(yíng)是酒店集團(tuán)盤(pán)活存量資本，增強(qiáng)資本流動(dòng)性的有效方法;第四，資本運(yùn)營(yíng)是酒店集團(tuán)優(yōu)化資源配置，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。
二、國(guó)外著名酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)成功模式
國(guó)外著名酒店集團(tuán)不僅有著成熟的管理、知名的品牌、覆蓋全球的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，而且他們更善于將資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)同資本運(yùn)營(yíng)很好的結(jié)合運(yùn)用。因而國(guó)外著名酒店集團(tuán)通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)迅速成長(zhǎng)，提高市場(chǎng)占有率在全球范圍實(shí)行擴(kuò)張。其成功模式是：
1.重視明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系
明晰的產(chǎn)權(quán)關(guān)系是每一個(gè)酒店集團(tuán)發(fā)展的重要條件。產(chǎn)權(quán)關(guān)系明晰一方面有利于酒店集團(tuán)的運(yùn)行、發(fā)展;另一方面也有利于市場(chǎng)機(jī)制作用的發(fā)揮，使酒店集團(tuán)有效進(jìn)行資源配置，實(shí)現(xiàn)利益的最大化。國(guó)外一些著名酒店集團(tuán)是建立在較強(qiáng)市場(chǎng)觀念基礎(chǔ)上的資本運(yùn)營(yíng)主體，產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開(kāi)、管理科學(xué)，其產(chǎn)權(quán)明晰不僅僅表現(xiàn)在酒店帳務(wù)方面，而且在負(fù)資產(chǎn)方面也比較明晰。
2.運(yùn)用最新的高科技信息
運(yùn)用高科技提高酒店經(jīng)營(yíng)管理效率已經(jīng)成為世界著名酒店集團(tuán)的普遍選擇。國(guó)外著名酒店集團(tuán)如最佳西方、洲際等，非常善于運(yùn)用最新的科技信息交流手段為自己的管理和營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，從酒店內(nèi)部的管理系統(tǒng)到集團(tuán)各酒店的信息傳遞都是通過(guò)企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)進(jìn)行，既快捷又準(zhǔn)確。同時(shí)，利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行酒店集團(tuán)整體宣傳和推廣營(yíng)銷(xiāo)，建立立體的無(wú)界限的世界一體化營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展全球網(wǎng)上客房預(yù)訂，便于客人在網(wǎng)上對(duì)酒店業(yè)務(wù)的了解以及預(yù)訂客房，由此減少了經(jīng)營(yíng)成本，大大提高了效率與效益。
3.采取品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略
品牌資產(chǎn)成為最重要的無(wú)形資產(chǎn)之一，它在促進(jìn)酒店集團(tuán)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，拓展新市場(chǎng)，增強(qiáng)酒店贏利能力以及競(jìng)爭(zhēng)力等諸多方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用�？v觀國(guó)外酒店集團(tuán)的發(fā)展，無(wú)不依靠其雄厚的品牌實(shí)力，開(kāi)展品牌的全球化經(jīng)營(yíng)。世界著名酒店集團(tuán)如凱悅、精品、希爾頓等更為重視品牌建設(shè)，把吸引回頭客作為其營(yíng)銷(xiāo)策略的重要組成部分，并且取得了顯著的成績(jī)。國(guó)際著名酒店集團(tuán)也正是由于成功地實(shí)施了品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略，在短時(shí)期內(nèi)迅速拓展了在中國(guó)的市場(chǎng)。
4.進(jìn)行多渠道融資
國(guó)外著名酒店集團(tuán)在融資方面采取多渠道融資、世界各地融資等方式，其中多渠道融資是酒店集團(tuán)籌集資金的重要手段。國(guó)外著名酒店集團(tuán)通過(guò)與其它領(lǐng)域大型企業(yè)集團(tuán)，國(guó)內(nèi)外金融機(jī)構(gòu)合作成立酒店財(cái)團(tuán)、酒店上市等渠道籌集資金，實(shí)現(xiàn)其在全球范圍內(nèi)融資以賺取利益。
世界酒店300強(qiáng)排名前十位的酒店集團(tuán)在多渠道融資方面有著過(guò)人之處，值得借鑒。
5.致力于酒店資本運(yùn)營(yíng)人才的培訓(xùn)
優(yōu)秀的資本運(yùn)營(yíng)人才是決定酒店資本運(yùn)營(yíng)成功的關(guān)鍵。國(guó)外著名酒店集團(tuán)投入巨資建立相關(guān)學(xué)校，注重酒店資本運(yùn)營(yíng)專(zhuān)門(mén)人才的培養(yǎng)與訓(xùn)練。國(guó)外著名酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)人才精通財(cái)務(wù)、管理、運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)等知識(shí)，是理論和實(shí)踐相結(jié)合的優(yōu)秀人才。國(guó)際著名酒店集團(tuán)在人力資源培訓(xùn)、儲(chǔ)備上往往站得高看得遠(yuǎn)，像洛桑酒店管理學(xué)院已經(jīng)為世界著名酒店集團(tuán)培育了數(shù)百名的酒店管理精英，之中不乏優(yōu)秀的酒店資本運(yùn)營(yíng)人才。
三、國(guó)外著名酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)對(duì)我國(guó)的啟示
1.明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，推進(jìn)酒店集團(tuán)快速發(fā)展
目前，我國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)雖然在一定程度上引入了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，但由于產(chǎn)權(quán)界定的不明晰，使酒店集團(tuán)在進(jìn)行產(chǎn)權(quán)重組方面存在限制。產(chǎn)權(quán)明晰化是產(chǎn)權(quán)經(jīng)營(yíng)的首要條件，只有權(quán)利界定清楚，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制才有可能使資源配置達(dá)到最優(yōu)。在國(guó)有酒店集團(tuán)的產(chǎn)權(quán)關(guān)系中，要將政府的行政管理職能和所有權(quán)管理職能相分離，真正做到政企分開(kāi)、責(zé)權(quán)明確，按現(xiàn)代企業(yè)制度的要求來(lái)構(gòu)建國(guó)有酒店的運(yùn)營(yíng)體系，才能推進(jìn)酒店集團(tuán)的快速發(fā)展。
2.實(shí)施無(wú)形資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，提高酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力
在知識(shí)經(jīng)濟(jì)到來(lái)之際，無(wú)形資本運(yùn)營(yíng)日益被提高到了資本運(yùn)營(yíng)的主導(dǎo)地位，它是一個(gè)集團(tuán)整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中極其重要的組成部分。以有限的資金運(yùn)作無(wú)形資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，是酒店集團(tuán)快速成長(zhǎng)的途徑。國(guó)外在這方面做得比較好的有洲際、雅高、最佳西方等酒店集團(tuán)。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)對(duì)品牌資產(chǎn)的理解存在著誤區(qū)，只是將品牌看作成本，而沒(méi)有看到其作為“資本”的一面。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)必須加強(qiáng)對(duì)自身無(wú)形資本的運(yùn)營(yíng)與管理，使其充分發(fā)揮集團(tuán)所具有資源的全部潛力。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)應(yīng)廣泛采取品牌運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，依靠無(wú)形資產(chǎn)形成的核心凝聚力，吸引加盟并維系眾多的成員酒店。集團(tuán)因而可以利用少量資源控制眾多的酒店資本，擴(kuò)大集團(tuán)的利潤(rùn)空間，達(dá)到低成本擴(kuò)張的目的，切實(shí)提高酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.拓寬融資渠道，保障酒店集團(tuán)的資金來(lái)源
酒店集團(tuán)是資金密集型企業(yè)，沒(méi)有雄厚的資金支持酒店業(yè)難以做大做強(qiáng)。國(guó)外一些知名酒店集團(tuán)，如洲際、雅高、喜達(dá)屋等酒店集團(tuán)，在全球范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)和管理上百家酒店，是因?yàn)樗麄冇行酆竦馁Y金支持著集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)，這與他們所采取的多渠道融資策略是分不開(kāi)的。我國(guó)酒店集團(tuán)很少引進(jìn)外資，并且大多是單體酒店，不能廣泛的籌集資金。另外，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)自身資本運(yùn)營(yíng)能力差，不能通過(guò)有效的資本運(yùn)營(yíng)達(dá)到融資的目的。
借鑒國(guó)際著名酒店成功經(jīng)驗(yàn)，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)可以通過(guò)與酒店企業(yè)或其它領(lǐng)域大型企業(yè)集團(tuán)合作。這些大型企業(yè)集團(tuán)資本雄厚，有力地保障了酒店集團(tuán)發(fā)展、擴(kuò)張的資金來(lái)源。如利用金融機(jī)構(gòu)直接投資或者利用金融機(jī)構(gòu)的貸款，或者海外上市來(lái)為酒店企業(yè)籌集資金，來(lái)壯大自己的酒店集團(tuán)。
4.優(yōu)化資本運(yùn)營(yíng)人才培訓(xùn)體系
我國(guó)酒店業(yè)缺乏優(yōu)秀的資本運(yùn)營(yíng)人才，借鑒國(guó)外著名酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)，必須重視酒店資本運(yùn)營(yíng)人才的培養(yǎng)與訓(xùn)練。
首先，我國(guó)酒店集團(tuán)要通過(guò)酒店企業(yè)、政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游院校等多方力量形成社會(huì)合力建造專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)酒店資本運(yùn)營(yíng)人才的機(jī)構(gòu);第二，專(zhuān)門(mén)提供高質(zhì)量的人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)與實(shí)踐培訓(xùn)環(huán)境，對(duì)在職的資本運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)和不定期的知識(shí)結(jié)構(gòu)更新訓(xùn)練，使之實(shí)現(xiàn)與國(guó)際的對(duì)接;第三，注意對(duì)資本運(yùn)營(yíng)人才結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，通過(guò)科學(xué)配置，實(shí)現(xiàn)素質(zhì)與結(jié)構(gòu)的和諧發(fā)展。優(yōu)化資本運(yùn)營(yíng)人才培訓(xùn)體系，培養(yǎng)一批具有國(guó)際管理能力，具有國(guó)際戰(zhàn)略眼光的優(yōu)秀酒店資本運(yùn)營(yíng)人才，以推進(jìn)我國(guó)酒店集團(tuán)健康、快速可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程。
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