各種三明治的做法

　　如今的sandwich已不再像當初那樣品種單一，它已經發(fā)展了許多新品種。下面小編給大家介紹各種三明治的做法，趕緊來看看吧!

　　各種三明治的做法

　　1.蔬菜水果串串三明治

　　材料：蝦，面包糠，紅辣椒，雞蛋。

　　調料：鹽，胡椒粉，料酒，雞粉，生粉。

　　做法：

　　1.將蝦剪去須、腳，沖洗干凈;辣椒切末備用。

　　2.在處理好的蝦中加入鹽，料酒，雞粉，胡椒粉腌漬片刻，加入蛋清拌勻，拍上生粉。

　　3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些)，燒至七成熱，放入腌漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。

　　4.留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個人喜好增減)，加面包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可。

　　2.烤肉松三明治

　　材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉松適量。

　　輔料：沙拉醬適量

　　做法：

　　1.準備所需材料。

　　2.吐司切去四周的邊。

　　3.在吐司上鋪上一層肉松。

　　4.再擠上沙拉醬，放上吐司。

　　5.然后放上火腿片，再擠上沙拉醬。

　　6.再蓋上一片吐司。

　　7.再把吐司的對折切開。

　　8.烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。

　　9.刷上一層雞蛋液。

　　10.邊上周圍也要刷上。

　　11.烤箱預熱160度放中層。

　　12.烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。

　　3.香火腿三明治

　　食材：

　　全麥面包片4片、火腿3片、芝士片2片、雞蛋2個、西紅柿1個、油鹽適量

　　做法

　　1.準備好原材料;

　　2.雞蛋加入適量的.鹽打散備用;

　　3. 燒熱鍋， 放入適量的油， 倒入雞蛋液;

　　4.雞蛋凝固后倒出備用;

　　5.下入火腿片煎一下;

　　6.用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片;

　　7.再放上火腿片和雞蛋片;

　　8.最后蓋上一片全麥面包;

　　9.切去四邊硬邊;

　　10.對角切開;

　　11.擺放在盤中。

　　4.蒜香黃油三明治

　　用料

　　吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許

　　做法

　　1.取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。

　　2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。

　　3.把調好的黃油抹在吐司片上。

　　4.放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。

　　5.烤吐司的時候準備配料，先把雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮。

　　6.把蛋披、紫甘藍、生菜依次切成絲，然后用筷子稍微拌一拌混合。

　　7.鋪上適量配菜在烤好的吐司片上。

　　8.擠上適量適合自己口味的沙拉醬。

　　9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。

　　10.蓋上另外一片吐司片即可。

　　5肉松三明治

　　材料：

　　食材：

　　吐司片適量、奶酪適量、肉松適量、沙拉醬適量

　　做法：

　　1.取兩片紫米吐司，切去邊緣成正方形。(白吐司也可以)

　　2.取一片吐司，鋪上一片奶酪。

　　3.蓋上另外一片吐司。

　　4.對角一切為二，然后抹上一層適合自己口味的沙拉醬。

　　5. 在裝有肉松的盤子里均勻的裹上一層肉松即可。

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