旅游行業(yè)員工培訓方案2017

　　旅游行業(yè)要對員工不斷地進行培訓，強化服務(wù)人員在職業(yè)道德、禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能等方面的培訓，確保旅游景區(qū)接待服務(wù)質(zhì)量明顯提升。下面是小編整理的關(guān)于旅游行業(yè)的員工培訓方案，歡迎參考!

　　按照縣委、政府關(guān)于發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的目標，為提高我縣旅游服務(wù)整體水平，改善旅游服務(wù)環(huán)境，著力打造黎平旅游形象，加快推進全縣旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特制作如下培訓方案。

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，以行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提升為主線，通過組織培訓班、舉行旅游從業(yè)人員技能大賽等措施，促進旅游-行業(yè)從業(yè)人員隊伍數(shù)量、質(zhì)量有較大提升，打造一支與我縣旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊伍。

　　二、培訓目標和任務(wù)

　　1、保證從業(yè)人員持證上崗。通過對旅游星級賓館、等級鄉(xiāng)村旅舍、旅游服務(wù)示范單位、旅行社、景區(qū)點的旅游從業(yè)人員進行培訓，規(guī)范管理旅游從業(yè)人員隊伍，使以上單位旅游從業(yè)人員持證上崗率達到95%以上。

　　2、確保旅游市場規(guī)范化、系統(tǒng)化，使安全生產(chǎn)落到實處。

　　3、提高全縣政務(wù)商務(wù)接待講解水平。

　　三、工作方式

　　培訓方式采取理論與實踐相結(jié)合;在省州旅游部門幫助和省州旅游院校的支持下，選送優(yōu)秀教師到黎平實地授課。

　　四、培訓任務(wù)

　　1、旅游企業(yè)及景區(qū)點業(yè)主或負責人培訓一期;

　　2、賓館酒店服務(wù)人員培訓兩期;

　　3、景區(qū)景點講解員培訓兩期;

　　4、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓四期;

　　5、鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓四期;

　　五、培訓范圍和對象

　　(一)景區(qū)(點)、旅游企業(yè)業(yè)主或負責人;

　　(二)景區(qū)點講解員、旅行社導游員、全縣機關(guān)單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)文旅游宣傳員;

　　(三)星級賓館、等級鄉(xiāng)村旅舍、旅游示范單位及從事鄉(xiāng)村旅游的餐飲、住宿、購物、休閑等服務(wù)人員。

　　六、培訓內(nèi)容

　　(一)賓館酒店、旅行社、景區(qū)(點)負責人培訓

　　培訓內(nèi)容：《星級酒店評定標準》、《旅游法》、旅游投拆處理、旅游安全生產(chǎn)知識、旅游管理與服務(wù)理念、景區(qū)與賓館酒店及旅行社座談及合作。

　　(二)景區(qū)景點講解員及導游員培訓

　　培訓內(nèi)容：開展導游講解技巧、黎平縣情、黎平旅游資源概況、旅游線路及交通和肇興、翹街、八舟河等景區(qū)導游詞

　　(三)賓館酒店服務(wù)人員培訓

　　培訓內(nèi)容：開展接待禮儀禮節(jié)、住宿、餐飲服務(wù)技能、黎平旅游資源和民族文化、簡單英語等培訓。

　　(四)鄉(xiāng)村旅游民居旅館從業(yè)人員培訓

　　培訓內(nèi)容：開展消防安全、治安管理、禮貌禮節(jié)、客房清理、衛(wèi)生清掃和民居旅館星級評定規(guī)范標準等培訓。

　　(五)鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓

　　培訓內(nèi)容：開展消防安全、食品衛(wèi)生安全、禮貌禮節(jié)、衛(wèi)生清掃、服務(wù)技能操作、廚房衛(wèi)生要求、團餐菜單制作標準、菜品制作和鄉(xiāng)村旅游餐飲星級評定規(guī)范標準等培訓。

　　七、時間安排

　　八、教材準備

　　黎平旅游景區(qū)導游詞、《黎平旅游指南》及相關(guān)教學材料等。

　　九、工作任務(wù)安排

　　(一)組織機構(gòu) 組 長：劉建紅

　　副組長：左承玲、姜明文、楊祖華

　　成 員：梁習莉、段國平、易世艷、王蘇葉、吳仕蓮 (二)、具體安排

　　1、工作安排及協(xié)調(diào)：劉建紅

　　工作職責：對整個培訓工作進行總安排和調(diào)度。 2、組織生源、安排教學：左承玲

　　工作職責：制訂各期詳細教學方案，對接省州旅游局及省州旅游院校領(lǐng)導聘請教師培訓，對生源進行統(tǒng)計、安排課程表、培訓場地聯(lián)系及布置，對培訓班進行管理。

　　3、培訓資料準備：楊祖華

　　工作職責：準備黎平旅游景區(qū)導游詞、《黎平行知》、《黎平旅游指南》等等資料。

　　4、后勤安排：易世艷、王蘇葉

　　工作職責：培訓用水、車輛、食宿安排。

　　十、經(jīng)費預算：

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