排骨湯的簡單做法

　　排骨湯好喝又有營養(yǎng)，下面小編來給大家介紹排骨湯的簡單做法，大家快來嘗試吧!

　　蘿卜排骨湯

　　功效：

　　此粥對于消除燥熱，消除體內(nèi)郁積的毒熱之氣，恢復(fù)精氣神很有作用。另外頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者多適宜食用。

　　原料：排骨，蘿卜

　　輔料：鹽，雞精

　　做法：

　　1、排骨焯水，蘿卜洗凈切塊。

　　2、將排骨和蘿卜放入高壓鍋中，加入水。

　　3、設(shè)置時(shí)間，40分鐘即可，煮好后，加入適量鹽和雞精，攪拌一下就可以出鍋了。

　　蓮子排骨湯

　　功效：

　　此湯排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補(bǔ)血?dú)夂托哪I，除寒熱，與排骨同燉提高了營養(yǎng)價(jià)值，并有互補(bǔ)之效果。

　　原料：排骨，蓮子

　　輔料：生姜，鹽，味精，胡椒粉。

　　做法：

　　1、蓮子用涼水泡30分鐘。

　　2、鹽，上火燒沸后，撇去面上浮沫，蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，揭蓋調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精即可。

　　山藥排骨湯

　　功效：

　　此湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時(shí)，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。

　　原料：山藥、排骨

　　輔料：蔥、姜、鹽、黃酒

　　做法：

　　1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘;

　　2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;

　　3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火;

　　4、煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火;

　　5、半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可;

　　小貼士：山藥蒸過后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。

【排骨湯的簡單做法】相關(guān)文章：

美味排骨湯的做法08-30

海帶排骨湯做法06-28

山藥排骨湯的做法10-22

冬瓜排骨湯的做法最正宗的做法07-08

冬瓜排骨湯的做法家常做法09-19

蓮藕排骨湯的做法大全08-15

苦瓜黃豆排骨湯的做法09-11

山藥玉米排骨湯的做法10-15

家常冬筍排骨湯的做法「圖」10-30

炒年糕的做法簡單做法11-07