作文 難忘的糕點(diǎn)制作

　　六一兒童節(jié)”馬上就要到了，雙休日的時候，我反復(fù)思考之后，決定和媽媽一起學(xué)做一種糕點(diǎn)，這樣既可以品嘗到美味的糕點(diǎn)，也算是給自己一份特殊而又難忘的六一節(jié)禮物吧。

　　這一次，我們學(xué)習(xí)制作的是“廣式三大名點(diǎn)”之一的“甘露酥”，這種糕點(diǎn)制作起來有一定的難度，所以，我們進(jìn)行了“三重保險”的步驟。制作之前，我和媽媽首先查閱了關(guān)于甘露酥的一些資料，了解了這種糕點(diǎn)以及它的特點(diǎn)。之后，我們有一起觀看了關(guān)于制作的一些視頻，并且知道了一些制作時的小技巧。最后，我們還看了一遍簡要的步驟過程，以確保萬無一失。主要制作過程如下：

　　1. 篩面粉：混合面粉和泡打粉，用面粉篩進(jìn)行過篩；

　　2. 成團(tuán)：①混合黃油、白砂糖以及雞蛋，用掌心畫圈揉合，直至雞蛋看不見為止；②加入一旁篩好的面粉，用“疊”的方式輕輕揉成面團(tuán)；

　　3. 入餡：面團(tuán)和豆沙分成若干等分，面團(tuán)壓扁，加入豆沙，揉圓，可任意制作造型；

　　4. 裝飾：可插上西瓜子仁裝飾，完成后表面刷上蛋液。

　　根據(jù)步驟，我和媽媽成功地做出了甘露酥。剛出爐的甘露酥，熱乎乎的，可美味了！

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