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飲食安全教育主題班會記錄（通用11篇）
上學(xué)的時候，許多人都參加過一些經(jīng)典主題的主題班會吧？主題班會除了要有好的主題之外，還必須注意形式的多樣和生動。敲定一個主題班會，都需要做哪些準(zhǔn)備呢？下面是小編為大家收集的飲食安全教育主題班會記錄，僅供參考，大家一起來看看吧。
飲食安全教育主題班會記錄 1
一、班會目的：
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、班會形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、班會前準(zhǔn)備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。
四、活動過程:
(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的`安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。……
(二)搶答題
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(三)辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
(五)班主任小結(jié)
飲食安全教育主題班會記錄 2
一、工作目標(biāo)
通過繼續(xù)推進“校園衛(wèi)生健康行動”專項整治工作，進一步加強學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管，落實學(xué)校衛(wèi)生工作校長負(fù)責(zé)制，及時發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校存在的衛(wèi)生隱患，切實保護青少年健康權(quán)益；同時，進一步完善“兩員共管，全程監(jiān)督”的學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全長效監(jiān)管機制，積極探索學(xué)校衛(wèi)生安全評價體系，創(chuàng)新學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管模式，提升學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管水平。
二、整治范圍
全縣各級各類學(xué)校(包括幼兒園，以下同)食堂及校內(nèi)其它餐飲單位、副食品店，學(xué)校自備水、直飲水等飲水設(shè)施的衛(wèi)生安全及傳染病防治等工作。重點檢查XX專項整治中要求整改的學(xué)校、農(nóng)村學(xué)校、民工子弟學(xué)校及近兩年內(nèi)發(fā)生過食物中毒、飲用水污染事件和傳染病疫情暴發(fā)事件的學(xué)校。
三、工作重點
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食品衛(wèi)生
學(xué)校要加強學(xué)校食堂（包括承包的食堂）衛(wèi)生安全管理。學(xué)校食堂要嚴(yán)格食品原料采購索證和建立臺賬制度，食堂使用的所有食品原料必須定點采購，并做好進貨登記及進貨憑證的粘貼，嚴(yán)把原料采購關(guān)。同時，學(xué)校食堂要建立、完善并落實消毒劑、殺蟲劑、滅鼠藥、亞硝酸鹽等有毒有害物品的保管、使用衛(wèi)生制度。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所要根據(jù)省衛(wèi)生廳《全省十小行業(yè)小餐飲衛(wèi)生整治和規(guī)范工作計劃的通知》要求，督促學(xué)校食堂按照有關(guān)要求，加大硬件設(shè)施投入。同時，在全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)推廣“五常法”管理理念，到年底10%以上的學(xué)校食堂通過B級以上評審。
各學(xué)校要根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，加大對學(xué)校食堂、供水設(shè)施的改造力度，特別是社會辦托幼機構(gòu)要改善食堂衛(wèi)生設(shè)施；落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度、食品原材料索證索票制度、食物中毒或其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置機制、學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。
�。ǘ⿲W(xué)校飲用水衛(wèi)生
學(xué)校要加強生活飲用水、自備水和二次供水的衛(wèi)生管理，健全管理制度，建立管理檔案。要切實解決學(xué)生在校飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。要加強對自備水源、二次供水、供水設(shè)施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。使用直飲水設(shè)備或設(shè)施的學(xué)校應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)或供貨商索取衛(wèi)生部頒發(fā)的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。同時，要定期對供水設(shè)施（含桶裝飲水機、水處理裝置）進行清洗、消毒或更換，確保水質(zhì)達(dá)到國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
縣衛(wèi)生監(jiān)督所要對使用自備水源的學(xué)校進行專項檢查，開展開學(xué)期間學(xué)校自備水抽檢，農(nóng)村學(xué)校抽檢率不低于30％。開展學(xué)校直飲水水質(zhì)監(jiān)測，監(jiān)測率達(dá)100%。同時，對使用直飲水設(shè)備或設(shè)施的學(xué)校開展監(jiān)督檢查，登記其直飲水設(shè)備品名及類型、生產(chǎn)企業(yè)和供貨商名，并檢查直飲水設(shè)備是否有有效的衛(wèi)生部衛(wèi)生許可批件及相關(guān)水處理裝置清洗、消毒、更換等情況。
�。ㄈ⿲W(xué)校傳染病防治
學(xué)校要加強傳染病防治管理，完善入學(xué)（園）預(yù)防接種和兒童健康檔案查驗制度，建立學(xué)生健康檔案，并切實落實晨檢和因病缺課學(xué)生登記上報制度。同時，要積極有效地開展傳染病防治知識宣教工作，提高傳染病的群防群治能力。
衛(wèi)生與教育行政部門聯(lián)合，重點檢查傳染病疫情監(jiān)測與報告制度建立及落實情況，有無專人負(fù)責(zé)學(xué)校傳染病防治工作，疫情報告流程是否暢通及時，有無學(xué)生健康檔案等。檢查轄區(qū)內(nèi)不少于10％的學(xué)校，重點抽查農(nóng)村中小學(xué)，尤其是寄宿制學(xué)校。
�。ㄋ模⿲W(xué)校醫(yī)務(wù)（保�。┦�
縣教育局負(fù)責(zé)加強學(xué)校醫(yī)務(wù)（保健）人員隊伍的建設(shè)和管理，統(tǒng)籌考慮醫(yī)務(wù)（保�。┤藛T編制，督促學(xué)校按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》等要求設(shè)置醫(yī)務(wù)（保�。┦�，配備醫(yī)務(wù)（保�。┤藛T，確保學(xué)校衛(wèi)生工作的`有效開展。
學(xué)校要按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置醫(yī)務(wù)（保�。┦液团鋫溽t(yī)務(wù)（保�。┤藛T。同時充分發(fā)揮醫(yī)務(wù)（保健）人員作用，做好學(xué)生衛(wèi)生保健、健康教育和衛(wèi)生宣傳及傳染病和常見病的防治等工作。
縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)根據(jù)《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》、《醫(yī)療廢物管理條例》及《消毒管理辦法》等對學(xué)校醫(yī)務(wù)（保�。┦疫M行監(jiān)督檢查。依法規(guī)范傳染病報告、管理以及醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)行為。
四、工作步驟和時間安排
第一階段（7月上旬）：動員部署階段。
制定“校園衛(wèi)生健康行動”專項整治方案，召開學(xué)校負(fù)責(zé)人會議，認(rèn)真宣傳貫徹學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性，明確專項整治工作目標(biāo)、整治范圍和工作重點。
第二階段（7月中旬至9月上旬）：專項整治階段。
衛(wèi)生與教育行政部門組織監(jiān)督力量，對所有學(xué)校開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查，督促學(xué)校建立和完善自身管理機制；針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，責(zé)令學(xué)校限期整改；對檢查發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的學(xué)校堅決依法處理。
第三階段（9月上旬至中旬）：整改提高階段。
教育行政部門督促指導(dǎo)學(xué)校落實衛(wèi)生部門提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見，各學(xué)校對專項整治過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行積極整改，衛(wèi)生部門對學(xué)校整改落實情況進行技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤。
第四階段（9月下旬）：總結(jié)驗收階段。
衛(wèi)生和教育部門對各學(xué)校整改情況進行驗收，對沒有認(rèn)真整改或整改后仍未達(dá)到相關(guān)衛(wèi)生要求的學(xué)校，按《食品安全法》進行嚴(yán)厲查處。
五、工作要求
（一）全縣各中小學(xué)校（幼兒園）要充分認(rèn)識當(dāng)前學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性和緊迫性，要把衛(wèi)生工作納入到學(xué)校工作計劃，建立健全衛(wèi)生責(zé)任制度。各學(xué)校要結(jié)合實際，認(rèn)真研究、分析存在的主要問題，制定切實可行的工作實施方案，積極部署，落實相關(guān)制度和措施，密切配合，確保學(xué)校衛(wèi)生安全。
�。ǘ┌词行l(wèi)生局、市教育局《關(guān)于建立健全學(xué)校衛(wèi)生工作合作機制進一步加強學(xué)校衛(wèi)生工作的通知》要求，我們要扎實推進重點合作內(nèi)容和具體工作要求，及時通報、分析和掌握工作進展。加強部門間溝通，互通信息，互相協(xié)作，確保專項整治取得實效，迎接市衛(wèi)生局、教育局的聯(lián)合督查。
飲食安全教育主題班會記錄 3
活動目標(biāo)：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準(zhǔn)備：
掛圖
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導(dǎo)幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的.時候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。
飲食安全教育主題班會記錄 4
活動目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什么食品?為什么?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1)看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?
2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦?他們?yōu)槭裁磿?
例如：觀察拉肚子的`小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續(xù)接說……說錯了，就換人之后游戲。
飲食安全教育主題班會記錄 5
活動目標(biāo)：
1、了解吃各種食物時要注意安全事項，學(xué)會正確的進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋
2、幼兒用書、教學(xué)掛圖、練習(xí)冊
3、搜集有關(guān)進食不當(dāng)造成事故的圖片
活動過程：
1、通過與幼兒談話，引出主題（小朋友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？
2、引導(dǎo)幼兒了解進食時可能遇到的危險。
3、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險，并進一步了解進食時要注意的安全。
4、引導(dǎo)幼兒了解進食時的衛(wèi)生保健知識。
教學(xué)反思：
《教學(xué)綱要》指出，要培養(yǎng)孩子初步的安全和健康知識，知道關(guān)心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學(xué)習(xí)生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時的保護，逃離方法，提高他們的.自我保護能力，更好的健康成長，因此我設(shè)計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。
在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調(diào)動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險及求救方法。在創(chuàng)設(shè)故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學(xué)的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導(dǎo)者、支持者、合作者的身份出現(xiàn)，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。
飲食安全教育主題班會記錄 6
一、教學(xué)目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、課前準(zhǔn)備
1、前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、觀看《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、教學(xué)過程
啟發(fā)談話，揭示新課
1、同學(xué)們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。
希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護目的。
2、分組交流課前調(diào)查所得，各個小組匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生交流：
�、倏救獯�、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
�、酆芏啻b食品沒有找不到產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期④很多飯店廚房的衛(wèi)生極差。
師小結(jié)：大家的眼睛可真亮！發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、觀看《都是零食惹的禍》
主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的烤腸。
全班討論：
�、龠@位男生得的是什么��？
②他為什么會生��？
4、師引導(dǎo)：
學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的'同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？
�。�1）、正確洗手，是飲食安全第一步。
�。�2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
�。�3）、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
�。�5）、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
四、總結(jié)全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。也表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最后送大家一首童謠：
出示《食品衛(wèi)生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。
飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。
食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節(jié)制，爭取有個好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，最重要！
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【設(shè)計思路】
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結(jié)合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。
在平時的一日生活中發(fā)現(xiàn)，幼兒會把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些經(jīng)過老師提醒后還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家里對孩子也是放任自由，疏于這方面的管教。因此，有必要開展一節(jié)《不亂吃東西》的健康學(xué)習(xí)活動，讓幼兒了解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。
本次活動共分為三個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)：通過故事肚子疼的冬冬導(dǎo)入，了解到亂吃東西的.危害性;第二環(huán)節(jié)：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環(huán)節(jié)：在游戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園里哪些東西也是不能吃的。
【活動目標(biāo)】
1.通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2.愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動準(zhǔn)備】
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片
【活動過程】
一、聽故事——肚子疼的冬冬
一天，媽媽從幼兒園接?xùn)|東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)
2.這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺?(很疼)
3.說一說，如果你是冬冬，應(yīng)該這樣做呢?(少吃點、不吃不干凈的東西)
小結(jié)：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論——哪些東西不能吃
1.放假了，天氣很熱，我們應(yīng)該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)
2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點、不要吃)
3.吃魚的時候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)
4.觀看圖片：這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物
2)過期的食品
3)腐爛變質(zhì)的食物
4)沒洗干凈的食物
小結(jié)：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質(zhì)期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫(yī)院就診。
三、游戲——對與錯
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?
小結(jié)：這些行為都太危險了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛(wèi)生的食物。
飲食安全教育主題班會記錄 8
活動目的
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解應(yīng)注意的一些食品方面的安全。
活動準(zhǔn)備
視頻、ppt、裝飾黑板
活動過程
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護的目的。
觀看圖片---地溝油
3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)：大家的`眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎下面我們來看一段視頻。
5、說說感受。
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。www.那么究竟什么的食品才是安全的呢請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，
我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢請a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
�、鄞甏晔滞螅甏晔直�，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
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8、班主任小結(jié)
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
活動反思
同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
飲食安全教育主題班會記錄 9
設(shè)計背景
近年來，地震、火災(zāi)等自然災(zāi)害嚴(yán)重，幼兒園事故也頻頻發(fā)生，有的歹徒?jīng)_進幼兒園進行行兇，校車超載事故，也有的老師不負(fù)責(zé)任的傷害孩子，意外傷害已成為影響幼兒健康成長的第一殺手。所以保護孩子不受傷害，保護他們的健康成為幼兒園工作的首位。中班幼兒生活經(jīng)驗較少，面對危險發(fā)生時自我保護，自我逃生的能力弱，所以我們在保護他們的同時更應(yīng)該讓他們?nèi)チ私膺@些危險，孩子發(fā)生危險時如何保護自己，提高他們的自我保護能力，逃生能力。中班幼兒的理解能力、接受能力都比較差，所以要求老師利用各種教學(xué)手段使幼兒了解一些自我保護的常識，(如何撥打急救電話、發(fā)生火災(zāi)時如何逃生等)。因此我結(jié)合我們本學(xué)期的教育目標(biāo)及我班幼兒情況設(shè)計了本次活動。
活動目標(biāo)
1、認(rèn)識并會撥打119、120、110等急救電話，知道在什么危險時撥打什么號碼。
2、知道危險來臨時如何保護自己，如何逃生。
3、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
重點難點
重點：幼兒認(rèn)識并牢記119、120、110等急救電話。知道并學(xué)會在危險面前保護自己，學(xué)會逃生。
難點：培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力。
活動準(zhǔn)備
1、119、120、110號碼片、玩具電話、小動物頭飾，小手絹人手一份。
2、警笛聲錄音、警車、消防車、救護車圖片、逃生錄像及圖片。
活動過程
第一個環(huán)節(jié)：聽警笛聲，激起幼兒興趣，引出主題。
1、出示警車警笛聲。
師：小朋友，老師今天早上來幼兒園的路上聽到一種奇怪的聲音，你們想不想聽聽。(出示警笛聲)
2、讓幼兒討論這是一種什么聲音，是什么發(fā)出的這種聲音。
3、依次出示消防車、救護車的聲音。提問：這三種聲音一樣嗎?引導(dǎo)幼兒仔細(xì)聽一聽每種聲音的不同并進行討論。
4、鼓勵幼兒大膽進行猜測，這三種不同的聲音代表了什么
5、出示警車、消防車、救護車圖片，讓幼兒更進一步了解警笛聲代表了什么?讓幼兒了解每種車發(fā)出的警笛聲不同，代表的意思也不同。
老師進行小結(jié)：每種不同的警笛聲代表的.急救方法是不同的，它們的車型也是不同的。第二個環(huán)節(jié)：認(rèn)識110.119.120急救號碼
1、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖片車上的號碼。
師：小朋友你們有沒有注意在不同的車上有三種不同的數(shù)字。(出示圖片)
2、鼓勵幼兒說一說這些數(shù)字，了解這些數(shù)字的意義。
3、出示號碼片加深幼兒的認(rèn)識。
4、出示圖片，讓幼兒進行連線
師：小朋友，我們剛才認(rèn)識了110.119.120三種不同的急救號碼，現(xiàn)在老師要考考你們，
看看誰記清楚了哪種車上是哪種號碼，哪種號碼代表了哪種救護方法。(出示圖片，讓幼兒進行連線)
5、請幼兒做評判看一看連線對不對，說出自己的理由。
第三個環(huán)節(jié)：加深印象，幼兒分組進行場景表演
1、設(shè)置場景，幼兒分組進行討論分析，并一名幼兒回答討論的結(jié)果。
(1)、小鴨花花發(fā)現(xiàn)小兔家失火了，花花應(yīng)該做些什么?
(策略)撥打火警電話119，說清楚發(fā)生火災(zāi)的位置，請消防員幫忙。
(2)、小牛嚕嚕發(fā)現(xiàn)小狐貍偷了母雞家的兩個雞蛋，該怎么辦?
(策略)撥打報警電話110，請公安叔叔來抓壞人。
(3)、小松鼠在路上發(fā)現(xiàn)了受傷的山羊公公，應(yīng)該怎么做呢?
(策略)撥打急救電話120，請醫(yī)生來救護山羊公公，并在醫(yī)生來之前先陪伴山羊公公。
2、幼兒自由分組，選擇喜歡的小動物頭飾，進行場景表演。
3、請幾組幼兒為大家進行表演
在進行情景表演時老師可提醒幼兒如何正確撥打求救電話，敘述事情時盡量要完整，準(zhǔn)確。
第四個環(huán)節(jié)：觀看自然災(zāi)害圖片及逃生錄像，學(xué)會逃生。
師：小朋友，我們現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了發(fā)生危險時的求救方法，最重要的是學(xué)會怎樣應(yīng)對危險，知道發(fā)生危險時該如何撤離危險地帶、如何保護自己，現(xiàn)在我們來觀看一些自然災(zāi)害圖片(出示幻燈片)。
1、引導(dǎo)幼兒觀看并說出這是什么危險。
2、鼓勵幼兒說出遇到這種危險時該怎么做。(幼兒集體討論)
3、觀看逃生錄像，在觀看中提醒幼兒注意觀察小朋友的動作。
4、讓幼兒討論為什么要這么做，請幼兒進行模仿。
5、全體師生開展游戲：逃生。拉響警笛，幼兒進行逃生演練。在演練中要提醒幼兒聽到警笛后，立刻停止一切活動，按照老師的要求(抱頭或用小手絹捂住口鼻)一個接一個的離開，在跑的過程中不要推擠，防止摔倒�？啥嗑毩�(xí)幾次
第五個環(huán)節(jié)：活動結(jié)束，到戶外進行演練
小朋友我們今天不僅認(rèn)識了不同的求救電話，還在室內(nèi)進行了火災(zāi)、地震逃離方法，現(xiàn)在我們?nèi)敉饩毩?xí)一下吧。
教學(xué)反思
《教學(xué)綱要》指出，要培養(yǎng)孩子初步的安全和健康知識，知道關(guān)心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學(xué)習(xí)生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設(shè)計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。
在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調(diào)動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險及求救方法。在創(chuàng)設(shè)故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學(xué)的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導(dǎo)者、支持者、合作者的身份出現(xiàn)，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。
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活動目標(biāo)：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認(rèn)識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價值等。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
重點難點：
認(rèn)識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1——3種粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計調(diào)查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程：
1、認(rèn)識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的`玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認(rèn)識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認(rèn)識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。
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活動目標(biāo)：
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識
2、了解健康食品和垃圾食品。
3、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);
活動準(zhǔn)備：
幼兒帶來各種食品包裝、課件
活動過程：
一、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
師：其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
師：老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)
盒子上的時間叫食品的生產(chǎn)日期。在包裝的不同位置還有保質(zhì)期。
二、觀察感知
請小朋友找一找你到的.包裝上的這些日期在哪?
幼兒操作，教師巡視。
1、哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?
2、你在哪里找到保質(zhì)期?
三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)
2、口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)
3、原來他們的位置都不一樣的啊
四、了解健康食品和垃圾食品
1、哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?
2、幼兒講述
3、出示課件，小結(jié)：油炸食品、膨化食品、各種飲料等都是垃圾食品，食用以后不宜與身體健康，因此要少吃或不吃。
蔬菜、水果、面食、豆類、谷類等都是健康食品，一定按時進餐，不挑食，才能身體健康。
活動結(jié)束：
今天我們了解了垃圾食品和健康食品，以及如何辨認(rèn)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，希望大家回家講給爸爸媽媽聽。
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