茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷問(wèn)題研究

　　計(jì)算機(jī)技術(shù)可以在茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷方面起到諸多優(yōu)良作用，只要運(yùn)用得當(dāng)，便可以有效幫助茶企克服當(dāng)前的困境，使茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷的效果取得實(shí)質(zhì)性提升。從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，對(duì)茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷過(guò)程中計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行系統(tǒng)、科學(xué)分析，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　摘要：隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，計(jì)算機(jī)技術(shù)逐漸融入了各行各業(yè)中，并在提升行業(yè)智能化、信息化以及系統(tǒng)化的過(guò)程中起到了突出而不可替代的作用。和其他行業(yè)一樣，茶葉的生產(chǎn)與營(yíng)銷也在計(jì)算機(jī)技術(shù)的輔助下，實(shí)現(xiàn)了快速的發(fā)展與進(jìn)步�？梢哉f(shuō)，在茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷過(guò)程中充分應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，已經(jīng)成為了茶企發(fā)展的必經(jīng)之路和必備策略�；�于此，本文在結(jié)合當(dāng)前茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，嘗試對(duì)茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷過(guò)程中計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，希望對(duì)相關(guān)的從業(yè)者有所啟示。

　　關(guān)鍵詞：茶葉;生產(chǎn);營(yíng)銷;計(jì)算機(jī)技術(shù);應(yīng)用

　　中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，境內(nèi)有數(shù)量眾多的茶企。長(zhǎng)期以來(lái)，茶葉在生產(chǎn)與營(yíng)銷過(guò)程中，面臨的最大問(wèn)題就是經(jīng)營(yíng)方式粗放、生產(chǎn)效率不高、管理情況較亂、市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力差，這些問(wèn)題對(duì)茶企生產(chǎn)營(yíng)銷工作造成了顯著的阻礙，非常不利于中國(guó)茶葉行業(yè)的整體發(fā)展。而計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展與普及，為這些問(wèn)題的解決提供了一條切實(shí)可行的途徑。

　　1計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)用分析

　　茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，涉及到多個(gè)步驟與工序流程，對(duì)操作、處理的要求較高，如采摘、殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)，都對(duì)操作有較高標(biāo)準(zhǔn)的要求，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，都會(huì)影響到最終茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，甚至導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)者認(rèn)可度下降。由此可見茶葉生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)操作的要求之高，而傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)方式，主要依靠人工經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，難以完全達(dá)到足夠的操作標(biāo)準(zhǔn)。

　　而依托計(jì)算機(jī)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的采摘、茶葉茶梗分離、茶葉品質(zhì)鑒定等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化控制，最大限度地保證茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)以及最終形成的茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。這正是計(jì)算機(jī)技術(shù)給予茶葉生產(chǎn)帶來(lái)的轉(zhuǎn)變，也是計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用的核心優(yōu)勢(shì)，這將非常有助于茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理和控制，填補(bǔ)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中人工操作誤差的漏洞，因此對(duì)保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)茶企長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意義重大。

　　在茶葉采摘過(guò)程中，計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用，可以有效實(shí)現(xiàn)茶葉采摘的智能化和可控性。當(dāng)前，茶葉采摘普遍采用的是人工與機(jī)械結(jié)合的采摘方式，人工采摘為主，主要采摘茶葉的嫩芽，機(jī)械采摘為輔，與人工采摘相配合，但這樣的采摘方式易出現(xiàn)葉片破損、茶梗分離狀況差的問(wèn)題。而運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，在采摘機(jī)械設(shè)備中植入新的計(jì)算機(jī)程序，實(shí)現(xiàn)對(duì)嫩芽的準(zhǔn)確檢測(cè)，分離老葉和嫩芽，則可以有效避免這些問(wèn)題的出現(xiàn)，使得機(jī)采對(duì)人工采摘的輔助效果更好，有效提升茶葉采摘的工作效率、嫩葉辨認(rèn)可靠性。由于機(jī)械中植入的計(jì)算機(jī)程序的靈活性和可更換性，最新、最準(zhǔn)確的計(jì)算機(jī)程序隨時(shí)可以被植入到機(jī)械當(dāng)中，這將最大限度地保證茶葉采摘過(guò)程中機(jī)械工作的質(zhì)量。

　　在茶葉茶梗分離過(guò)程中，目前主要采用的是通過(guò)茶葉色選機(jī)去除茶梗，這種區(qū)分方式的硬傷在于，原理過(guò)于單一，僅僅是依靠機(jī)械獲取的顏色信息對(duì)茶葉茶梗進(jìn)行分離，在光線不強(qiáng)或者顏色獲取不準(zhǔn)的時(shí)候，就很容易出現(xiàn)分離失準(zhǔn)、分離效率低的情況，無(wú)法充分滿足實(shí)際的茶葉茶梗分離要求。而運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，將顏色與形狀信息相結(jié)合，再依據(jù)茶葉茶梗下落速度的不同，利用電磁彈板將茶梗準(zhǔn)確彈出，則可有效增加茶葉茶梗機(jī)械分離的工作效率。與傳統(tǒng)方式相比，運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)的茶葉茶梗分離方式，效果更加可靠，分離效率更高。并且計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步潛力是很大的，在未來(lái)新的分離方式被植入到計(jì)算機(jī)程序當(dāng)中，還將會(huì)進(jìn)一步增加機(jī)械分離的準(zhǔn)確性與分離效率。在茶葉品質(zhì)鑒定過(guò)程中，要利用分光光度法、色差計(jì)法、色卡法、光譜技術(shù)等實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉品質(zhì)的鑒定和區(qū)分，并對(duì)茶葉的等級(jí)進(jìn)行劃分。

　　由于茶葉品質(zhì)的鑒定需要考慮的因素較多，單純的機(jī)械鑒定難以達(dá)到所需的鑒定準(zhǔn)確性，所以在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)過(guò)程中主要采用機(jī)械鑒定加人工排查的方式進(jìn)行。而計(jì)算機(jī)技術(shù)在這一過(guò)程中的運(yùn)用，基于計(jì)算機(jī)的強(qiáng)大處理能力，將多種鑒定方式相結(jié)合，達(dá)到了最佳的鑒定效果，提升了傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)鑒定工作的效率。計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用，通過(guò)圖像采集、智能分析、多輪迭代識(shí)別、近紅外光譜鑒定等方式，達(dá)到了對(duì)茶葉品質(zhì)非常準(zhǔn)確、快速的鑒定。相比于傳統(tǒng)的鑒定方式，計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用，有效增加了茶葉品質(zhì)鑒定的評(píng)判精度和工作效率，節(jié)省了茶葉生產(chǎn)全過(guò)程的耗時(shí)，降低了茶葉生產(chǎn)的綜合成本。此外，在茶葉生產(chǎn)的全過(guò)程中，計(jì)算機(jī)技術(shù)可以發(fā)揮作用的地方還很多。只要運(yùn)用方法得當(dāng)、程序原理科學(xué)、成本控制合理，計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用還有非常多可待開發(fā)的地方。

　　2計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉營(yíng)銷過(guò)程中的運(yùn)用分析

　　當(dāng)前，人類社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入信息時(shí)代，各類產(chǎn)品在營(yíng)銷過(guò)程中，已經(jīng)離不開計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的有力支撐，對(duì)茶葉營(yíng)銷來(lái)說(shuō)也是如此。茶葉營(yíng)銷過(guò)程中，市場(chǎng)信息的分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定、營(yíng)銷路徑的調(diào)整、營(yíng)銷效果的模擬、營(yíng)銷信息的分析，都離不開計(jì)算機(jī)技術(shù)的幫助。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制激烈的競(jìng)爭(zhēng)狀況下，茶葉產(chǎn)品要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中占據(jù)一席之地，就必須充分依靠先進(jìn)計(jì)算機(jī)技術(shù)的輔助，發(fā)揮計(jì)算機(jī)技術(shù)在數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)分析方面的強(qiáng)大功能，克服傳統(tǒng)茶葉營(yíng)銷方式帶來(lái)的不利因素，以計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用為動(dòng)力來(lái)源，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷效果的提升。

　　在茶葉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)方面，要運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行全面模擬，將所有的設(shè)計(jì)思路運(yùn)用計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)進(jìn)行虛擬化展示，從中擇優(yōu)。當(dāng)前市場(chǎng)中產(chǎn)品的包裝類型多種多樣，包裝風(fēng)格不盡相同，茶葉產(chǎn)品作為一種具有文化內(nèi)涵的、較為特殊的產(chǎn)品，選擇何種包裝風(fēng)格以及設(shè)計(jì)策略需要進(jìn)行準(zhǔn)確分析，而人工對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析自然難以做到。此時(shí)計(jì)算機(jī)可以將歷史茶葉產(chǎn)品銷售中積累的數(shù)據(jù)與茶葉產(chǎn)品的包裝類型對(duì)應(yīng)起來(lái)，通過(guò)系統(tǒng)分析、對(duì)比，結(jié)合多種因素，確定最適宜當(dāng)前的茶葉產(chǎn)品包裝策略。

　　計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，使得行業(yè)間包裝咨詢的流通更加方便。在這樣的情況下，茶企吸收其他行業(yè)的包裝經(jīng)驗(yàn)，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行模擬、比照、擇優(yōu)，在茶葉包裝中傾注更多的心思與創(chuàng)意，將更加有利于茶葉產(chǎn)品以包裝取勝，增強(qiáng)茶葉產(chǎn)品包裝的內(nèi)在價(jià)值。計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，還體現(xiàn)在創(chuàng)意營(yíng)銷方面，多元化的創(chuàng)意設(shè)計(jì)風(fēng)格、推陳出新的包裝設(shè)計(jì)方式以及針對(duì)不同消費(fèi)者的區(qū)別化包裝設(shè)計(jì)思路，都可以用計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)模擬和分析，使茶葉產(chǎn)品在上市之前即可在既有信息的支撐下，選擇最佳的包裝方案，讓消費(fèi)者對(duì)茶葉包裝產(chǎn)生親近感，有助于提升茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)銷量。

　　在茶葉產(chǎn)品的線下營(yíng)銷方面，計(jì)算機(jī)技術(shù)可以和線下實(shí)體營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)良好結(jié)合，通過(guò)線下營(yíng)銷數(shù)據(jù)的錄入、分析，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握市場(chǎng)趨勢(shì)，進(jìn)而幫助線下營(yíng)銷工作及時(shí)調(diào)整工作的方式方法以及開展策略，達(dá)到最佳的線下營(yíng)銷效果。對(duì)于不同的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買茶葉產(chǎn)品的過(guò)程中主要考慮的因素都不同，市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年人在購(gòu)買茶葉時(shí)，主要考慮的是茶葉的養(yǎng)生功能，中年人在購(gòu)買茶葉時(shí)，主要考慮的是茶葉的文化內(nèi)涵，年輕人購(gòu)買茶葉產(chǎn)品時(shí)，主要考慮的是其口感。因而，針對(duì)不同類型的消費(fèi)者，所采取的線下營(yíng)銷策略必須具有針對(duì)性，尤其當(dāng)消費(fèi)者類型混雜、數(shù)量較多時(shí)，營(yíng)銷策略的制定必須兼而有之、突出重點(diǎn)。

　　計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，可以良好地幫助茶企對(duì)線下營(yíng)銷的策略進(jìn)行選擇，在計(jì)算機(jī)營(yíng)銷系統(tǒng)的輔助下，根據(jù)以往的線下營(yíng)銷數(shù)據(jù)、市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)以及同行業(yè)數(shù)據(jù)對(duì)比，茶企能快速而準(zhǔn)確地找到茶葉線下營(yíng)銷的重要發(fā)力點(diǎn)，結(jié)合季節(jié)、城市、人群、偏好等多方面的因素，挖掘出最具性價(jià)比的、最有助于體現(xiàn)營(yíng)銷效果的線下營(yíng)銷策略。在茶葉產(chǎn)品的線上營(yíng)銷方面，計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用主要作用是幫助茶企擴(kuò)充營(yíng)銷渠道、吸引意向客戶，最終完成成交，最大限度地提升茶葉線上宣傳與線上銷售的效果，增加茶企的綜合銷售利潤(rùn)。茶企的網(wǎng)站、電商平臺(tái)店鋪、SEO優(yōu)化都需要依靠計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)完成，并且需要專業(yè)性的人才進(jìn)行具體操作。

　　科學(xué)運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，茶企可以建設(shè)自己的企業(yè)網(wǎng)站作為營(yíng)銷基地，對(duì)企業(yè)信息、產(chǎn)品信息進(jìn)行有效展示，讓消費(fèi)者更加充分地了解茶葉產(chǎn)品的內(nèi)涵與價(jià)值。科學(xué)運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，茶企可以在互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)中開設(shè)自己的官方店鋪，以店鋪為窗口對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行展示和銷售，在網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越熱的趨勢(shì)下，電商平臺(tái)店鋪可以給茶企引來(lái)極大的顧客流量，增加大量的訂單成交�？茖W(xué)運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，茶企可以對(duì)自己的網(wǎng)站內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，使得百度搜索工具更加方便地抓取到網(wǎng)站內(nèi)容，增強(qiáng)網(wǎng)站以及產(chǎn)品的曝光度，擴(kuò)大茶企的影響力以及茶品的銷售量。茶葉產(chǎn)品在線上營(yíng)銷過(guò)程中，所有的操作都必須依靠計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)完成，這也要求茶企要積極儲(chǔ)備相關(guān)的計(jì)算機(jī)技術(shù)人才、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人才，將這些人才與企業(yè)的營(yíng)銷人才配套使用，充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)網(wǎng)絡(luò)線上營(yíng)銷的作用，實(shí)現(xiàn)線上營(yíng)銷效果的提升。

　　從當(dāng)前的實(shí)踐情況來(lái)看，計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉營(yíng)銷中的應(yīng)用仍然不夠，一些中小企業(yè)在茶葉營(yíng)銷過(guò)程中缺乏計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用能力，對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用仍然處于起步階段，而一些大型的茶企對(duì)計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用則有待開發(fā)，僅僅是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)最為常用的功能，在細(xì)化領(lǐng)域的研發(fā)卻相對(duì)滯后。在未來(lái)企業(yè)營(yíng)銷當(dāng)中，在大數(shù)據(jù)營(yíng)銷、云端控制等新營(yíng)銷思想的推動(dòng)下，計(jì)算機(jī)技術(shù)在營(yíng)銷過(guò)程中可以發(fā)揮的功能潛力非常巨大。而如何充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)技術(shù)的作用推動(dòng)茶葉營(yíng)銷的發(fā)展，考驗(yàn)的是茶企的思想覺(jué)悟、營(yíng)銷理念以及實(shí)踐效果。在人力成本不斷增加，傳統(tǒng)營(yíng)銷方式日漸乏力的情況下，唯有將計(jì)算機(jī)技術(shù)真正應(yīng)用到茶葉營(yíng)銷當(dāng)中，以技術(shù)推動(dòng)創(chuàng)新，以技術(shù)引導(dǎo)發(fā)展，才能真正實(shí)現(xiàn)茶企營(yíng)銷實(shí)力的提升。

　　3結(jié)語(yǔ)

　　茶葉是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品原料，其中所蘊(yùn)含的是中華民族深厚的茶文化精神、茶文化內(nèi)涵。茶企在茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷過(guò)程中，不僅可以獲得利潤(rùn)，延續(xù)企業(yè)的生存與發(fā)展，也無(wú)形中實(shí)現(xiàn)了對(duì)中國(guó)茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。在21世紀(jì)的今天，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展日新月異，傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷方式已經(jīng)完全無(wú)法滿足市場(chǎng)對(duì)茶葉產(chǎn)品與茶葉營(yíng)銷的客觀需求�？梢哉f(shuō)，茶企深入應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，已經(jīng)成為了生存和發(fā)展的必然，違背這一趨勢(shì)的茶企，很可能迅速被淘汰。

　　此時(shí)，唯有認(rèn)識(shí)、親近、利用計(jì)算機(jī)技術(shù)，采用科學(xué)合理的方式將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到茶葉的生產(chǎn)、營(yíng)銷當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)茶葉采摘、處理、加工、鑒定、包裝、營(yíng)銷、信息反饋、數(shù)據(jù)分析、實(shí)時(shí)模擬等過(guò)程中操作質(zhì)量與操作效率的提升，才能將計(jì)算機(jī)技術(shù)與茶葉生產(chǎn)與營(yíng)銷良好融合，最大限度地發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶企生產(chǎn)、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)的穩(wěn)定輔助，助力茶企的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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