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試論高職《精細化學品合成工藝》教學方法的探究
【論文關(guān)鍵詞】精細化學品 教學方法 探究
【論文摘要】為了更好的實現(xiàn)教學目標，課程教學改革是必不可少的。本人結(jié)合高職《精細化學品合成工藝》教學實踐體會，對如何合理安排和組織教學內(nèi)容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅(qū)動式、角色扮演、現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學方法在該課程教學中的運用進行了探討。
1.課程教學改革的必要性
《精細化學品合成工藝》課程[1]是高職高�；ゎ惛鲗I(yè)必修的一門專業(yè)核心課程。它要求學生掌握鹵化、磺化、硝化等12種單元反應(yīng)技術(shù)，了解精細化學品合成的一般原理和方法，主要生產(chǎn)過程及工藝設(shè)備等技術(shù)問題，使學生掌握精細化學品生產(chǎn)具有共性的技術(shù)，以新產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)。
我院《精細化學品合成工藝》課程采用的是部高職高專規(guī)劃教材，該教材是按照反應(yīng)單元和合成典型精細化學品實例的順序編排的。該課程具有知識面廣、實踐性強、單元反應(yīng)機理抽象復(fù)雜、合成流程及設(shè)備多種多樣等特點。在教學過程中如何把這門實踐性強、相互聯(lián)系又相互獨立的單元過程知識傳授給學生，使學生真正具備設(shè)計精細品合成工藝流程和工藝優(yōu)化選擇的能力，并且能為以后走上生產(chǎn)技術(shù)崗位打下堅實的基礎(chǔ)；如何激發(fā)學生的學習興趣等。就必須在傳統(tǒng)的教學過程中探索有效的教學方法，才能真正達到教學的目的。筆者通過實踐教學的體會，認為可以從教材內(nèi)容、教學方法、教學手段等方面入手。
2.課程教學改革的探討
2.1 合理安排和組織教學內(nèi)容[2]
教高16號文件[3]精神“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，能力為本，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、、服務(wù)第一線實用型、技術(shù)型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才”，是高職高專院校教育的目標。在教學過程中應(yīng)認真研究人才培養(yǎng)方案，合理組織教學內(nèi)容，做到精講要點，突出重點，解釋難點。本門課程由單元反應(yīng)技術(shù)組成的，涉及的反應(yīng)方程式，反應(yīng)機理繁多。如在講授磺化、硝化、鹵化、烷基化、�；⒀趸�、還原、縮合、重氮化等單元反應(yīng)時，涉及到的反應(yīng)非常多，不必要照本宣科，應(yīng)選擇一些實用的反應(yīng)進行精講精練，讓學生對知識的掌握起到能觸類旁通的作用，這樣不但能提高教學效率，而且減輕學生的學習負擔。對反應(yīng)機理方面，學生不好掌握，更是不好理解，實用性也不強，在講授這些內(nèi)容時，沒有必要花太多的時間。在講授每一單元過程的影響因素時，因素的影響如濃度、物料配比、溫度、壓力、反應(yīng)時間、溶劑、催化劑、物料的純度、反應(yīng)介質(zhì)的pH值、反應(yīng)的終點控制、反應(yīng)設(shè)備的選擇、傳熱等因素應(yīng)根據(jù)具體的某一單元過程應(yīng)重點講授，特別是溫度、壓力、濃度、催化劑的影響。對于每一個單元過程的應(yīng)用實例，可以選擇一個能說明問題的典型產(chǎn)品加以說明，使學生活學活用，應(yīng)起到舉一反三的作用。
難點不一定是重點，在組織教學時，要根據(jù)實際情況，對教材進行適當?shù)牟脺p，以學生為主體，把學生、教師與教學條件有機的結(jié)合起來，才能很好地激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的綜合技能，完成教學任務(wù)。
2.2 采用啟發(fā)式、探究式教學方法[4]
在實際教學中，遵循循序漸進，由淺入深，采用啟發(fā)式、探究式教學方法，與學生形成互動，使課堂氣氛活躍而又不失嚴肅，使學生在寬松、愉快的教學氛圍中學有所成。而且無形中可以加強學生分析問題和解決問題的能力，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。與此同時，引導(dǎo)學生從反應(yīng)的實質(zhì)來理解每類反應(yīng)，以點帶面，讓學生從純粹的記憶中解脫出來，做到知識的有效融合。
例如在講授C-�；瘯r，組織學生結(jié)合C-烷基化的內(nèi)容，找出兩單元反應(yīng)的異同點，通過討論，學生就能較好地掌握兩者的反應(yīng)機理都屬于親電取代反應(yīng)歷程，由于烷基的供電性，C-烷基化是一個連串反應(yīng)，在反應(yīng)過程中要嚴格控制反應(yīng)的溫度、反應(yīng)物的配比和反應(yīng)時間，避免較多的副產(chǎn)物生成；由于�；俏�，在芳環(huán)上引入�；�，其電子云密度降低而不易發(fā)生多�；⒚擋；�、分子重排等副反應(yīng)，C-酰化收率一般較高。通過類比的方法可以加深學生對知識的理解，提高學習的效率。再如：在“苯甲酸制備”的實驗中，采用高錳酸鉀作氧化劑，氧化甲苯制得產(chǎn)物，但高錳酸鉀水溶液與甲苯的有機相極難互溶，反應(yīng)在非均相體系中進行，較難控制，反應(yīng)所需時間較長，而且產(chǎn)率也低。針對這些情況，啟發(fā)學生根據(jù)所學過的“相轉(zhuǎn)移催化”這部分知識來合理改進實驗操作。通過學生們自己的分析和討論，決定選擇季銨鹽（四丁基溴化銨）作為相轉(zhuǎn)移催化劑，對原來實驗方案進行改進。這樣不僅加深了學生對“相轉(zhuǎn)移催化”的認識，而且提高了學生理論聯(lián)系實際的動手能力和綜合設(shè)計實驗的能力。
在探究式教學中教師要經(jīng)常采用對比的手段，進行對比學習，可以加深學生對內(nèi)容的理解，加深學生探究問題的深度和廣度。
2.3 采用任務(wù)驅(qū)動式教學法[5][6]
“任務(wù)驅(qū)動”教學法，就是教師或者學生根據(jù)教學要求提出“任務(wù)”，以完成一個個具體的“任務(wù)”為線索，把教學內(nèi)容巧妙地隱含在每個“任務(wù)”之中，學生自己或者在教師的下提出解決問題的思路和方法，然后進行具體的操作，教師引導(dǎo)學生邊學邊做完成相應(yīng)的“任務(wù)”�！叭蝿�(wù)驅(qū)動”主要結(jié)構(gòu)是：呈現(xiàn)任務(wù)——明確任務(wù)——完成任務(wù)——任務(wù)評價。任務(wù)驅(qū)動式教學，可以讓學生的主體地位得到進一步的發(fā)揮。例如：可以在先一次課結(jié)束時把課程中的某些內(nèi)容以任務(wù)的形式布置下去，讓學生預(yù)習及準備幾個問題，并明確告之下次課請學生上臺講解或討論。每6~8名學生組成一個學習小組，每個小組輪流選派代表上臺講解或發(fā)言，學生講解完以后，其他同學或提問或補充或討論。最后教師進行點評和講解。該法鼓勵學生相互競爭，能培養(yǎng)學生的競爭意識、表現(xiàn)自我的意識和團隊協(xié)作精神。
2.4 采用角色扮演教學法
角色扮演是一種情境模擬活動。所謂的情境模擬就根據(jù)教學項目的內(nèi)容，將學生安排在一個模擬、逼真的工作中去，要求學生以團隊合作的形式去處理可能出現(xiàn)的各種問題。例如：在講授典型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的過程中，對于工藝流程和關(guān)鍵化工設(shè)備的講授，我們就可以采用角色扮演教學法，先隨機以6~8名學生組成一個學習小組，每個小組成員自己定好角色（老板、客戶、技術(shù)人員等），然后去共同完成教師提出的任務(wù)。通過小組內(nèi)、小組間的相互提問與討論，師生互評等方式，使學生積極參與到課堂活動中來，激發(fā)學生的學習興趣。角色扮演往往與項目驅(qū)動、引導(dǎo)文法等相結(jié)合，在實際教學中，我們要根據(jù)具體情況靈活應(yīng)用，才能取得更好的教學方法。
2.5 采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學方法[7]
《精細化學品合成工藝》是與生產(chǎn)實際緊密聯(lián)系的一門專業(yè)課程，甚至可以說是實際生產(chǎn)的縮寫。在課堂教學中注重學生動手操作能力和分析能力的培養(yǎng)，以具體的生產(chǎn)實例貫穿于各單元操作的講授中，將豐富的科研實踐滲透在理論教學中。除了在學校設(shè)置相關(guān)實驗外，有條件的話，我們還可以帶學生到學校附近的工廠去看看相同的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。把工廠的流程與課本上的內(nèi)容作比較，看看有何異同。我院化工系各專業(yè)的學生都安排有專門的時間到附近的茂名石化、新華粵、魯華等大中型化工企業(yè)。教師可以考慮把教室搬到車間進行教學，采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學方法。
教無定法，貴在得法。不拘泥于傳統(tǒng)的教學模式，采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學方法，能充分調(diào)動學生學習的興趣，充分發(fā)揮學生學習的主動性；有利于增加學生的感性認識，做到理論與實踐有機結(jié)合；有利于培養(yǎng)學生認真嚴謹、學以致用的工作態(tài)度，提高其表達能力。
3.結(jié)語
本文就如何合理安排和組織教學內(nèi)容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅(qū)動式、角色扮演、現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學方法在《精細化學品合成工藝》課程教學中的運用進行了探究。通過教學改革，可以提高學生學習與參與課程的積極性和主動性，提高學生運用所學知識分析和解決問題的能力，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和競爭意識，能有效地培養(yǎng)其溝通與表達能力。此外，為了達到教學目的，《精細化學品合成工藝》課程教學改革不僅要表現(xiàn)在形式上，更重要的是其內(nèi)容的有機結(jié)合、教學方法的不斷探索、理論和實踐的相互滲透，才能真正使學生成為與主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)、具有綜合職業(yè)能力的“技能型、應(yīng)用型”人才[8]。
參考文獻
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