端午的作文(優(yōu)選3篇)
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的端午的作文3篇，歡迎閱讀與收藏。
端午的作文 篇1
端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗
俗話說“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節(jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說法。
據(jù)有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。
接下來，就來教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個是56度二鍋頭。鹽倒進大碗里。白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實。全部包好裝進容器里，沒有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴(yán)實些。我這瓶子沒裝下，剩下幾個用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個頭不大，大個的時間也得久一點，小個的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個人覺得蒸比煮好，有時腌制完會有小裂紋煮的話會影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價值呢？
咸鴨蛋的營養(yǎng)價值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導(dǎo)致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起因此看不出含有油脂，而通過腌制一段時間后蛋白質(zhì)會變性并與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標(biāo)志，可以說咸鴨蛋中的營養(yǎng)價值非常高，與新鮮的`鴨蛋中所含有的營養(yǎng)并無多大的區(qū)別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過程中并不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在腌制的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無機鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，并且專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養(yǎng)價值是基本相同的各有好處，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說咸鴨蛋的營養(yǎng)價值很高，并且適量食用沒有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴(yán)重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時也不宜多吃哦。
端午的作文 篇2
快樂的端午節(jié)一年一度的端午節(jié)又來臨了，又到了吃粽子的節(jié)日了，每到這個節(jié)日，大街小巷都會傳來一陣陣的粽子的清香味。我做了一晚上的美夢，大清早媽媽拍著我的小屁股說：“小懶蟲，快點起來，你看你嘴邊全是口水，知道今天是什么節(jié)日嗎？”我想了想說：“媽媽今天是端午節(jié)吧，我夢見我吃了一晚上的粽子”，媽媽笑著說，看把你饞的，我一下子坐了起來，一會就洗漱完畢了，緊接著我就聞到了粽子的清香味，順著香味我就來到客廳，看到桌子上擺的各種各樣的粽子，有紅棗餡的、蜜棗餡的、肉餡的、香腸餡的'……
口水都流下三千尺！我迫不及待的咬上一口，那混合了棕葉香、糯米香還有肉香的濃濃香氣在口中鼻中縈繞不絕，那黏而不粘的口感，那甜美的味道讓人吃后回味無窮。到了下午的太陽是最熱的時候了，也是我們最開心的時候了，幾個好朋友約在一起玩，有時候還在得意洋洋的說自己家的粽子有什么餡的，有多好吃呢！好朋友們個個都玩到滿頭大汗，太陽都快下山的時候才肯回家。到了夜幕降臨的時候，一家人其樂融融坐在一起，看著電視，吃著粽子，一起說一些有趣的家常事，那感覺真好！快樂的端午節(jié)，我愛你！
端午的作文 篇3
端午節(jié)也就是農(nóng)歷的5月初5，我早早地就起床了。仔細(xì)的梳洗，精心的打扮，只為了昨天接到了宇的約信。與其說是一封信不如說是一張小紙條。紙條是從四樓教室的窗戶上飄下來的。我經(jīng)過窗戶時，聽見上面有人喊我，我抬頭，看見了宇在四樓的窗臺上趴著，手伸在窗外，手里拿著一張紙條。他一松手，紙條就像一只蝴蝶飛了下來，飛到了我的面前。我用手接住了它，迫不及待地打開看，上面就寫了5個字：明早竹林見。我受寵若驚，臉紅心跳。抬頭再看宇時，他已經(jīng)不見了，只剩下溫柔的陽光下明亮的窗。
雪白色的體恤衫，草綠色的裙子，這已經(jīng)是換的第五身衣服了。對著鏡子端詳了好久，左看、右看、上看、下看，360度都無可挑剔了，我滿意的露出了笑臉。
清晨的竹林還帶著濃濃的濕氣和露水，我這才意識到自己竟然來的這么早！郁郁蔥蔥的竹林浸在淡淡的霧里好像還沒睡醒。碧綠的竹葉上掛滿了露珠。我情不自禁的伸手去輕輕地?fù)u它，使得露珠就“嘩啦啦”的落下，落的我滿身是。但我的手靜止在了竹竿上，這份輕柔、縹緲、靜謐，我怎忍心去打擾！唯有靜靜地站著，凝視著……
有人說“最能靜下心來的地方是在竹林，而此刻的我卻欣喜地欣賞著眼前的美景，不想錯過任何一處微妙。原來和心愛的人約會時的景致是如此美極！
漸漸地，霧散了。呈現(xiàn)在眼前的是一片能翠到心底深處的綠色，這樣沁人心扉的綠色也只有竹子能做到了。今天是陰天，雖然沒有陽光，但竹林照樣熱鬧了起來，各種鳥兒抖動起惺忪的翅膀，歡快的飛著，叫著，仿佛是在給竹林梳妝。
不知什么時候，遠(yuǎn)處傳來了笛聲，不知名的曲子卻撥動著我的心。我站的有點累了，找了個地方坐了下來，盯著一根竹子發(fā)起了呆。
“若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿。既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕……”伴著笛聲隱隱約約傳來朗誦的屈原筆下的“山鬼”。奧，對了，今天是端午節(jié)呀！
“竹林深處啊暗無天日，道路險峻啊獨自來遲。孤身一人啊佇立山巔，云海茫茫啊浮游卷舒。山色幽暗啊白晝?nèi)缫�，東風(fēng)狂舞啊神靈降雨。我癡情等你啊忘卻歸去……”下雨了，我用手接著雨滴，此情此景，我仿佛化身為了山鬼。
“抱怨公子啊悵然忘卻歸去，你思念我啊卻沒空到來。山中人兒就像杜若般芳潔，口飲石泉啊頭頂松柏。你想我啊是真是假。雷聲滾滾啊細(xì)雨蒙蒙，猿鳴啾啾啊夜色沉沉。風(fēng)聲颯颯啊落木蕭蕭，思慕公子啊獨自悲傷……”山鬼癡癡等待的情人沒有來到，而約我的他也沒有來到，風(fēng)雨來了，我們都癡癡的地等待著，忘記了回家。
雨，穿過竹葉打濕了我的頭發(fā)和衣服，我遙望著進竹林的小路，蜿蜒著伸向山下的城市，空無一人。心中是怨嗎？是責(zé)備嗎？還是帶著點淺淺的恨？好像都沒有，有的只是一點點傷心。
也許屈原筆下的山鬼就是寫的他自己吧，他癡情的熱愛著楚國，卻一次次的被流放，當(dāng)楚國滅亡時他悲憤難捱，遂自沉汩羅江，以身殉了自己的政治理想。
一步一步，恍然中，已出來了竹林，雨更急的打在了我的身上。我回首，那一大片的翠色里，我化身為了屈原筆下的“山鬼”。
“五月五，是端陽，門插艾，香滿堂，吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋�！庇謧鱽砹藘焊�，伴著雨聲清晰又明朗。
20多年了，宇給我的小紙條依然保存的像當(dāng)年從四樓飄到我的`手里的一樣，字跡清晰頁面干凈。我小心翼翼的把它放進書里夾好。初戀是很刻骨銘心的！每個人的初戀都是心理無法抹去的永恒的回憶！初戀很純潔，就是純粹的沒有任何利益的愛情！那么份美好，是永遠(yuǎn)無法代替的！留在記憶中，寧靜的回憶。以后會遇到能和你廝守一生的愛人，那是另一種幸福！若干年后的端午節(jié)，回憶起美好的初戀!回憶起那年的端午節(jié)，我化身為了屈原筆下的山鬼，存到現(xiàn)在已是精神是思想是美好的記憶，是漸行漸遠(yuǎn)的夢了。
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