酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié)（精選15篇）
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 1
緊張而忙碌的一年馬上就要了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總。
一、工作的整體回顧：
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章�？头坎孔鰹橐粋�(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、20xx年我完成了以下工作：
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門(mén)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因，使我的`工作中存在一些問(wèn)題：
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5.交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來(lái)的日子里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝!
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 2
XX酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項(xiàng)工作，在取得了必須的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：
亮點(diǎn)之處：
一、培訓(xùn)方面
1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。
3、每一天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，透過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上半年以來(lái)住客率高，個(gè)性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)始，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一向好評(píng)。個(gè)性是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，個(gè)性是8#樓的整體硬件水平不足，我們透過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的'工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開(kāi)始遇到了必須的阻力，但是透過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的明白。
4、崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng)，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步，
5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門(mén)的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，透過(guò)我們的不斷發(fā)奮，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三、接待服務(wù)方面
1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位密切配合，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗(yàn)；
2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流，透過(guò)一段時(shí)刻的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作帶給了指導(dǎo)；
3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)VIP客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)用心推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時(shí)用心協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。
4、崗位針對(duì)不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本構(gòu)成慣例，取得了良好效果；
5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)和人員方面
1、關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行，消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng)，獲得了員工的一致認(rèn)可，提高了員工的滿意度；
2、組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力；
3、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了必須的激勵(lì)作用；
4、在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組，獎(jiǎng)罰分明，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)；
5、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足：
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展，是上半年以來(lái)主要應(yīng)對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)；
2、培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)SOP流程考核成績(jī)不穩(wěn)定，員工理解度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高，覺(jué)得是剩余的不樂(lè)意參加的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一；
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在OK房不OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高；
3、專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴；
4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài)，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生；由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，；
5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足，大家參與的積極性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化推薦被采納；
6、明查工作仍然準(zhǔn)備不足，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng)，安排不到位，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面，影響了酒店的聲譽(yù)；
7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)，影響了崗位工作的開(kāi)展，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作，針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：
1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度，針對(duì)每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示，做到有獎(jiǎng)有罰，構(gòu)成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，讓大家有必須的壓力，化壓力為動(dòng)力；
2、每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人；
3、繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查，提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量；
4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力；
5、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，提高服務(wù)技能；
6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn)，除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn)，如解決問(wèn)題的潛質(zhì)，服務(wù)意識(shí)的提升等，起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì)；
7、設(shè)立崗位教練，對(duì)適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū)，對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì)；
8、對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力；
9、繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn)，透過(guò)不一樣的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識(shí)和潛質(zhì)；
10、繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對(duì)崗位不一樣年齡層次的員工分別召開(kāi)座談，了解他們的心聲；同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 3
20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
20xx年我客房部做了一下工作：
一：20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。
三：為確�？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的'的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表此刻：
1.部門(mén)一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。
2.要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，發(fā)奮為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，積極性，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
六：20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合潛質(zhì)，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確�？头糠⻊�(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
七：自身存在的問(wèn)題
1.同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠
2.對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3.對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗！
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 4
新年將至，在過(guò)去的一年里，保安部全面的完成了酒店賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，為酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出來(lái)一定的貢獻(xiàn)，做到了無(wú)治安事件、無(wú)消防安全事故，xx年我部門(mén)認(rèn)真做好治安、消防的兩大安全工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)�？偟膩�(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能夠在今后的工作中，揚(yáng)長(zhǎng)避短，特對(duì)xx年工作這總結(jié)如下：
一、保安部對(duì)酒店的重點(diǎn)部門(mén)和部門(mén)，經(jīng)常巡視和檢查對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)早餐廳廚房、員工廚房、發(fā)電機(jī)房、配電機(jī)房、停車場(chǎng)等處的安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的如實(shí)上報(bào)。
二、一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢查、維護(hù)、保養(yǎng)對(duì)滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，存在的故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
三、我部門(mén)還多次迎接了公安、消防的檢查，積極參加市區(qū)消防部門(mén)的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互信學(xué)習(xí)的作用。
四、今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們家的當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意的發(fā)放色情小卡片，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了很大的困擾。
五、在xx年，保安部在工作上雖然取得一些成績(jī)，但還存在一定的問(wèn)題，總結(jié)工作有以下幾點(diǎn)：
1、安全教育力度、各項(xiàng)規(guī)章制度健全落實(shí)還不夠。
2、個(gè)別員工防范意識(shí)差，還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，有些麻痹大意，在加上培訓(xùn)力度不夠，還發(fā)生兩次女性客人裸體出現(xiàn)在走廊內(nèi)的.事件，其中一次時(shí)間有些長(zhǎng)，給酒店的聲譽(yù)帶來(lái)了負(fù)面影響。
3、隊(duì)員素質(zhì)參差不齊，有待下一步提高。
4、部門(mén)規(guī)章還缺乏一定的執(zhí)行力，要加強(qiáng)員工教育；部門(mén)規(guī)章離近點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定的距離，需要進(jìn)一步努力；部門(mén)管理水平有待提高，以適應(yīng)酒店發(fā)展趨勢(shì)。
5、消防工作需加大力度，所有不足之處，都有待于我們今后認(rèn)真思考和總結(jié)改進(jìn)。
總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神，激勵(lì)保安員繼續(xù)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為酒店的發(fā)展做好安保工作。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 5
作為一名酒店xx部門(mén)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的.奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是xx部門(mén)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 6
時(shí)間如流水，咱們的酒店正式開(kāi)業(yè)已有一年了；在這一年來(lái)，我從一個(gè)普通的服務(wù)員通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的栽培下，變成了領(lǐng)班。雖然有時(shí)候，自己很辛苦，但我覺(jué)得生活得很充實(shí)。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、禮節(jié)禮貌要求
每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
二、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)
提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
三、衛(wèi)生管理
公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的`衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
四、建立餐廳案例收集制度
減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 7
過(guò)去一年的努力讓我逐漸成長(zhǎng)為合格的酒店領(lǐng)班，能夠在酒店工作中取得進(jìn)展著實(shí)令人感到慶幸，我也明白肩負(fù)著領(lǐng)班職責(zé)的自己應(yīng)該要做好酒店工作，因此我在工作中很重視領(lǐng)導(dǎo)的教誨并嚴(yán)格要求自己，無(wú)論是基礎(chǔ)工作還是對(duì)部門(mén)的管理都能夠有著不錯(cuò)的表現(xiàn)，以下是我這一年在酒店領(lǐng)班工作中的總結(jié)。
重視對(duì)酒店制度的遵守并追求思想上的進(jìn)步，由于我本身十分熱愛(ài)酒店工作從而能夠積極參與其中，除了做好本職工作以外還會(huì)積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的`其他工作，身為酒店領(lǐng)班便要在平時(shí)的工作中具備基本的職業(yè)道德，所以我會(huì)認(rèn)真遵從酒店的規(guī)定并在工作中嚴(yán)格要求自己，即便有時(shí)遇到需要加班的情況也會(huì)認(rèn)真履行好領(lǐng)班的職責(zé)，而且我也很關(guān)心酒店的發(fā)展并注重對(duì)制度的學(xué)習(xí)與理解，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下有時(shí)還會(huì)參與到部門(mén)制度的建設(shè)之中，秉承著對(duì)酒店工作負(fù)責(zé)的原則讓我從中積累了不少經(jīng)驗(yàn)。
認(rèn)真接待客戶并引導(dǎo)對(duì)方辦理酒店的住宿服務(wù)，我在酒店工作中很重視自身服務(wù)水平的提升，畢竟在接待客戶的過(guò)程中往往需要展現(xiàn)出自身的良好形象，若是這項(xiàng)工作難以完成則會(huì)影響到酒店的聲譽(yù)，而且當(dāng)客戶對(duì)酒店業(yè)務(wù)感到困惑的時(shí)候也會(huì)為耐心為對(duì)方講解，在完成本職工作的情況下會(huì)協(xié)助前臺(tái)人員展開(kāi)工作，我會(huì)安排保潔人員對(duì)前臺(tái)區(qū)域進(jìn)行打掃，營(yíng)造良好的環(huán)境從而讓進(jìn)入酒店的客戶對(duì)此感到滿意，即便前臺(tái)區(qū)域發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)也能夠及時(shí)安排保安人員進(jìn)行才會(huì)，在客戶需要辦理?yè)Q房或者退房服務(wù)的時(shí)候也會(huì)認(rèn)真處理。
監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的工作狀況并予以囑咐，作為領(lǐng)班人員自然不能夠僅僅滿足于自身工作的完成，因此我會(huì)通過(guò)巡視的方式監(jiān)管好前臺(tái)區(qū)域員工的工作狀況，既是為了強(qiáng)調(diào)做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況，對(duì)于部分前臺(tái)人員無(wú)法獨(dú)立處理的事件要及時(shí)將其解決，然后告知他們?cè)诰频旯ぷ髦杏龅酵悹顩r應(yīng)該如何去做，對(duì)我來(lái)說(shuō)每次處理突發(fā)事件也能夠讓自己從中積累不少實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，因此我很重視這項(xiàng)工作的展開(kāi)并在這一年有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。
能夠在酒店領(lǐng)班工作中有所作為讓我感到很充實(shí)，因?yàn)槲彝ㄟ^(guò)領(lǐng)班工作的完成證明了自身的價(jià)值，我在往后的工作中也會(huì)認(rèn)真對(duì)待從而促進(jìn)酒店的整體發(fā)展。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 8
我們上海xxx大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過(guò)往一年里的工作成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)與不足，這樣我們才能取長(zhǎng)補(bǔ)短，開(kāi)辟進(jìn)取，獲得更大的進(jìn)步�，F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下：
(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)良客房。
客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液，能給人注進(jìn)靈氣。客人進(jìn)住我們酒店以后，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個(gè)人做完一個(gè)房間就比如畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成績(jī)感。因此，在逐日的早會(huì)上我都會(huì)夸大哪些方面的'衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每一個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長(zhǎng)時(shí)間不懈的長(zhǎng)抓不放。
(二)服務(wù)水平明顯進(jìn)步，但還須從很大程度上改進(jìn)和進(jìn)步。
服務(wù)水平相對(duì)開(kāi)業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長(zhǎng)了很多對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是由于對(duì)客服務(wù)做的比較好，而遭到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯不足，致使客人的投訴，回納起來(lái)主要
有以下幾個(gè)方面：
(1)收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是由于服務(wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相干事項(xiàng)，衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們仔細(xì)，提示她們輕易出錯(cuò)的地方。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面；我做過(guò)早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)其實(shí)不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個(gè)就是我們樓層上預(yù)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面輕易出錯(cuò)；常常是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接，或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待進(jìn)步；員工對(duì)相干業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容把握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就可以看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而間隔真實(shí)的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表，讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開(kāi)啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費(fèi)。
(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 9
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。整合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收。制度，減少顧客投訴幾率，收。餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收。的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)動(dòng)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)動(dòng)新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和。解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的`例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 10
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員，首先要作好的就是我們自己的工作，努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計(jì)劃。
一、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作
當(dāng)前我部門(mén)有很多新員工，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量。
二、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作
看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%，領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%，服務(wù)員聽(tīng)了90%，但只做了80%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己安排的工作進(jìn)行檢查，可能會(huì)做一下彌補(bǔ)。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá)，如果是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用。
三、酒店設(shè)施設(shè)備的'保養(yǎng)工作
酒店開(kāi)業(yè)快8年了，設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作。
四、留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源
1、加大對(duì)客人的拜訪力度，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。
2、提高服務(wù)質(zhì)量，提供一些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
3、在房間設(shè)立亮點(diǎn)，如房間無(wú)線寬帶，加入加濕設(shè)備等。
總之，20xx年對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓，順利完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 11
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間一年即將過(guò)去。在過(guò)去的這一年里，作為酒店領(lǐng)班，我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、工作概述
作為酒店領(lǐng)班，我的主要職責(zé)是協(xié)助部門(mén)經(jīng)理管理好酒店的日常運(yùn)營(yíng)，確保酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。具體工作包括：
負(fù)責(zé)酒店員工的日常管理和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。
監(jiān)督酒店的服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理客戶投訴和問(wèn)題，確保客戶滿意度。
協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的工作，確保酒店的運(yùn)營(yíng)順暢。
負(fù)責(zé)酒店的物資管理和成本控制，確保酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
二、工作成績(jī)
服務(wù)質(zhì)量提升
通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)和監(jiān)督，酒店的服務(wù)質(zhì)量得到了顯著提升。員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能得到了提高，能夠更好地滿足客戶的需求。
建立了客戶投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理客戶投訴和問(wèn)題，客戶滿意度得到了提高。在過(guò)去的一年里，酒店的客戶滿意度達(dá)到了 [具體滿意度數(shù)值]。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)員工之間的溝通和協(xié)作。通過(guò)組織各種團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)了員工的凝聚力和向心力。
建立了員工激勵(lì)機(jī)制，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng)造性。
成本控制
加強(qiáng)物資管理和成本控制，嚴(yán)格控制酒店的運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)優(yōu)化物資采購(gòu)流程、降低物資消耗等措施，酒店的`運(yùn)營(yíng)成本得到了有效控制。
建立了成本核算制度，對(duì)酒店的各項(xiàng)成本進(jìn)行核算和分析，為酒店的經(jīng)營(yíng)決策提供了依據(jù)。
安全管理
高度重視安全管理工作，加強(qiáng)對(duì)酒店的安全檢查和隱患排查。建立了安全管理制度，對(duì)酒店的安全工作進(jìn)行規(guī)范和管理。
組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。在過(guò)去的一年里，酒店沒(méi)有發(fā)生任何安全事故。
三、存在的不足
管理經(jīng)驗(yàn)不足
作為一名酒店領(lǐng)班，我的管理經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富，在管理過(guò)程中還存在一些不足之處。例如，在員工管理方面，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)管理不到位的情況；在成本控制方面，還需要進(jìn)一步提高自己的管理水平。
溝通能力有待提高
在工作中，我有時(shí)會(huì)出現(xiàn)溝通不暢的情況，影響了工作效率和質(zhì)量。例如，在與部門(mén)經(jīng)理溝通時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)理解偏差的情況；在與員工溝通時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)溝通方式不當(dāng)?shù)那闆r。
創(chuàng)新意識(shí)不足
在工作中，我有時(shí)會(huì)出現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)不足的情況，缺乏對(duì)工作的創(chuàng)新和改進(jìn)。例如，在服務(wù)質(zhì)量提升方面，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)方法單一的情況；在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)活動(dòng)形式單一的情況。
四、改進(jìn)措施
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高管理水平
加強(qiáng)對(duì)酒店管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平。通過(guò)閱讀相關(guān)書(shū)籍、參加培訓(xùn)課程等方式，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和方法，不斷豐富自己的管理知識(shí)。
加強(qiáng)對(duì)員工的管理和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。通過(guò)建立健全員工培訓(xùn)制度、加強(qiáng)對(duì)員工的考核和評(píng)價(jià)等方式，提高員工的工作積極性和創(chuàng)造性。
提高溝通能力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作
加強(qiáng)與部門(mén)經(jīng)理和員工的溝通，提高溝通能力和溝通效果。在溝通中，要注意傾聽(tīng)對(duì)方的意見(jiàn)和建議，理解對(duì)方的需求和想法，避免出現(xiàn)理解偏差的情況。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。通過(guò)組織各種團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、加強(qiáng)員工之間的溝通和協(xié)作等方式，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。
增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高工作效率和質(zhì)量
增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，不斷改進(jìn)工作方法和提高工作效率。在工作中，要敢于創(chuàng)新、勇于嘗試，不斷探索新的工作方法和思路，提高工作效率和質(zhì)量。
加強(qiáng)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的創(chuàng)新和改進(jìn)，提高客戶滿意度。通過(guò)開(kāi)展客戶滿意度調(diào)查、收集客戶意見(jiàn)和建議等方式，了解客戶的需求和想法，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度。
五、未來(lái)展望
在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。具體來(lái)說(shuō)，我將做好以下幾個(gè)方面的工作：
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的凝聚力和向心力。
加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的管理和監(jiān)督，提高客戶滿意度。
加強(qiáng)成本控制，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
加強(qiáng)安全管理，確保酒店的安全運(yùn)營(yíng)。
不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力。
總之，過(guò)去的一年是我成長(zhǎng)和進(jìn)步的一年，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，我較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 12
隨著歲末年初的腳步臨近，回顧過(guò)去一年的工作，我深感責(zé)任重大，同時(shí)也為團(tuán)隊(duì)所取得的成就感到自豪。作為酒店領(lǐng)班，我不僅扮演著管理者的角色，更是服務(wù)品質(zhì)的守護(hù)者，確保每一位賓客都能享受到溫馨、舒適且高質(zhì)量的住宿體驗(yàn)。以下是我對(duì)過(guò)去一年工作的總結(jié)與反思：
一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
人員管理與激勵(lì)：本年度，我注重團(tuán)隊(duì)凝聚力的提升，通過(guò)定期組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，加深了員工之間的溝通與理解。同時(shí)，實(shí)施了員工激勵(lì)計(jì)劃，包括月度優(yōu)秀員工評(píng)選、技能提升獎(jiǎng)勵(lì)等，有效激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的.積極性和創(chuàng)造力。
技能培訓(xùn)：針對(duì)新入職員工及在職員工，我們開(kāi)展了多輪次的崗位技能培訓(xùn)，涵蓋客房服務(wù)、前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)等多個(gè)方面，確保每位員工都能熟練掌握工作技能，提升服務(wù)質(zhì)量。
二、服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)化
賓客滿意度提升：通過(guò)實(shí)施賓客反饋機(jī)制，我們及時(shí)收集并分析賓客意見(jiàn)，針對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行快速響應(yīng)和改進(jìn)。如改進(jìn)了客房清潔流程，增加了個(gè)性化服務(wù)選項(xiàng)，有效提升了賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控：建立了嚴(yán)格的服務(wù)質(zhì)量檢查體系，定期對(duì)各部門(mén)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得以執(zhí)行。同時(shí)，通過(guò)內(nèi)部通報(bào)和表彰優(yōu)秀案例，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的整體提升。
三、成本控制與效率提升
節(jié)能降耗：倡導(dǎo)并實(shí)施了多項(xiàng)節(jié)能減排措施，如調(diào)整照明系統(tǒng)、優(yōu)化空調(diào)使用策略等，有效降低了酒店運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)響應(yīng)了環(huán)保號(hào)召。
流程優(yōu)化：通過(guò)對(duì)工作流程的細(xì)致梳理，我們簡(jiǎn)化了部分冗余步驟，提高了工作效率。例如，通過(guò)引入智能化管理系統(tǒng)，簡(jiǎn)化了客房預(yù)訂及入住流程，提升了賓客體驗(yàn)。
四、面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)措施
疫情應(yīng)對(duì)：面對(duì)疫情帶來(lái)的挑戰(zhàn)，我們迅速調(diào)整策略，加強(qiáng)了衛(wèi)生消毒措施，實(shí)施了靈活的預(yù)訂政策，確保了酒店運(yùn)營(yíng)的連續(xù)性。同時(shí)，也關(guān)注員工健康，提供了必要的防護(hù)物資。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加�。涸诟�(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，我們注重差異化服務(wù)，推出了特色房型和定制服務(wù)，增強(qiáng)了酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
五、未來(lái)展望
展望新的一年，我將繼續(xù)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，深化服務(wù)內(nèi)涵，創(chuàng)新服務(wù)模式，不斷提升賓客滿意度。同時(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，優(yōu)化資源配置，推動(dòng)酒店持續(xù)健康發(fā)展。
在此，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持，感謝同事們的辛勤付出與配合。讓我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)酒店更加輝煌的明天！
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 13
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間一年即將過(guò)去。在過(guò)去的這一年里，作為酒店領(lǐng)班，我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、工作內(nèi)容與成果
日常管理
負(fù)責(zé)酒店客房部的日常管理工作，包括員工的排班、考勤、培訓(xùn)等。合理安排員工的工作任務(wù)，確�？头康那鍧嵑头⻊�(wù)質(zhì)量。
對(duì)客房進(jìn)行巡查，檢查房間的清潔情況、設(shè)施設(shè)備的完好程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并安排維修和整改。
處理客人的投訴和問(wèn)題，確保客人的滿意度。積極與客人溝通，了解客人的需求和意見(jiàn)，及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行改進(jìn)。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
組織員工參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。定期開(kāi)展團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和協(xié)作能力。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和生活情況，及時(shí)給予關(guān)心和幫助。激勵(lì)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，營(yíng)造良好的工作氛圍。
成本控制
嚴(yán)格控制客房部的成本支出，合理安排物資采購(gòu)和使用。對(duì)客房用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和管理，避免浪費(fèi)和損失。
優(yōu)化工作流程，提高工作效率，降低人力成本。鼓勵(lì)員工提出節(jié)約成本的建議和措施，共同為酒店的經(jīng)濟(jì)效益做出貢獻(xiàn)。
客戶服務(wù)
帶領(lǐng)員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)，確�？腿嗽诰频甑淖∷摅w驗(yàn)愉快。關(guān)注客人的特殊需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，提高客人的滿意度和忠誠(chéng)度。
與其他部門(mén)密切配合，共同為客人提供全方位的服務(wù)。及時(shí)反饋客人的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。
二、自我成長(zhǎng)與收獲
管理能力提升
通過(guò)一年的工作實(shí)踐，我的管理能力得到了很大的提升。學(xué)會(huì)了如何合理安排工作任務(wù)，如何有效地激勵(lì)員工，如何處理各種復(fù)雜的問(wèn)題和矛盾。
掌握了更多的管理技巧和方法，如溝通技巧、團(tuán)隊(duì)建設(shè)技巧、成本控制技巧等。能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和壓力，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)
在與客人的接觸中，我的服務(wù)意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。深刻體會(huì)到了客人的需求和期望，學(xué)會(huì)了如何從客人的角度出發(fā)，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
不斷提高自己的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)，為客人提供更加個(gè)性化、專業(yè)化的服務(wù)。贏得了客人的信任和好評(píng)，也為酒店樹(shù)立了良好的形象。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力提高
在團(tuán)隊(duì)建設(shè)中，我學(xué)會(huì)了如何與不同性格、不同背景的人合作。懂得了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，能夠充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的優(yōu)勢(shì)，共同完成工作任務(wù)。
與同事們建立了良好的關(guān)系，相互支持、相互幫助。在工作中遇到困難和問(wèn)題時(shí)，能夠共同協(xié)商、共同解決，提高了工作效率和質(zhì)量。
三、存在的不足與改進(jìn)措施
管理經(jīng)驗(yàn)不足
雖然在管理方面有了一定的進(jìn)步，但仍然存在一些不足之處。如在處理一些復(fù)雜問(wèn)題時(shí)，有時(shí)會(huì)感到力不從心；在激勵(lì)員工方面，還需要不斷探索新的方法和途徑。
改進(jìn)措施：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷積累管理經(jīng)驗(yàn)。多向有經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的管理方法和技巧。參加相關(guān)的培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自己的管理水平。
溝通能力有待提高
在與員工和客人的溝通中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)溝通不暢的情況。如不能準(zhǔn)確理解對(duì)方的意思，表達(dá)不夠清晰等。
改進(jìn)措施：提高自己的溝通能力，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)和理解對(duì)方的意見(jiàn)和需求。在表達(dá)自己的觀點(diǎn)時(shí)，要注意語(yǔ)言的簡(jiǎn)潔明了、準(zhǔn)確無(wú)誤。加強(qiáng)與員工和客人的溝通交流，及時(shí)了解他們的想法和反饋，不斷改進(jìn)自己的工作。
創(chuàng)新意識(shí)不夠
在工作中，有時(shí)會(huì)缺乏創(chuàng)新意識(shí)，習(xí)慣于按部就班地完成工作任務(wù)。不能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出改進(jìn)措施，影響了工作效率和質(zhì)量。
改進(jìn)措施：培養(yǎng)自己的創(chuàng)新意識(shí)，敢于突破傳統(tǒng)思維，提出新的想法和建議。關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，不斷創(chuàng)新工作方法和服務(wù)模式。
四、未來(lái)展望
持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量
以客人的需求為導(dǎo)向，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)。關(guān)注客人的反饋和意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)中的不足之處，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的服務(wù)。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和協(xié)作能力。組織更多的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)員工之間的溝通和交流。關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展，為員工提供更多的晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
優(yōu)化管理流程
不斷優(yōu)化管理流程，提高工作效率和質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)成本的控制和管理，降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本。引入先進(jìn)的管理理念和技術(shù)，提高管理水平和決策能力。
總之，過(guò)去的一年是充實(shí)而有意義的一年。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的管理能力和服務(wù)水平，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 14
隨著歲末年初的腳步悄然臨近，回顧過(guò)去一年的工作歷程，作為酒店領(lǐng)班，我深感責(zé)任重大，同時(shí)也為團(tuán)隊(duì)所取得的成就感到自豪。這一年，面對(duì)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的市場(chǎng)環(huán)境，我們團(tuán)結(jié)一心，積極進(jìn)取，不僅提升了服務(wù)質(zhì)量，還增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力，為酒店的持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以下是我對(duì)過(guò)去一年工作的總結(jié)與反思。
一、工作回顧
服務(wù)質(zhì)量提升
本年度，我們重點(diǎn)加強(qiáng)了員工培訓(xùn)，特別是針對(duì)客戶服務(wù)禮儀、應(yīng)急處理能力及專業(yè)技能的培訓(xùn)，有效提升了員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)能力。
實(shí)施了客戶滿意度調(diào)查，根據(jù)反饋不斷優(yōu)化服務(wù)流程，如簡(jiǎn)化入住手續(xù)、增加個(gè)性化服務(wù)等，客戶滿意度較去年提升了15%。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
通過(guò)定期的團(tuán)隊(duì)會(huì)議和團(tuán)建活動(dòng)，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)成員之間的`溝通與合作，營(yíng)造了積極向上的工作氛圍。
引入了績(jī)效考核機(jī)制，明確了崗位職責(zé)和獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)員工積極進(jìn)取，提高了工作效率。
成本控制與效益提升
在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，通過(guò)精細(xì)化管理，如合理調(diào)配人力資源、優(yōu)化物資采購(gòu)與庫(kù)存管理，有效控制了運(yùn)營(yíng)成本。
推動(dòng)了酒店特色服務(wù)的推廣，如舉辦主題晚宴、節(jié)日促銷活動(dòng)等，有效提升了酒店的知名度和經(jīng)濟(jì)效益。
二、存在問(wèn)題與反思
盡管取得了一定成績(jī)，但在服務(wù)細(xì)節(jié)上仍有提升空間，如部分員工在處理復(fù)雜客戶問(wèn)題時(shí)缺乏靈活性。
團(tuán)隊(duì)內(nèi)部溝通機(jī)制雖已建立，但在緊急情況下的快速響應(yīng)能力還需加強(qiáng)。
成本控制方面，雖然有所成效，但在某些環(huán)節(jié)仍存在浪費(fèi)現(xiàn)象，需進(jìn)一步優(yōu)化管理流程。
三、未來(lái)規(guī)劃
深化服務(wù)創(chuàng)新
繼續(xù)強(qiáng)化員工培訓(xùn)，引入更多先進(jìn)的服務(wù)理念和技術(shù)，提升服務(wù)品質(zhì)，打造酒店特色品牌。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
優(yōu)化團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，引入更多年輕血液，同時(shí)加強(qiáng)老員工的職業(yè)規(guī)劃與激勵(lì)，保持團(tuán)隊(duì)活力。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型
推進(jìn)酒店管理的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如利用大數(shù)據(jù)分析客戶需求，提升運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。
可持續(xù)發(fā)展
關(guān)注環(huán)保與社會(huì)責(zé)任，推行綠色運(yùn)營(yíng)，減少能源消耗，提升酒店的社會(huì)形象。
回顧過(guò)去，我們風(fēng)雨同舟，共克時(shí)艱；展望未來(lái)，我們滿懷信心，蓄勢(shì)待發(fā)。作為酒店領(lǐng)班，我將繼續(xù)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)，以更加飽滿的熱情和更加專業(yè)的態(tài)度，迎接新的挑戰(zhàn)，創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績(jī)。感謝每一位團(tuán)隊(duì)成員的辛勤付出，讓我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)酒店更加美好的明天！
酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié) 15
時(shí)光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間一年即將過(guò)去。在過(guò)去的這一年里，作為酒店領(lǐng)班，我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在同事們的團(tuán)結(jié)協(xié)作和共同努力下，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、工作內(nèi)容與成果
日常管理
負(fù)責(zé)酒店客房部的日常管理工作，包括員工的排班、考勤、培訓(xùn)等。合理安排員工的工作任務(wù)，確�？头康那鍧嵑头⻊�(wù)質(zhì)量。
監(jiān)督客房服務(wù)員的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正問(wèn)題。定期對(duì)客房進(jìn)行檢查，確保客房設(shè)施設(shè)備的完好和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
處理客人的投訴和問(wèn)題，及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，確�？腿说臐M意度。積極收集客人的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，關(guān)心員工的工作和生活情況。定期組織員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
激勵(lì)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，建立良好的激勵(lì)機(jī)制。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)員工的工作熱情。
加強(qiáng)與員工的溝通交流，了解員工的需求和想法，及時(shí)解決員工的問(wèn)題和困難。營(yíng)造良好的工作氛圍，提高員工的工作滿意度。
成本控制
嚴(yán)格控制客房部的成本支出，合理安排物資采購(gòu)和使用。制定物資管理制度，加強(qiáng)對(duì)物資的管理和控制，避免浪費(fèi)和損失。
優(yōu)化工作流程，提高工作效率，降低人力成本。合理安排員工的工作任務(wù)，避免人員冗余和浪費(fèi)。
加強(qiáng)對(duì)能源的管理和控制，節(jié)約水電等能源消耗。制定能源管理制度，加強(qiáng)對(duì)能源的監(jiān)測(cè)和管理，降低能源成本。
客戶服務(wù)
以客戶為中心，注重客戶服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和技巧，提高員工的服務(wù)水平。
及時(shí)響應(yīng)客人的需求和問(wèn)題，提供個(gè)性化的服務(wù)。關(guān)注客人的特殊需求，為客人提供貼心的服務(wù)。
建立客戶檔案，定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪和滿意度調(diào)查。根據(jù)客戶的反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度。
二、自我成長(zhǎng)與收獲
管理能力提升
通過(guò)一年的管理工作，我的管理能力得到了很大的提升。學(xué)會(huì)了如何合理安排工作任務(wù)，如何有效地監(jiān)督和指導(dǎo)員工，如何處理各種問(wèn)題和矛盾。
掌握了一些有效的管理方法和技巧，如目標(biāo)管理、績(jī)效管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。能夠根據(jù)實(shí)際情況，靈活運(yùn)用這些方法和技巧，提高管理效率和效果。
溝通能力增強(qiáng)
在工作中，需要與不同部門(mén)的人員進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，這使我的溝通能力得到了很大的增強(qiáng)。學(xué)會(huì)了如何與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事、客戶進(jìn)行有效的溝通，如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)和意見(jiàn)，如何傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議。
提高了自己的溝通技巧和方法，如語(yǔ)言表達(dá)能力、傾聽(tīng)能力、反饋能力等。能夠根據(jù)不同的溝通對(duì)象和場(chǎng)合，選擇合適的溝通方式和方法，提高溝通效果。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力提高
作為領(lǐng)班，需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，這使我的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到了很大的提高。學(xué)會(huì)了如何激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性和創(chuàng)造力，如何建立良好的團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系，如何解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的矛盾和問(wèn)題。
增強(qiáng)了自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和責(zé)任感，能夠積極主動(dòng)地參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理，為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)
在酒店行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的。通過(guò)一年的工作，我的服務(wù)意識(shí)得到了很大的增強(qiáng)。學(xué)會(huì)了如何以客戶為中心，如何關(guān)注客戶的需求和感受，如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
提高了自己的服務(wù)水平和技巧，能夠根據(jù)客戶的需求和特點(diǎn)，提供個(gè)性化的服務(wù)。注重細(xì)節(jié)，關(guān)注客戶的每一個(gè)需求，為客戶提供貼心的服務(wù)。
三、存在的不足與改進(jìn)措施
管理經(jīng)驗(yàn)不足
作為一名新晉升的領(lǐng)班，我的管理經(jīng)驗(yàn)還比較不足。在處理一些復(fù)雜問(wèn)題和矛盾時(shí)，還不夠成熟和果斷。
改進(jìn)措施：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷積累管理經(jīng)驗(yàn)。向有經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的管理方法和技巧。多參加一些管理培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自己的管理水平。
溝通能力有待提高
在與一些性格比較強(qiáng)勢(shì)的人員溝通時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)溝通不暢的情況。我的溝通能力還有待提高，需要更加注重溝通的方式和方法。
改進(jìn)措施：學(xué)習(xí)一些有效的溝通技巧和方法，提高自己的溝通能力和應(yīng)變能力。在溝通中保持冷靜和客觀，尊重他人的意見(jiàn)和建議。多進(jìn)行換位思考，理解他人的立場(chǎng)和觀點(diǎn)。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力還需加強(qiáng)
在團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)團(tuán)隊(duì)成員之間配合不夠默契的情況。我的.團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力還需加強(qiáng)，需要更加注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理。
改進(jìn)措施：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)作能力。定期組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通和交流。建立良好的團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制，明確團(tuán)隊(duì)成員的職責(zé)和分工，提高團(tuán)隊(duì)工作效率。
服務(wù)質(zhì)量還有提升空間
雖然在服務(wù)意識(shí)方面有了很大的提高，但在服務(wù)質(zhì)量方面還有提升空間。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)服務(wù)不周到、不細(xì)致的情況。
改進(jìn)措施：加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)水平和技巧。建立嚴(yán)格的服務(wù)質(zhì)量考核制度，對(duì)員工的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和考核。注重細(xì)節(jié)，關(guān)注客戶的每一個(gè)需求，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
四、未來(lái)展望
持續(xù)提升管理水平
在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的管理水平。學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念和方法，結(jié)合實(shí)際情況，創(chuàng)新管理方式和方法。
注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理，激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性和創(chuàng)造力。建立良好的團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
加強(qiáng)溝通與協(xié)作
加強(qiáng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事、客戶之間的溝通與協(xié)作，提高工作效率和效果。注重溝通的方式和方法，及時(shí)反饋問(wèn)題和意見(jiàn)，共同解決工作中遇到的問(wèn)題。
積極參與酒店的各項(xiàng)工作，與其他部門(mén)密切配合，共同為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
提高服務(wù)質(zhì)量
以客戶為中心，持續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量。關(guān)注客戶的需求和感受，提供個(gè)性化的服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)意識(shí)和技巧。
建立客戶反饋機(jī)制，及時(shí)了解客戶的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。提高客戶滿意度，樹(shù)立酒店的良好形象。
推動(dòng)酒店發(fā)展
積極關(guān)注酒店行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，為酒店的發(fā)展提供建議和意見(jiàn)。參與酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃和決策，推動(dòng)酒店的持續(xù)發(fā)展。
帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與酒店的共同發(fā)展。
總之，過(guò)去的一年是充實(shí)而有意義的一年。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí)，我也相信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我們酒店一定能夠取得更加輝煌的成就。
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