外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié)范文
一段時(shí)間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，過(guò)去這段時(shí)間的辛苦拼搏，一定讓你在工作中有了更多的提升！這時(shí)候，最關(guān)鍵的工作總結(jié)怎么能落下！怎樣寫(xiě)工作總結(jié)才更能吸引眼球呢？下面是小編收集整理的外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié) 篇1
一、 先對(duì)包天下4月14日開(kāi)始的外賣(mài)進(jìn)行一個(gè)總結(jié)
從4月14日到4月30日止約九千左右的銷(xiāo)售額，可以看出梁山外賣(mài)市場(chǎng)是具有一定開(kāi)展價(jià)值的。但是在此期間也反應(yīng)出了很多的問(wèn)題，導(dǎo)致網(wǎng)吧、醫(yī)院、賓館等工作沒(méi)有及時(shí)開(kāi)展下去。例如：散戶太多，無(wú)法形成訂單采購(gòu)、送餐員剛走電話又來(lái)，采購(gòu)不及時(shí)也導(dǎo)致客戶不滿意，期間也體現(xiàn)出有一些客戶是需要跟進(jìn)的。
1. 九龍員工很多，但是訂餐太散，常常會(huì)出現(xiàn)送餐不及時(shí)，導(dǎo)致投訴。所以是否聯(lián)系一個(gè)員工為包天下統(tǒng)計(jì)一下，實(shí)行買(mǎi)幾送幾的獎(jiǎng)勵(lì)政策，再一個(gè)問(wèn)題就是九龍領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂外包還是有一定興趣的，需要進(jìn)一步的跟進(jìn)和溝通。
2. 百貨二樓。每天最低能消化20份以上，但是在時(shí)間上需要我們調(diào)整到11:30送到逐個(gè)發(fā)放、菜品適時(shí)調(diào)整。
3. 沙宣需要繼續(xù)跟進(jìn)。可以根據(jù)他們的用餐需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整菜品，因?yàn)樗麄內(nèi)藬?shù)也挺多每天都有訂單。而且他們今年下半年還有一次大型活動(dòng)。
4. 政府、公共資源管理辦公室是一個(gè)很有開(kāi)發(fā)價(jià)值的客戶。他們走的是高端而且招標(biāo)會(huì)也很多，菜品要適時(shí)的為其調(diào)整以防止他們吃膩。
綜上所述：要穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，做好保證每一份外賣(mài)，逐步穩(wěn)健發(fā)展到每一個(gè)客戶。
二、 近期計(jì)劃安排
要想讓包天下的外賣(mài)做大做好，必須走訂單式路線，同時(shí)發(fā)展團(tuán)體餐、食堂供應(yīng)，保證好菜品的口味和數(shù)量以及適中的價(jià)格，逐步走向規(guī)范掛、專(zhuān)業(yè)化的外賣(mài)服務(wù)流程。以下是近期計(jì)劃和目標(biāo)。
1. 進(jìn)入酒店會(huì)議場(chǎng)所，找人了解和溝通酒店會(huì)議情況，使其達(dá)成一定意向，遇到一些只用場(chǎng)地不在酒店訂餐的客戶及時(shí)通知、這邊過(guò)去與會(huì)務(wù)組接洽，看看是否有外賣(mài)需要。
2. 多聯(lián)系幾家政府單位，談?wù)効从袥](méi)有外賣(mài)需求，一旦達(dá)成對(duì)我們包天下的品牌宣傳也很有力度。
3. 注意梁山的一些大型活動(dòng)，及時(shí)獲得信息、跟進(jìn)、及時(shí)送餐。例如：車(chē)展、水滸文化節(jié)、劇組、促銷(xiāo)會(huì)等。下半年會(huì)有一個(gè)劇組走進(jìn)梁山，要及時(shí)跟進(jìn)。
4. 適時(shí)出去尋找一些企事業(yè)單位，看看能否達(dá)成為其供應(yīng)員工餐的合作。需要業(yè)務(wù)配合留意一下哪些單位有需求的可能性。
5. 把梁山旅行社都聯(lián)系一下，把我們的外送信息散發(fā)出去，看看能否帶團(tuán)訂餐或者來(lái)到包天下就餐。
6. 夜場(chǎng)和網(wǎng)吧。網(wǎng)吧訂餐是一個(gè)不錯(cuò)的市場(chǎng)，但是散亂。是否聯(lián)系一下網(wǎng)管負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，實(shí)行買(mǎi)幾送幾的獎(jiǎng)勵(lì)政策，晚上網(wǎng)吧和賓館訂餐會(huì)統(tǒng)一派送（加送餐費(fèi)）。在賓館房間內(nèi)或前臺(tái)放一些包天下的訂餐牌。
7. 高中學(xué)生、學(xué)校是一個(gè)比較有潛力的市場(chǎng)。一旦開(kāi)展好也會(huì)很有收益的。前期散發(fā)宣傳單但是效果很不好。原因是學(xué)生基本上都是放學(xué)后自己出來(lái)買(mǎi)，對(duì)包天下外賣(mài)不了解同時(shí)有另外一家外賣(mài)每天都在門(mén)口為學(xué)生提供餐而且學(xué)生也比較認(rèn)可。包天下外賣(mài)無(wú)論在口味、品種、價(jià)格、衛(wèi)生質(zhì)量上都是他們所不能比的，建議在校門(mén)口賣(mài)上幾天，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)一下包天下，然后我們?cè)僬乙恍⿲W(xué)生，幫忙去統(tǒng)計(jì)一下訂餐的人數(shù)，及時(shí)送餐，這樣的效果應(yīng)該會(huì)好一點(diǎn)。
8. 建議：是否能為包天下設(shè)計(jì)幾個(gè)小型簡(jiǎn)單且能突出包天下主題特色的定點(diǎn)便民餐車(chē)，在指定時(shí)間、指定地點(diǎn)供應(yīng)早餐或午餐，這樣能為包天下的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)起到很大的推動(dòng)力。
以上即為我對(duì)包天下外賣(mài)的工作計(jì)劃和意見(jiàn)，具體細(xì)節(jié)和實(shí)施操作還需領(lǐng)導(dǎo)審定。
外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié) 篇2
一、對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)
我是年初經(jīng)過(guò)朋友推薦，入職我們這個(gè)行業(yè)的，一年下來(lái)，結(jié)果證明我的選擇沒(méi)有錯(cuò)，外賣(mài)是互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)運(yùn)而生的一個(gè)行業(yè)，我們這個(gè)行業(yè)前景非常好，為什么這么說(shuō)呢？
1、在這個(gè)全民懶惰的時(shí)代，足不出戶，不用自己做就可以吃到香噴噴的飯菜，而且還不用洗碗，這是絕大多數(shù)人以前做夢(mèng)都不敢想的事，互聯(lián)網(wǎng)的趨勢(shì)，網(wǎng)民增加量直線上升，所以消費(fèi)人群極其的廣泛。
2、我相信現(xiàn)在許多人到了飯點(diǎn)，卻不知道吃什么，很難抉擇，外賣(mài)一下就能幫你解決，一打開(kāi)外賣(mài)，附近所有商家的菜品你都能看到，選擇范圍很廣，導(dǎo)致消費(fèi)者經(jīng)常多次消費(fèi)，他們的每次消費(fèi)就是我們工作的內(nèi)容，就需要我們?nèi)ヅ伤�。所以說(shuō)在這個(gè)行業(yè)不存在低收入。
二、工作經(jīng)驗(yàn)和不足之處
在這一年里，我可以說(shuō)是賺的盆滿缽滿，我之前在一家網(wǎng)絡(luò)公司上班，我現(xiàn)在一個(gè)月的工資是我之前的三倍有余，這是我之前完全不敢想象的，在這個(gè)崗位的，越辛苦賺的越多，節(jié)假日點(diǎn)外賣(mài)的人更多，所以為了賺錢(qián)，我?guī)缀鯖](méi)有節(jié)假日。在工作中一定要保證自己送餐及時(shí)，每一位顧客都是你的上帝，不要引起他們的反感，不違反人格道德底線的情況下，他們?cè)谙聠螘r(shí)留下的備注能滿足盡量滿足，他們的5星好評(píng)是對(duì)你工作最大的肯定。在這一年里，我每天都在于時(shí)間賽跑，爭(zhēng)分奪秒的就是想多送幾單，于是就有點(diǎn)沒(méi)有顧忌自身的安慰，在道路上車(chē)子開(kāi)得飛快，上次就因?yàn)殚_(kāi)得太快，一個(gè)孩子突然從路邊出來(lái)，導(dǎo)致我緊急轉(zhuǎn)向，那單的飯菜沒(méi)有及時(shí)送到顧客手里，還摔傷了，摩托車(chē)也損壞了不少，這個(gè)是我收到的唯一一條差評(píng)；工作態(tài)度有待提高，無(wú)論對(duì)是商家還是顧客都應(yīng)該尊稱(chēng)且笑臉面對(duì)，這點(diǎn)我目前做還不是很好；有時(shí)候太過(guò)于依賴(lài)導(dǎo)航，一旦出錯(cuò)，只能導(dǎo)致送餐不準(zhǔn)時(shí)，熟悉整座城市的路線，和一些捷徑是我今后努力的方向。這是我在工作中存在不足的地方。
外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié) 篇3
回顧工作的經(jīng)歷，不知不覺(jué)我進(jìn)入外賣(mài)員這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有x月的時(shí)間了。雖然當(dāng)初帶著一份嘗試的心態(tài)來(lái)到了xx公司，但在這一路來(lái)經(jīng)歷中，我得到了很多的改變，也從這份工作中收獲了自我的成長(zhǎng)。
過(guò)去我曾單純的以為外賣(mài)員“只不過(guò)是幫人送餐的人”，雖然并不抵觸這份工作，但總以為這不過(guò)十分簡(jiǎn)單的“跑腿”工作而輕視自己的職責(zé)。但真正認(rèn)識(shí)這份崗位則是在我親自體會(huì)之后，通過(guò)親自體會(huì)過(guò)外賣(mài)員的工作經(jīng)歷后，我才真正意識(shí)到，作為一名外賣(mài)員，我們是肩負(fù)著客戶對(duì)我們的信任而工作，是帶著xx公司對(duì)外的形象去為大家服務(wù)的人！這份認(rèn)識(shí)的改變，讓我對(duì)工作態(tài)度和責(zé)任心也得到全面的提升。
回顧最初開(kāi)始工作的時(shí)候，我作為一名外賣(mài)新人，唯一的長(zhǎng)處就是對(duì)xx區(qū)域的路線比較熟悉，在工作中能為自己制定較好的行程路線。因此，在一開(kāi)始的工作上完成的還比較順利，并且從工作中體會(huì)到一份充實(shí)和滿足感。同時(shí)，在工作中我也不忘工作的紀(jì)律，牢記培訓(xùn)的'成果，在送餐期間牢記時(shí)間約定，并嚴(yán)格遵守交通紀(jì)律，良好服務(wù)，提高客戶滿意率。
但這樣經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的努力后，我也漸漸意識(shí)到自己過(guò)去盲目的送餐行為缺乏效率，有時(shí)候甚至連完成每天的訂單目標(biāo)都十分困難，還經(jīng)常讓客戶等待，受到客戶投訴。但在后來(lái)的工作中，我認(rèn)識(shí)了許多行業(yè)中的老前輩，通過(guò)向他們的虛心學(xué)習(xí)，我才認(rèn)識(shí)到自己還沒(méi)有真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)。外賣(mài)員要考慮的不僅僅是送餐，如何有效率的配合客戶需求的送餐才是我們做好工作的關(guān)鍵！通過(guò)細(xì)心的學(xué)習(xí)和分析工作記錄后，我漸漸了解了xx區(qū)域的對(duì)于訂單的需求。尤其是中午和傍晚的用餐時(shí)間，在小區(qū)、辦公樓……等設(shè)施中有更多的訂單需求，同時(shí)也是十分缺乏人手，特別忙碌的時(shí)候！
為此，我在后來(lái)的工作中學(xué)會(huì)了正確的規(guī)劃路線，根據(jù)時(shí)段和路況的各個(gè)階段，合理的安排自己的工作路線。這不僅大大提高了我的訂單完成率，也讓我能更加迅速、及時(shí)的將餐品送到客戶手上，給客戶留下了“精準(zhǔn)守時(shí)”的良好印象。
此外，在后來(lái)的工作中，我也越發(fā)的提高了自己的服務(wù)水平。不僅能在送餐途中保護(hù)餐品的完好不灑，及時(shí)送達(dá)后，還能對(duì)客戶送上親切的祝福和微笑。為此得到了不少的客戶好評(píng)。
總結(jié)了自己這段工作，我也越發(fā)的認(rèn)識(shí)到了作為一名外賣(mài)員的充實(shí)和快樂(lè)！今后，我會(huì)繼續(xù)保持并提高自己的服務(wù)水平，讓客戶都能準(zhǔn)時(shí)愉悅的享用餐品，為xx公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份努力！
外賣(mài)運(yùn)營(yíng)工作總結(jié) 篇4
一年下來(lái)，剛來(lái)時(shí)我以為我完不成的任務(wù)量，現(xiàn)在已經(jīng)有了驚人的突破，不好好的記錄一下這一年的工作總結(jié)，我怕自己未來(lái)忘記自己這一年的掙扎與突破了！
一、量的突破
年初經(jīng)朋友推薦來(lái)了我們公司做起來(lái)外賣(mài)送餐員，說(shuō)實(shí)話，剛來(lái)的時(shí)候我因?yàn)闆](méi)有干過(guò)服務(wù)行業(yè)的工作，對(duì)自己要不停地跑來(lái)跑去給被人送飯，我心底里是有一點(diǎn)抵觸的，特別是上司給我分配的任務(wù)量，我嘴上說(shuō)著保證完成，其實(shí)心里沒(méi)有一點(diǎn)底，覺(jué)得我做這個(gè)做得非常出色的朋友簡(jiǎn)直是超人才可以完成這么多的量！沒(méi)想到，我不去看結(jié)果能不能做完，每天踏踏實(shí)實(shí)地接單，踏踏實(shí)實(shí)地去送，就像爬長(zhǎng)城一樣，一階一階臺(tái)階的往上爬，不知不覺(jué)，我也完成了所有的任務(wù)量。一年下來(lái)，我的任務(wù)量已經(jīng)有了驚人的突破，讓介紹我來(lái)的朋友都拍著肩膀說(shuō)“好兄弟，沒(méi)給我丟臉還給我長(zhǎng)臉了！”我聽(tīng)了心里也美滋滋的，畢竟我沒(méi)有辜負(fù)別人對(duì)我的幫助。
二、質(zhì)的轉(zhuǎn)變
是從第三個(gè)月開(kāi)始，我的量漸漸就穩(wěn)步上升了。在量有了穩(wěn)定的情況下，我開(kāi)始慢慢改善我送餐上的“質(zhì)”。我開(kāi)始在我的服務(wù)里面加入更多類(lèi)似于海底撈服務(wù)模式那樣的服務(wù)，沒(méi)想到我的這些服務(wù)得到了許多點(diǎn)餐用戶的肯定，每次送完餐后，都會(huì)得到他們微笑地表?yè)P(yáng)，夸我這個(gè)送餐員把他們的需求放在了心里。回想一下我在服務(wù)上的改變，我只是簡(jiǎn)單地做了一些更人性化的提醒和關(guān)懷，沒(méi)想到這些已經(jīng)可以讓每一位拿到外賣(mài)的人感到開(kāi)心。在這一點(diǎn)上，我在總結(jié)這一年的收獲時(shí)，也讓我自己感到欣慰，畢竟這是我第一次從事服務(wù)行業(yè)，能夠讓客人對(duì)我的服務(wù)感到滿意，還有什么比這更能讓我開(kāi)心呢？
三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)
今年的工作已經(jīng)進(jìn)入了收尾的階段，在收尾的同時(shí)，我也開(kāi)始了我來(lái)年的計(jì)劃。我想我將繼續(xù)在量的穩(wěn)步勻速增長(zhǎng)下繼續(xù)改進(jìn)我的服務(wù)，爭(zhēng)取讓更多的顧客都能夠?qū)ξ业姆⻊?wù)感到滿意，不為求得他們?cè)赼pp軟件上的好評(píng)，只為求得他們用餐的身心愉悅。我相信，好的服務(wù)就能換來(lái)更多的業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)上來(lái)了，也就不怕我的上司以及同事們看不見(jiàn)我在工作上地努力和付出了。服務(wù)業(yè)是為人類(lèi)改善生活的行業(yè)，我作為一個(gè)年輕人，我會(huì)繼續(xù)對(duì)我的工作感到自豪，也會(huì)繼續(xù)不斷的改善我的服務(wù)，讓我們外賣(mài)送餐員也能有朝一日成為人們羨慕和向往的職業(yè)。
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