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酒店前廳管理制度

時(shí)間:2024-10-24 14:11:40 林惜 制度 我要投稿

酒店前廳管理制度(精選14篇)

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,越來(lái)越多人會(huì)去使用制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編為大家整理的酒店前廳管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店前廳管理制度(精選14篇)

  酒店前廳管理制度 1

  為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理,切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新的水平,各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行,充分體現(xiàn)獎(jiǎng)罰分明的原則,制定制度如下:

  1、誠(chéng)實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的規(guī)章制度;

  2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);

  3、以工作為重、按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

  一、考 勤 制 度

  凡已到上班時(shí)間,本人還未到崗位時(shí)即視為遲到;凡未到下班時(shí)間,提前離崗下班即為早退。如員工點(diǎn)到后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。具體實(shí)施細(xì)則如下:

  1、簽到、點(diǎn)到,每遲到、早退累計(jì)2次超過(guò)30分鐘,扣本月休假半天,并處以口頭警告,如及時(shí)上班且表現(xiàn)良好者可加班加點(diǎn)補(bǔ)回。超過(guò)1小時(shí)扣本月休假1天,未及時(shí)上班視為無(wú)故曠工1天,扣除3天工資;無(wú)故曠工2天以上(含2天)嚴(yán)重警告,并取消本月全部休假及獎(jiǎng)金;無(wú)故曠工3天以上(含3天)態(tài)度惡劣且無(wú)適當(dāng)理由者,予以辭退并處罰金200元。 2、事假須提前一天通知部門(mén)并說(shuō)明原因,經(jīng)主管以上管理人員批準(zhǔn)后方可休假;

  3、不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請(qǐng),每人每月調(diào)班不得超過(guò)3次,如果私自調(diào)換班,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消當(dāng)時(shí)人雙方各自本月休假1天及本月全勤獎(jiǎng);

  4、嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假,如發(fā)現(xiàn)代入簽到者,取消當(dāng)事人雙方各自的本月全部休假及獎(jiǎng)金。

  二、儀 容 儀 表

  1、員工上班時(shí)間必須按山莊規(guī)定統(tǒng)一著裝,并按指定位置佩工牌,工服必須干凈整齊。

  2、工裝衣扣如有缺失,必須盡快補(bǔ)齊。

  3、男員工不留長(zhǎng)發(fā)、胡須、鬢角,頭發(fā)前不蓋眉,側(cè)不過(guò)耳,后不超領(lǐng);女員工留長(zhǎng)發(fā)者要盤(pán)起并用發(fā)夾夾好,不得披散,頭上不得夾飾物。

  4、員工應(yīng)勤修指甲,不留長(zhǎng)指甲,不涂彩色指甲油,除手表、訂婚戒指、結(jié)婚戒指外不得戴任何飾物。

  5、女員工要保持淡雅清妝,不使用濃味的化妝品(必須每天化妝后上崗),上班前不吃帶異味的食品。

  三、行 為 舉 止

  1、員工站立行姿勢(shì)要端正、得體,背不靠物,手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜臺(tái)上,

  2、員工在大堂、院內(nèi)遇見(jiàn)客人要靠右,要問(wèn)好,或止步讓行,迎客走在前側(cè),送客走在后側(cè),

  3、員工為客人引路時(shí)應(yīng)走在客人的前側(cè),手心微向上,五指并攏前伸,與客人保持一定的距離,

  4、員工在院內(nèi)行走不得高聲喧嘩或放聲大笑,更不得嬉戲打鬧,違者取消本月休假半天及本月全勤獎(jiǎng)。

  5、不得邊走邊吃東西或亂扔果皮紙屑等雜物,違者取消本月休假半天及本月全勤獎(jiǎng)

  6、不得在崗位私自點(diǎn)菜,吃東西,違者取消本月休假一天及本月全勤獎(jiǎng)。

  7、要團(tuán)結(jié)同事,尊重他人,如與同事發(fā)生手腳,情節(jié)嚴(yán)重且態(tài)度惡劣者取消本月全部休假及全部獎(jiǎng)金,并作出書(shū)面檢討。

  四、禮 貌 禮 節(jié)

  1、員工在酒店任何地方碰見(jiàn)客人都應(yīng)主動(dòng)跟客人打招呼說(shuō):“您好!”或點(diǎn)頭微笑致意。

  2、門(mén)迎、前廳接待人員應(yīng)在客人到達(dá)第一時(shí)間向客人致歡迎語(yǔ):“歡迎光臨”,在客人離店時(shí)致告別語(yǔ):“您走好,歡迎下次光臨”,

  3、任何員工對(duì)客人的詢問(wèn)都是第一責(zé)任人,有義務(wù)耐心為客人解答,使用禮貌用語(yǔ)。若因語(yǔ)氣生硬引起客人投訴,取消本月休假2天及全部獎(jiǎng)金。

  4、結(jié)賬后、預(yù)訂后、送行時(shí)必須使用邀請(qǐng)用語(yǔ):“您走好,歡迎下次再來(lái)”、“期待您的光臨”等。

  五、操 作 規(guī) 范

  1、前廳各崗位操作程序不當(dāng),造成的損失由責(zé)任人賠付并取消本月休假1天.

  2、禮賓部工作用具必須擺放整齊,定期維護(hù),

  3、房卡制作不得有誤,

  4、房卡套、登記單填寫(xiě)內(nèi)容齊全,反應(yīng)身份及金額必須真實(shí),且有據(jù)可查。違者造成的損失由責(zé)任人賠付并取消本月全部休假和獎(jiǎng)金。

  5、PS機(jī)銀行進(jìn)賬單上,身份證、簽名齊全,缺漏進(jìn)不了帳的,由當(dāng)事人賠全額款;

  6、電腦操作失誤退錯(cuò)房間,造成損失由當(dāng)事人賠付,并取消本月去休假2天及全部獎(jiǎng)金;

  8、收銀員為顧客結(jié)賬時(shí)必須認(rèn)真核算,客人走后發(fā)現(xiàn)的落單,造成損失由當(dāng)事人賠付;

  9、接待員開(kāi)重房者,造成客人損失的,由當(dāng)事人賠付損失,并向客人誠(chéng)摯道歉。并做好自我檢討。

  10、私自篡改房?jī)r(jià)、折扣、沒(méi)有簽字的',由當(dāng)事人補(bǔ)齊;

  11、弄虛作假,提前開(kāi)凌晨房,補(bǔ)交前一天房費(fèi);并取消本月休假1天。

  12、收銀員漏收、少收房費(fèi)、各種消費(fèi),或收假幣者,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠補(bǔ);

  13、保管員妥善保管好所寄存的物品,應(yīng)有登記、有簽字、有存取記錄,不按要求操作,造成損失由當(dāng)事人賠償;并取消本月休假1天。

  14、員工宿舍應(yīng)保持清潔,長(zhǎng)期臟、亂、惡臭的,取消舍長(zhǎng)本月休假1天,并及時(shí)打掃干凈。

  15、員工應(yīng)提高自身的安全防范意識(shí),貴重物品及時(shí)存放在帶鎖衣柜中,如因粗心大意造成的財(cái)物丟失,公司概不負(fù)責(zé).

  六、勞 動(dòng) 紀(jì) 律

  1、男員工不得在崗位上吃檳榔、抽煙,上崗前不得喝酒過(guò)多,違者每發(fā)現(xiàn)一次扣5分;

  2、當(dāng)班時(shí)間不得輪換瞌睡或睡覺(jué),每發(fā)現(xiàn)一次扣5分;

  3、上班時(shí)不得在崗位接聽(tīng)私人電話,干與工作無(wú)關(guān)的事每發(fā)現(xiàn)一次扣2分;

  4、上班時(shí)間不得打電腦游戲、聽(tīng)MP3,發(fā)現(xiàn)一次扣3分;

  5、員工不得在崗位上、辦公室打撲克、字牌、麻將。每發(fā)現(xiàn)一次扣20分;

  6、未經(jīng)請(qǐng)假,無(wú)故缺席各種會(huì)議者扣5分,開(kāi)會(huì)請(qǐng)假扣1分;

  7、夜班必須有三人在柜臺(tái),違者三人各扣5分;

  8、柜臺(tái)干凈整齊,不得有與工作無(wú)關(guān)物品,違者每人扣1分;

  9、上班時(shí)保持本崗位衛(wèi)生清潔,檢查不合格者扣1分。

  10、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域(如提包、外套)違者扣5分;

  11、嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店,違者視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰;

  12、嚴(yán)禁在賓館范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)散步虛假或誹謗言論,影響賓館客人或其他員工聲譽(yù),或員工內(nèi)拉班結(jié)派,影響員工團(tuán)結(jié)者重扣50分,性質(zhì)惡劣者開(kāi)除;

  13、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守、下班后不得擅自在工作崗位逗留,違者扣2分;

  14、嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間吃飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西,違者扣5分;

  15、嚴(yán)禁在工作時(shí)間閑聊、會(huì)客、擅自領(lǐng)人參觀賓館,違者扣2分;

  16、上班時(shí)間嚴(yán)禁看電視、聽(tīng)廣播及翻閱任何書(shū)報(bào)雜志,違者扣5分;

  17、嚴(yán)禁員工搭乘客梯(行李員除外)或上、下班從正門(mén)通過(guò),不走指定的員工通道,違者扣2分。

  18、嚴(yán)禁在辦公場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲,違者扣5分;

  19、衛(wèi)生工作必須一班一清,主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時(shí)再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當(dāng)班人員每人扣2分;

  20、不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù),每違反一次扣5分;

  21、上班時(shí)間對(duì)客服務(wù)嚴(yán)禁講方言,違者扣2分;

  22、以貨幣為交易在房間進(jìn)行不正常的行為(開(kāi)除);

  23、偷竊酒店及員工財(cái)物(開(kāi)除);

  24、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人,與客人吵架或毆打客人、員工及領(lǐng)班(開(kāi)除);

  25、由于工作不負(fù)責(zé),遺失酒店鑰匙及私自配制辦公室文件柜或客人房間的鑰匙(開(kāi)除);

  26、向酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供酒店保密材料損壞酒店利益(開(kāi)除);

  27、不遵守安全條例準(zhǔn)則造成重大安全事故(開(kāi)除)。

  七、工 作 方 面

  1、為賓館服務(wù)必須熱情、周到。工作出錯(cuò)或服務(wù)態(tài)度差引起客人投訴的視情節(jié)輕重,違者扣10分到30分;

  2、不服從領(lǐng)導(dǎo)和工作安排,影響工作的員工,違者扣10分;

  3、自覺(jué)愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施。如有損壞,照價(jià)賠償;

  4、嚴(yán)禁出現(xiàn)吵架、打架、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人等違紀(jì)行為,違者重扣10分;

  5、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門(mén)通報(bào),追查責(zé)任到人,一經(jīng)查實(shí),扣20分;

  6、嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對(duì)當(dāng)班扣5分,如出現(xiàn)客人重大投訴,當(dāng)事人扣30分;

  7、前臺(tái)工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù),熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人,每出現(xiàn)一次現(xiàn)金出入單,扣10分,并承擔(dān)相應(yīng)的損失;

  8、接營(yíng)銷部的會(huì)議通知單時(shí),要做到準(zhǔn)確無(wú)誤,如因個(gè)人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂或漏接,每違反一次扣15分;

  9、嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門(mén)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),每拖延一天,扣10分;

  10、外管登記單要符合公安局要求,如出現(xiàn)退單退盤(pán),每違反一次扣10分。

  八、生 活 方 面

  1、就餐時(shí),不準(zhǔn)大聲喧嘩,食品不得浪費(fèi),不許亂扔垃圾。所有員工必須服從食堂管理人員管理,不準(zhǔn)無(wú)理取鬧,違者予以重罰;

  2、嚴(yán)禁員工在宿舍賭博,賭資大的移交公安部門(mén)處理;賭資小的,除給予相當(dāng)數(shù)量的經(jīng)濟(jì)處罰外,還給予留館察看至開(kāi)除等行政處分;

  3、遵守社會(huì)公德,不得向客人索取小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬,發(fā)現(xiàn)者重扣20分,性質(zhì)惡劣者開(kāi)除。

  九、獎(jiǎng) 勵(lì) 制 度

  1、主動(dòng)為客人提供人性化服務(wù),得到客人口頭表?yè)P(yáng)者獎(jiǎng)1分,受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)者應(yīng)查屬實(shí)的獎(jiǎng)2分;

  2、員工委屈獎(jiǎng),獎(jiǎng)5分,加班根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短補(bǔ)休;

  3、被省、市樹(shù)為標(biāo)兵或受到通報(bào)表?yè)P(yáng)者,同時(shí)受到酒店表?yè)P(yáng)者,獎(jiǎng)5分;

  4、對(duì)改革賓館管理,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者,獎(jiǎng)2分;

  5、在服務(wù)(生產(chǎn))工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者,獎(jiǎng)5分;

  6、見(jiàn)義勇為,挽救人民生民財(cái)產(chǎn)做出突出貢獻(xiàn)者,獎(jiǎng)10分;

  7、能嚴(yán)格履行職責(zé),超額完成任務(wù)的崗位,獎(jiǎng)2分;

  8、提出合理化建議,被采納后獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,獎(jiǎng)2分;

  9、修舊利廢,節(jié)約材料,降低成本,做出顯著成績(jī)者,獎(jiǎng)2分;

  10、發(fā)現(xiàn)可疑人物,火情隱患及時(shí)采取補(bǔ)救措施,防止重大事故發(fā)生,根據(jù)情況獎(jiǎng)1-5分;

  11、檢舉揭發(fā)壞人壞事,保護(hù)公共財(cái)產(chǎn),保衛(wèi)賓客安全,見(jiàn)義勇為或?yàn)橘e館挽回經(jīng)濟(jì)損失的,視情節(jié)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);

  12、在同行業(yè)各類競(jìng)賽活動(dòng)中取得名次,為賓館爭(zhēng)得榮譽(yù)者,獎(jiǎng)5分;

  13、拒收他人賄賂,維護(hù)賓館利益的,并贏得良好社會(huì)聲譽(yù)的,獎(jiǎng)勵(lì)100元。并可適當(dāng)增加本月休假。

  十、補(bǔ) 充 內(nèi) 容

  本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。并在日常工作中,互相監(jiān)督,不斷提高服務(wù)水平,把工作提高到一個(gè)新的水平。

  酒店前廳管理制度 2

  前廳作為企業(yè)的窗口,其管理水平直接影響到公司的形象和客戶體驗(yàn)。一個(gè)健全的前廳管理制度能夠:

  1.提升客戶滿意度:通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),使客戶感受到專業(yè)和尊重,增強(qiáng)其對(duì)企業(yè)的好感。

  2. 維護(hù)公司形象:統(tǒng)一的.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)行為,展示公司的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。

  3.優(yōu)化資源利用:有效管理前廳資源,降低運(yùn)營(yíng)成本,提高工作效率。

  4.防范風(fēng)險(xiǎn):通過(guò)明確的職責(zé)劃分和應(yīng)急處理機(jī)制,減少潛在的問(wèn)題和糾紛。

  酒店前廳管理制度 3

  1、酒店前廳和前院是酒店的門(mén)面和形象。酒店前廳由總臺(tái)值班員、門(mén)迎和公衛(wèi)共同管理,前院主要由值班保安員管理,前廳和前院必須24小時(shí)保持整潔、衛(wèi)生和正常運(yùn)營(yíng)狀態(tài);

  2、酒店總臺(tái)值班員重點(diǎn)搞好總臺(tái)值班工作,接待好客人,同時(shí)維護(hù)好總臺(tái)衛(wèi)生,總體照應(yīng)前廳管理工作;

  3、門(mén)迎要重點(diǎn)迎候好客人,同時(shí)負(fù)責(zé)花木的'管理和大門(mén)口的清潔;

  4、前廳保安員重點(diǎn)搞好自身保安工作,同時(shí)要負(fù)責(zé)大門(mén)前院的衛(wèi)生和秩序維護(hù)工作,以及廳外花木管理工作;

  5、公衛(wèi)要搞好衛(wèi)生間、樓梯和地面衛(wèi)生,及時(shí)清倒垃圾筒,同時(shí)搞好廳內(nèi)設(shè)施清潔衛(wèi)生;

  6、每天上班后,前臺(tái)、門(mén)迎、保安、公衛(wèi)要集中進(jìn)行大掃除,盡快使前廳前院保持整潔美觀;

  7、對(duì)新到客人,門(mén)迎要熱情準(zhǔn)確指領(lǐng),前臺(tái)人員要行注目禮,堅(jiān)決防止低頭不看客人的現(xiàn)象,保安要隨時(shí)準(zhǔn)備扶助帶有重行李和行走不便的人,如發(fā)現(xiàn)客人進(jìn)店無(wú)人招呼,要對(duì)當(dāng)班人員進(jìn)行嚴(yán)肅處罰;

  8、對(duì)在前廳逗留談事的客人,門(mén)迎或前臺(tái)人員要禮貌相待,及時(shí)捧上茶水,人走及時(shí)清理桌面、椅面、煙盒和殘留茶水,經(jīng)常保持前廳整潔干凈,對(duì)衣帽不整或躺在沙發(fā)上、腿腳放置不當(dāng)、不注意文明的客人,要禮貌勸止;

  9、前廳一般不能放置其它雜物,以免影響觀瞻,客人要求放置的要引領(lǐng)到合適位置;

  10、前廳若發(fā)生酒醉客人滯留和不法分子滋擾破壞,要以適當(dāng)方式及時(shí)制止,始終保持和諧安靜,營(yíng)造安全溫馨的氛圍。

  酒店前廳管理制度 4

  酒店前廳是酒店的“門(mén)面”,其管理水平直接影響到客戶的初次印象和整體體驗(yàn)。良好的前廳管理制度能:

  1.提升服務(wù)質(zhì)量:統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確保了客戶得到一致的'高品質(zhì)體驗(yàn)。

  2. 保障運(yùn)營(yíng)效率:明確的流程減少了混亂,提高了工作效率。

  3.保護(hù)酒店利益:嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理措施防止了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

  4.塑造專業(yè)形象:?jiǎn)T工的行為規(guī)范展現(xiàn)了酒店的專業(yè)與嚴(yán)謹(jǐn)。

  5.建立客戶信任:有效的投訴處理和客戶關(guān)系管理有助于建立長(zhǎng)期的客戶忠誠(chéng)度。

  酒店前廳管理制度 5

  前廳管理制度的制定至關(guān)重要,它:

  1.保障服務(wù)質(zhì)量:統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)能確?蛻趔w驗(yàn)的一致性和優(yōu)質(zhì)性。

  2. 提升效率:明確的職責(zé)分工和流程規(guī)范,減少工作混亂,提高工作效率。

  3.保護(hù)企業(yè)形象:良好的`行為規(guī)范和應(yīng)急處理機(jī)制,維護(hù)企業(yè)聲譽(yù),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  4.激發(fā)員工潛力:公正的績(jī)效評(píng)估和激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)員工積極進(jìn)取,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。

  酒店前廳管理制度 6

  為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。

  1、誠(chéng)實(shí),是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

  2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

  3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

  以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

  一、考勤制度

  1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

  2.事假必須提前一天通知部門(mén),說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。

  3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

  4.嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

  5.嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。

  二、儀容儀表

  1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號(hào)牌,工服必須干凈、整齊。

  2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。

  3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

  三、勞動(dòng)紀(jì)律

  1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)

  2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

  3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

  4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

  5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無(wú)關(guān)的'事情。

  6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

  7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

  8.上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機(jī)及任何書(shū)報(bào)雜志。

  9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

  10.嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

  四、工作方面:

  1.嚴(yán)禁私自開(kāi)房。

  2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。

  3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。

  4.不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

  5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

  6.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。

  7.積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

  8.工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

  9.認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫(xiě)各項(xiàng)工作表格。

  10.自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

  11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

  12.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

  13.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。

  14.工作中要有良好的工作態(tài)度。

  酒店前廳管理制度 7

  酒店前廳是客戶對(duì)酒店的第一印象,其管理水平直接影響著客戶體驗(yàn)和酒店口碑。高效的前廳管理能夠:

  1.提升客戶滿意度:通過(guò)專業(yè)、友好的.服務(wù),增強(qiáng)客戶對(duì)酒店的好感度,促進(jìn)回頭客的產(chǎn)生。

  2. 保障運(yùn)營(yíng)效率:合理的流程設(shè)計(jì)和系統(tǒng)支持,能減少工作錯(cuò)誤,提高工作效率。

  3.維護(hù)品牌形象:統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)的形象展示,有助于塑造酒店的品牌形象。

  4.控制成本:有效的財(cái)務(wù)管理可以避免不必要的浪費(fèi),降低運(yùn)營(yíng)成本。

  酒店前廳管理制度 8

  酒店前廳是酒店的“臉面”,其管理制度的'重要性不言而喻。一套完善的制度能夠:

  1.提升客戶滿意度:通過(guò)規(guī)范的服務(wù)流程,保證客戶體驗(yàn)的一致性和優(yōu)質(zhì)性。

  2. 提高工作效率:明確的職責(zé)劃分和流程規(guī)范,減少混亂,提升工作效率。

  3.保障信息安全:嚴(yán)格的信息管理,保護(hù)客戶隱私,增強(qiáng)酒店信譽(yù)。

  4.降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):應(yīng)急處理機(jī)制能迅速解決突發(fā)問(wèn)題,減少損失。

  5.促進(jìn)員工成長(zhǎng):培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)制激勵(lì)員工提升專業(yè)技能,保持團(tuán)隊(duì)活力。

  酒店前廳管理制度 9

  前廳服務(wù)是酒店、餐廳等服務(wù)業(yè)的“臉面”,其管理制度的重要性體現(xiàn)在:

  1.提升品牌形象:良好的前廳服務(wù)能塑造專業(yè)、高質(zhì)的.品牌形象,吸引并留住客戶。

  2. 優(yōu)化客戶體驗(yàn):規(guī)范的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)能確?蛻粝硎艿揭恢隆M意的體驗(yàn)。

  3.提高運(yùn)營(yíng)效率:通過(guò)制度化管理,減少服務(wù)失誤,提高工作效率。

  4.促進(jìn)員工成長(zhǎng):通過(guò)培訓(xùn)和激勵(lì),員工能得到職業(yè)發(fā)展,同時(shí)提升團(tuán)隊(duì)整體能力。

  酒店前廳管理制度 10

  前廳部作為酒店的“門(mén)面”,其管理水平直接影響到酒店的整體形象和客戶體驗(yàn)。良好的管理制度能:

  1.提升工作效率:明確的`職責(zé)分工和流程規(guī)范能減少混亂,提高工作效率。

  2. 提高服務(wù)質(zhì)量:統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確保客戶享受到一致的高品質(zhì)服務(wù)。

  3.保障客戶滿意度:有效的投訴處理機(jī)制和信息安全措施能增強(qiáng)客戶信任,提升回頭率。

  4.促進(jìn)員工成長(zhǎng):系統(tǒng)的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃有助于員工提升能力,增加團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。

  酒店前廳管理制度 11

  前廳部作為酒店的“門(mén)面”,其管理制度的重要性不言而喻。一套完善的'管理制度能夠:

  1.提升效率:規(guī)范的工作流程能減少錯(cuò)誤,提高工作效率。

  2. 保障服務(wù)質(zhì)量:統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有助于維持高品質(zhì)的客戶體驗(yàn)。

  3.保持員工穩(wěn)定:公平的績(jī)效考核和培訓(xùn)機(jī)制可提高員工滿意度,降低人員流動(dòng)。

  4.優(yōu)化客戶關(guān)系:良好的客戶關(guān)系管理能增加回頭客,提升酒店口碑。

  5.應(yīng)對(duì)突發(fā)事件:有效的應(yīng)急預(yù)案能迅速解決問(wèn)題,減少負(fù)面影響。

  酒店前廳管理制度 12

  酒店前廳部管理制度的重要性不言而喻:

  1.提升服務(wù)質(zhì)量:制度化管理能保證服務(wù)的一致性和專業(yè)性,提升客戶滿意度。

  2. 保障運(yùn)營(yíng)效率:明確的工作流程和責(zé)任分工,提高工作效率,減少誤解和沖突。

  3.保護(hù)酒店利益:嚴(yán)格的.財(cái)務(wù)管理和物資管理,防止資產(chǎn)流失,確保利潤(rùn)最大化。

  4.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作:通過(guò)績(jī)效管理,激勵(lì)員工積極性,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

  酒店前廳管理制度 13

  1、員工在工作中,必須服從部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的安排,若對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問(wèn)需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過(guò)后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅(jiān)持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無(wú)任何反饋的現(xiàn)象。部門(mén)員工需有高度的團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團(tuán)結(jié)的.言論及行為。

  2、員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時(shí)間指到崗時(shí)間而非打卡時(shí)間,到崗前須到部門(mén)簽到本上簽到,下班時(shí)間要簽退。

  3、日常排班由部門(mén)的領(lǐng)班或經(jīng)理進(jìn)行,員工有任何排班意向須提前說(shuō)明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得領(lǐng)班或經(jīng)理及當(dāng)事人同意,并寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)。不允許私自或強(qiáng)行換班,領(lǐng)班的換班需知會(huì)部門(mén)經(jīng)理的同意。

  4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開(kāi)除處理。

  5、前廳部工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門(mén)經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自打印、復(fù)印報(bào)表,若因報(bào)表打印不清晰需要重新打印,廢報(bào)表應(yīng)進(jìn)行銷毀。

  6、借用門(mén)卡者需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不允許私自做門(mén)卡,若有違反,按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。

  酒店前廳管理制度 14

  為強(qiáng)化管理,使部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)一步落到實(shí)處,特作以下規(guī)定:

  1、員工遲到、早退、中途脫崗每分鐘以0.5元為單位罰款,30分鐘以上視曠工半天。

  2、員工未按程序呈報(bào)、審批請(qǐng)假手續(xù)或請(qǐng)假手續(xù)不完善者視為曠工處理。無(wú)特殊情況者一律不得電話請(qǐng)假。

  3、員工無(wú)故不參加單位組織的各類會(huì)議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等集體活動(dòng)者,一次處10元罰款。

  4、工作時(shí)間扎堆聊天、干私活、打瞌睡,打罵嬉鬧、高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等,一次處5元罰款。

  5、員工向顧客索取財(cái)物、禮品、接受顧客饋贈(zèng),私存顧客遺留物品或居為已有,一經(jīng)查實(shí),按情節(jié)輕重,處50元以上罰款。

  6、員工不服從工作安排或管理,一次處5元罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,一次處10元以上罰款,直至停工。

  7、員工不按規(guī)定著裝、掛牌,不按規(guī)定化妝進(jìn)入工作崗位,一次處5元罰款。

  8、員工不用普通話服務(wù),不用敬語(yǔ)服務(wù),一次處3元罰款。

  9、工作時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話3分鐘以上者,一次處5元罰款;結(jié)算時(shí)漏結(jié)話費(fèi)或電話不關(guān)斷、電話聊天,一次處罰10元,并補(bǔ)償損失金額。

  10、員工不能私自借錢(qián)或挪用現(xiàn)金,違者視情處20―100元罰款,情節(jié)嚴(yán)重者交辦公室處理。

  11、員工因服務(wù)態(tài)度,處理問(wèn)題不得當(dāng),使客人投訴一次罰款20元。

  12、因交接班不詳,造成工作失誤者一次處10-20元罰款。

  13、因責(zé)任心不強(qiáng),造成簽單不結(jié)賬者,處20元罰款另經(jīng)濟(jì)損 2 失由責(zé)任人自負(fù)。

  14、簽單收現(xiàn)和補(bǔ)收現(xiàn)金,應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確入賬,填寫(xiě)住宿通知單,現(xiàn)金日記賬、現(xiàn)金上賬本,若有不上漏上(事不過(guò)一)視貪污論處,及時(shí)整改以外,處10倍罰款,情節(jié)嚴(yán)重者交刑事部門(mén)處罰。

  15、員工因打印材料,發(fā)送信件、報(bào)紙不及時(shí),無(wú)故延時(shí),一次處5元罰款;無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作區(qū)域不勸阻、不制止,一次處2元罰款;泄漏決議、決定等內(nèi)容(確屬保密范疇),一次處50元罰款;私自讓他人上機(jī)操作或?yàn)閭(gè)人打印文字材料,處10元罰款;對(duì)打印的文字材料收費(fèi)不入賬,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),視貪污論處,處10倍罰款。商務(wù)中心從六月起,月月有明細(xì)核算清單,月月上交經(jīng)理查看,一次不交罰款10元。

  16、總臺(tái)辦理登記手續(xù)時(shí),嚴(yán)格規(guī)定無(wú)證件不能入住,私自將未持有效證件的顧客入住,若出事,登記人自負(fù)后果。

  17、入住客人使用保險(xiǎn)柜,總臺(tái)不開(kāi)條據(jù),不登記箱號(hào),不核對(duì)收回,一次處10元罰款,出事由當(dāng)班人自負(fù)后果。

  18、總臺(tái)給客人輸房卡,不備注卡未押,結(jié)算時(shí)不收回房卡,丟卡一張罰款20元。

  19、辦理結(jié)算時(shí)有更改房?jī)r(jià)或免午休、鐘點(diǎn)房,需備注代辦或其他領(lǐng)導(dǎo)通知,并記錄在交班本上交班,否則視為總臺(tái)在賬上做手腳,以貪污論處(同15條)。

  20、總臺(tái)填寫(xiě)支出單,要求完整,規(guī)范大、小寫(xiě)金額,杜絕省略客人的簽名或只寫(xiě)小寫(xiě),支出單等同發(fā)票。大、小金額填寫(xiě)后杜絕涂改,寫(xiě)錯(cuò)作廢,否則以貪污論處,重罰。

  21、總臺(tái)第一時(shí)間接六間以上(包括小型重要接待)定房、會(huì)議或大型接待,當(dāng)班人應(yīng)及時(shí)掌握接待規(guī)模,房?jī)r(jià),結(jié)算方式,會(huì)議室使用等以及與會(huì)議相關(guān)的其它事項(xiàng)及時(shí)以文字形式發(fā)放相關(guān)部門(mén),并詳細(xì)交至下一班,未做好上傳下達(dá)造成工作失誤和嚴(yán)重影響,則處3 10――50元罰款。

  22、總臺(tái)當(dāng)班期間,樓層押金單及夜班報(bào)表及時(shí)交送,一次不送罰款5元。

  23、接待辦或本館通知的接待(即社會(huì)效益),要問(wèn)清寫(xiě)清接待對(duì)象,并請(qǐng)被接待的`對(duì)象簽名,按規(guī)定一周一小結(jié),一月一匯總。若社效單子相關(guān)內(nèi)容私自簡(jiǎn)化,造成無(wú)人簽單,由總臺(tái)當(dāng)班人擔(dān)負(fù)房費(fèi)。

  24、對(duì)接待和本館通知的接待房間(結(jié)算部分)及時(shí)問(wèn)清結(jié)算方式、標(biāo)準(zhǔn),并詳細(xì)交班。需辦手續(xù)的在當(dāng)班及時(shí)辦理,并將相關(guān)情況及時(shí)匯報(bào),若出現(xiàn)問(wèn)題,賠償損失金額,承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。交接班不清每人罰款10元。

  25、接定房的當(dāng)班人員合理安排,及時(shí)通知樓層清房。因晚報(bào)預(yù)訂影響客人入住,視情節(jié)處5――20元罰款。

  26、客人換零,給客人找零,不缺分文,不從中索取,否則一次罰款10元。

  27、對(duì)于電話通知簽單的,總臺(tái)應(yīng)問(wèn)清簽單人姓名、電話、單位(包括科室)、被接待對(duì)象,慎重辦理并一周內(nèi)補(bǔ)充簽字手續(xù),否則處10元罰款。

  28、寄存現(xiàn)金和貴重物品,開(kāi)具寄存憑證,隨時(shí)抽查要有交班記錄,未交班人10元,接班人5元,遭客人投訴一次20元罰款。

  29、總臺(tái)辦理簽單或接待退房,請(qǐng)及時(shí)收回房卡,備注退房時(shí)間,一次不備注處5元罰款。簽單人在場(chǎng)情況下,應(yīng)迅速準(zhǔn)確算出房?jī)r(jià),請(qǐng)其及時(shí)簽寫(xiě)、核對(duì)賬目。不在場(chǎng)情況下,應(yīng)及時(shí)通知簽單人退房準(zhǔn)確時(shí)間。

  30、前廳部員工沒(méi)按正常手續(xù),私自開(kāi)房發(fā)現(xiàn)一次除擔(dān)負(fù)該房的全額房費(fèi)外,另處100元罰款(嚴(yán)禁本館員工先簽單后結(jié)算,應(yīng)工作責(zé)任心不強(qiáng)者造成的后果,由當(dāng)班人負(fù)全部責(zé)任)。

  31、大廳衛(wèi)生嚴(yán)格按《前廳部清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》、《每日計(jì)劃衛(wèi)生》進(jìn)行督導(dǎo)、檢查,當(dāng)班衛(wèi)生不合格處5元罰款,衛(wèi)生未做處10元罰款;

  32、前廳部員工不得乘坐客用電梯,發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。以上條款即日起執(zhí)行,任何一項(xiàng)罰款滿10次不參加年終評(píng)先評(píng)優(yōu);若有更改、補(bǔ)充另行添加。

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