（優(yōu)）幼兒園膳食管理制度3篇
在日常生活和工作中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的幼兒園膳食管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園膳食管理制度1
一、幼兒伙食實行民主管理，定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質量。
二、保健醫(yī)生每周制定幼兒食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、嚴格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。
四、炊事人員認真搞好飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，做好炊具、餐具的'定期清洗、消毒工作（用蒸氣煮沸15分鐘以上）。
五、炊管人員應虛心聽取群眾意見，提高烹調技術，講究科學烹調。
六、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時分發(fā)飯菜，兩餐間隔不少于三個半小時。
七、保教人員注意進餐護理，進餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好。
幼兒園膳食管理制度2
為了提高膳食中心職工優(yōu)質服務和服務育人的積極性，促進兩個文明建設，特制定本條例：
一、熱愛本職工作，全心全意為廣大師生員工服務；
二、服務態(tài)度好，主動熱情及時周到，服務中既奉獻溫暖又體現(xiàn)嚴格和友愛。
三、為群眾辦好事，辦實事，使服務項目、飲食花色品種不斷更新，服務范圍不斷擴大，服務態(tài)度不斷改進。在條件許可情況下，能想方設法盡量滿足用餐人員的需求。
四、廉潔奉公不謀私利，堅持原則，講究信譽，平等待人，辦事公正。
五、遵守國家法令和校紀校規(guī)，自覺遵守勞動紀律。
六、服務公約：
1、文明服務，禮貌待人，生人熟人，一樣熱情。
2、堅持食譜，改善伙食，保質保量，價格合理。
3、制做食品，講究衛(wèi)生，色香味形，符合要求。
4、生熟分開，杜絕中毒，變質食品，概不出售。
5、按時開飯，精力集中，唱收唱付，帳價清楚。
6、因故晚來，有飯有菜，涼了管熱，沒有管做。
7、廚房衛(wèi)生，分片包干，個人衛(wèi)生，堅持四勤。
8、互相監(jiān)督，定期評比，歡迎批評，不斷改進。
幼兒園膳食管理制度3
一、膳食中心設專職（兼職）安全負責人一名，負責督促、檢查本中心內各食堂的安全生產(chǎn)和四防（防盜、防火、防毒、防壞人破壞）等工作。
二、有條件的食堂設專人值班，值班人員不得擅離工作崗位，如有違犯規(guī)定，發(fā)生任何事故，應負全部責任。
三、膳食中心辦公室，各食堂內不準外人在內玩�；蜃∷蕖＜w宿舍如有親、朋來需要住宿者，及時向中心領導報告。
四、食堂經(jīng)理，以及代班人售完飯后必須做到關、鎖好門窗和廚房內電燈、電扇、水管等。
五、值班人員必須樹立高度責任心，堅守崗位，做到工作認真負責，發(fā)現(xiàn)可疑情況，要及時向領導或保衛(wèi)部門報告并保護好現(xiàn)場。
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