食堂飲用水的管理制度（精選11篇）
在充滿活力，日益開放的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的食堂飲用水的管理制度，希望能夠幫助到大家。
食堂飲用水的管理制度 篇1
一、根據《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等有關法規(guī)要求，學校要為學生提供飲水供應，并成立管理小組，確定管理人員和巡視安放人員。保證提供相應的經費保證，加強飲水管理。
二、學校應制定飲水突發(fā)污染事故應急處理預案。指派飲水衛(wèi)生管理員（衛(wèi)生教師兼管）負責監(jiān)督飲水工作，安排供水管道管理人員和凈水配送人員，配送人員應定期進行健康體檢，持證上崗。
三、提供的飲用水和飲水機的生產單位必須具有食品衛(wèi)生許可證、涉水產品許可批件。
四、飲水設備、設施（飲水機、電熱水器）應完好有效，及時修理和調換。電熱水器箱必須加蓋，飲水機需進行加框防護，防止惡意投毒破壞、灰塵雜物等進入箱內污染水質。
五、學校平時供水做到足量、安全、衛(wèi)生、有效。做好日常維護，使設備完好無損。
六、寒暑假開學前、每兩月對飲水機進行一次清洗消毒，并定期為飲水機出水口進行消毒清洗。每天應及時處理隔夜的剩水廢水，長期不用的水處理掉，更換新水。
七、學生飲用取水時，應保證使用個人自帶的飲水用具，不可用口直接接飲。
八、學校每日安排護導人員巡視各飲水機和水龍頭處的'情況，發(fā)現問題及時處置和報告學校領導部門。
九、蓄水池每半年清洗消毒一次，清洗工作人員須持有有效健康合格證才能進行水池清洗。盡可能請專業(yè)清洗隊清洗，有水池清洗消毒記錄。并接受衛(wèi)生部門水質檢測，經衛(wèi)生部門檢測合格后方能使用。
十、未經管理人員許可，嚴禁一切無關人員進入水泵房和靠近樓頂蓄水池。
十一、每逢冬季應對水管系統(tǒng)進行檢查，做好必要的防凍防護措施，尤其是室外、屋頂的管路必須包扎防凍保溫層。
十二、對學生進行必要的取水指導，避免燙傷事故。并教育學生節(jié)約水電、愛護公物。
食堂飲用水的管理制度 篇2
1、嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定，學校為師生提供充足的符合衛(wèi)生標準的飲用水。建立和落實學校衛(wèi)生管理制度，指定專人負責管理，確保師生飲水衛(wèi)生安全。
2、學校需要為師生提供管道直飲水，須向轄區(qū)衛(wèi)生行政部門申請辦理有效管道直飲水衛(wèi)生許可證方可使用。
3、學校提供瓶（桶）裝水，要選擇信譽好、水質優(yōu)、符合國家規(guī)定的企業(yè)供水，并負責衛(wèi)生監(jiān)督檢查。建立索證和進貨臺賬制度。學校與供水企業(yè)簽訂合約，由企業(yè)的'專業(yè)人員定期為飲水機消毒，更換過期、破損部件，送達水質檢驗報告單，經審驗合格后，方可繼續(xù)供水。
4、學�？倓仗帉Ｂ殞艿乐憋嬎�、瓶（桶）裝水、燒開水以及其他方式的供水負責，專人專管。管理責任人要明確職責，正確掌握管道保養(yǎng)維護、清洗消毒、更換飲水設施等的操作規(guī)范和衛(wèi)生要求，確保供水各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。
5、及時落實衛(wèi)生行政部門對學校飲用水提出的整改措施，加強與專業(yè)監(jiān)督機構的溝通，做好檢查與記錄，共同做好師生飲用水工作。
6、總務處要建立師生飲用水工作管理檔案，接受教育、衛(wèi)生部門對學校飲用水情況巡查、督查。
食堂飲用水的管理制度 篇3
一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，堅持滅“四害”的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。
二、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng)，以確保供水設施的完好正常用。
三、定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。學校的水塔蓄水池每學年進行一次清洗。師生的飲水機由供水方每學期進行消毒不少于二次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。經常觀察飲水設施內外部的.衛(wèi)生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和QS認證標志的，并每月向供水方索取檢驗報告，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
五、相關責任人做好責任區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境，保持其外圍十米范圍內不得有污染源。
六、如發(fā)現有人為造成影響正常飲水情況，包括損壞飲水機、桶，由損壞者照價賠償。
七、注意安全、節(jié)約用電。當天工作結束后必須關閉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁自行拆御飲水機，如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。
九、鍋爐房提供師生飲用的開水須保證達到100℃。
十、接受當地生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。
食堂飲用水的管理制度 篇4
一、為落實《傳染病防治法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》，加強我單位飲用水設施衛(wèi)生管理，確保水質安全，保護師生身體健康，特制定本規(guī)定。
二、飲用水由本單位總務處負責管理�？倓仗帒凑辗煞ㄒ�(guī)和本單位規(guī)定，制定并落實飲用水設施衛(wèi)生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》。
三、有專人落實飲用水設施管理工作，每學期將飲用水水樣送疾控中心檢驗，檢驗合格后方可飲用。
四、應保持飲水設施周圍的環(huán)境衛(wèi)生，設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，不對飲水水質造成影響。
五、定期做好直飲機濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。
六、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng)，以確保飲水機的正常使用，并定期做好飲水機清洗消毒及登記工作，。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。
七、桶裝飲用水倉庫應保持環(huán)境整潔，并做到離地離墻，干燥通風。
八、定期對飲用水衛(wèi)生展開全面檢查。
九、應建立涉水產品以及消毒產品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員未經衛(wèi)生知識培訓不得上崗工作。
十一、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的'疾病，應立即調離接觸二次供水衛(wèi)生管理的崗位。
十二、當飲用水水水質受到污染時，應立即報告單位領導，同時立即停止供應污染的飲用水，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇5
為了維護學校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
一、依照《學校衛(wèi)生工作條例》等有關法律法規(guī)，以加強學校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
二、我校嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，做到：
1、由專人負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）供水的水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受水質監(jiān)測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間，防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有效涉水產品衛(wèi)生許可批件。由飲用水管理組織機構監(jiān)督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監(jiān)測員。
4）全自動電熱開水器和盛裝飲用水的'器具必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒專人負責，必須具有有效健康合格證。
2、在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告，告知學生飲水安全須知。
3、小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛(wèi)生許可證，采購貨物要查看生產廠家、廠址、生產日期、保質期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質量和外包裝。嚴禁小賣部出售無質量安全保障產品。
4、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現水質出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務處報告。
5、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應的記錄。
6、發(fā)現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
7、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
8、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
食堂飲用水的管理制度 篇6
一、供水單位必須取得衛(wèi)生許可證，制管水人員必須飲用水管理人員知識培訓，并取得健康體檢合格證明。
二、健全衛(wèi)生管理規(guī)章制度，落實衛(wèi)生管理人員，按要求建立、健全衛(wèi)生檔案。
三、水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，并保證正常運轉。
四、輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的`管網相連接。
五、健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規(guī)程，貯水設備要定期清洗和消毒，管網未稍應定期放水清洗。
七、水處理設備、設施、管網投產前或者修復后，必須嚴格沖洗、消毒，經水質衛(wèi)生檢驗合格后方可供水。
八、必須配備相應的水質檢測設備和人員，定期進行水質檢測，符合生活飲用水衛(wèi)生標準后方可供水。
食堂飲用水的管理制度 篇7
為進一步加強幼兒園學生飲用水衛(wèi)生，保障幼兒園的飲水安全，依據《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1、使用的`桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監(jiān)督檢驗報告。
2、使用的飲水機有有效的衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件。
3、飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
4、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5、從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
6、幼兒園應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理辦法。
7、在幼兒園內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇8
為了加強幼兒園飲用水安全衛(wèi)生管理，有效預防師幼飲水突發(fā)污染事故和水源傳染病的發(fā)生，保障廣大師幼的健康安全。根據上級對飲用水的`有關規(guī)定精神，結合我園實際情況，特制定本制度。
一、飲用水水源由自來水供水，供水設施必須安全密閉，有必要的衛(wèi)生防護措施。
二、飲用水必須符合國家衛(wèi)生標準，有下列情形之一的，禁止供給應用：
1.混有異物，出現異色、異味，或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
2.與不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理要求的供水設施及用品直接接觸的。
三、具體操作注意事項：
1.幼兒園每天用自來水燒成開水，班主任每天為幼兒準備足量的開水，加入涼杯供幼兒飲用，水溫在50～70℃之間，為幼兒提供符合衛(wèi)生標準的飲用水。做到冬暖夏涼。飲水時須有一位教師監(jiān)督，注意安全。
2.涼杯內一次加水后，使用時間不得超過24小時。
3.每天早晨灌水前對涼杯進行清洗或消毒，保證水質。
4.杯架每天必須用消毒水消毒，水杯杯口朝上，杯柄朝外。
6.教職工不得使用幼兒水杯。幼兒喝水的水杯一人一杯，每天清洗消毒。
7.保證幼兒自由飲水，養(yǎng)成幼兒良好的飲水習慣。
8.保證幼兒足量飲水。春冬季一日兩次，上午、下午各一次，夏秋季一日三次，上午、中午、下午各一次。
食堂飲用水的管理制度 篇9
為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生,保障學生的飲水安全,根據《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求,制定本管理制度:
一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件,堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作,確保我園師生的飲水安全。
二、幼兒園學生生活飲用水及自備水源,應經市疾控中心水源水質檢測合格后,方可作為供水水源。加強對水源的防護,落實相應的水源保護措施,水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋,加固上鎖,設專人定時供水,二次供水蓄水池要加蓋、加鎖,溢水口要加設網罩。
三、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng),以確保供水設施的完好正確使用。定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。學校的自來水供水蓄水池每學期至少進行一次清洗,每年至少采水樣送市疾控中心檢測一次。師生的飲水機由供水方定期進行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每兩月一次,并做好定期清洗消毒記錄。所用的'凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。經常觀察飲水機設施內外部的衛(wèi)生和水質情況,及時消除污垢,保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、從事二次供水蓄水池和飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規(guī)程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和qs認證標志的,并每月向供水放索取檢驗報告,以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
六、學校在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄,告知學生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開水,一旦發(fā)現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時,學校必須立即采取應急措施,及時報告衛(wèi)生及教育部門。
七、注意安全、節(jié)約用電。當天工作學習結束后必須關掉房間所有電源,包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆卸飲水機,如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證大道100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60℃-70℃后存入保溫桶,確保學生和幼兒安全。
九、食堂人員每月進行一次健康檢查,凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動性肺結核以及化膿性、滲出性皮膚病,不得從事飲食工作。
十、學校應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理方案,并自覺接受當地生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。
食堂飲用水的管理制度 篇10
為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(幼兒園)食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1.明確專人為學生飲用水管理員。
2.教育學生養(yǎng)成不喝生水的良好習慣，堅持喝開水或礦泉水。
3.學校、班級要經常檢查學生的飲用水情況，并隨時教育學生不喝生水。
4.使用的飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件，有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。
5.從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的`衛(wèi)生許可批件。
6.飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
7.學校制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理辦法。
8.在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
食堂飲用水的管理制度 篇11
為進一步加強學校師生飲用水衛(wèi)生，保障學生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發(fā)生，特制定我校生活飲用水衛(wèi)生制度。
一、衛(wèi)生管理組織機構
為切實加強對生活飲用水衛(wèi)生安全的管理，經學校研究決定成立生活飲用水衛(wèi)生管理小組，負責學校生活飲用水衛(wèi)生安全。
組長：沈建偉
成員：高富祥
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛(wèi)生健康教育宣傳欄，對學生進行飲用水衛(wèi)生知識宣傳，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
三、桶裝水衛(wèi)生管理制度
（一）桶裝水管理要求
1、水質應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、工業(yè)產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監(jiān)督檢驗報告；
3、使用的.飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛(wèi)生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
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設專人定時供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進行清洗消毒。
四、環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛(wèi)生，保持工作環(huán)境整潔；
2、每天清掃水箱周圍衛(wèi)生，保持水箱周圍環(huán)境清潔；
3、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發(fā)現應立即清除并及時消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養(yǎng)寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質惡化；
4、飲用水水質污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質有可能受到污染。
當發(fā)生生活飲用水污染事故時，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛(wèi)生安全管理小組領導和當地衛(wèi)生行政部門。
三源小學學生生活飲用水污染事故應急處理預案
為了在發(fā)生生活飲用水水污染事故時，能及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調查、現場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經濟損失，維護穩(wěn)定，特制訂生活飲用
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