食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)（通用5篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，責(zé)任書(shū)使用的頻率越來(lái)越高，簽訂責(zé)任書(shū)可以有效增強(qiáng)我們的責(zé)任意識(shí)。相信很多朋友都對(duì)擬定責(zé)任書(shū)感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)1

　　甲方(學(xué)校)：

　　乙方(供應(yīng)方)：

　　為加強(qiáng)我校食堂安全衛(wèi)生工作的管理，落實(shí)管理責(zé)任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，現(xiàn)與食品供應(yīng)方就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀：

　　一、學(xué)校要與供貨者簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。保證采購(gòu)的`食品安全衛(wèi)生，無(wú)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。

　　二、如發(fā)現(xiàn)不安全、不衛(wèi)生的食品，我校將采取拒收食品外，并取締與其合作，同時(shí)并處罰100——500元現(xiàn)金。

　　三、送貨商貨到交于收貨人，并雙方簽名，作好記錄，以防出現(xiàn)問(wèn)題，好層層追究。

　　四、供貨商食品、生產(chǎn)單位要有良好的衛(wèi)生安全條件，否則不與合作。

　　五、若出現(xiàn)食品安全事故，將由供應(yīng)方負(fù)責(zé)。

　　甲方簽字：

　　乙方簽字：

　　日期：

　　食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)2

　　為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生，確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康，增加責(zé)任意識(shí)，落實(shí)管理責(zé)任，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定食品安全責(zé)任書(shū)。

　　一、學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人，學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)及法律、法規(guī)的`培訓(xùn)。

　　二、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓(xùn)，并取得健康證后方可上崗。

　　三、嚴(yán)格按《食品安全法》的要求進(jìn)行采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、保管、索證、登記。四、嚴(yán)禁售賣“三無(wú)”食品和過(guò)期食品；嚴(yán)禁采購(gòu)、加工經(jīng)營(yíng)《食品安全法》所禁止經(jīng)營(yíng)的不合格食品，特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。

　　五、嚴(yán)禁采購(gòu)未經(jīng)食品檢疫、檢驗(yàn)、部門(mén)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。六、嚴(yán)禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。

　　七、建立健全食堂臺(tái)賬和飯菜留樣制度，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品及原材料。八、食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，禁止存放有毒、有害及個(gè)人生活用品。

　　九、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持整潔。

　　十、如違反上述規(guī)定，出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

　　十一、本責(zé)任書(shū)一式二份，學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份，本責(zé)任書(shū)自簽訂之日起生效。

責(zé)任人：

日期：

　　食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)3

　　為認(rèn)真貫徹、實(shí)施《中華人民共和國(guó)消防法》若干規(guī)定、落實(shí)學(xué)校及后勤集團(tuán)各項(xiàng)安全管理規(guī)定，加強(qiáng)酒店各部門(mén)的安全意識(shí)，確保安全責(zé)任制落實(shí)到位，保證酒店各部門(mén)順利完成各項(xiàng)任務(wù)，酒店本著“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽訂安全工作責(zé)任書(shū)，做到齊抓共管、層層落實(shí)。

　　安全責(zé)任人全面負(fù)責(zé)本部門(mén)的各項(xiàng)安全工作，堅(jiān)持“安全是第一業(yè)績(jī)”的'工作理念，強(qiáng)化“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的意識(shí)。同時(shí)，落實(shí)后勤集團(tuán)及酒店的物品采購(gòu)的相關(guān)要求及規(guī)定，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，確保酒店采購(gòu)物品質(zhì)量的安全，保證酒店正常經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

　　1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)安全規(guī)章制度，包括消防安全、技術(shù)操作安全、食品物品質(zhì)量安全等。

　　2、完善供應(yīng)商管理體系，引入質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、誠(chéng)信合作的供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)酒店與供應(yīng)商合作雙贏的目標(biāo)。

　　3、嚴(yán)格履行采購(gòu)操作流程，采取索證制度。大宗商品要經(jīng)3人以上進(jìn)行審核，對(duì)手續(xù)齊全、產(chǎn)品合格的定點(diǎn)合法供貨商要與其簽訂購(gòu)物合同，確保質(zhì)量安全。

　　4、根據(jù)實(shí)際情況按采購(gòu)計(jì)劃保質(zhì)、保量地到定點(diǎn)合法采購(gòu)點(diǎn)采購(gòu)酒店所需物品，采購(gòu)時(shí)當(dāng)即向供貨商索要正規(guī)真實(shí)的稅務(wù)發(fā)票和購(gòu)物簽字憑證及生產(chǎn)日期證明、產(chǎn)品合格證明等憑據(jù)手續(xù)。

　　5、購(gòu)物時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，先認(rèn)真查看物品質(zhì)量，經(jīng)查看合格后方可購(gòu)買。

　　6、輔助倉(cāng)庫(kù)保證物資的安全與完整，加速物資的周轉(zhuǎn)使用效率；建立物資最佳庫(kù)存量與定額管理體系，降低庫(kù)存成本。

　　7、在日常工作中，涉及到各項(xiàng)安全方面上的問(wèn)題，要及時(shí)通報(bào)總值班和主管領(lǐng)導(dǎo)，重大問(wèn)題要立即上報(bào)酒店總經(jīng)理。

責(zé)任人：

日期：

　　食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)4

　　為了貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《浙江省安全生產(chǎn)條例》以及公司的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的管理，防止和減少事故的發(fā)生，保障員工健康安全及財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)安全生產(chǎn)秩序，促進(jìn)公司的`穩(wěn)定發(fā)展，確保公司生產(chǎn)安全，特制定安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)。

　　一、采購(gòu)部的安全職責(zé)

　　1負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)人員的安全教育和培訓(xùn)，對(duì)本部門(mén)的安全運(yùn)行負(fù)責(zé)；

　　2負(fù)責(zé)按計(jì)劃要求及時(shí)供應(yīng)安全技術(shù)措施項(xiàng)目所需材料；

　　3負(fù)責(zé)按計(jì)劃保質(zhì)保量的采購(gòu)各類勞動(dòng)防護(hù)用品；

　　4貫徹執(zhí)行國(guó)家頒布的危險(xiǎn)化學(xué)品法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)�；�品的采購(gòu)和貯存運(yùn)輸管理，按規(guī)定對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)；

　　5對(duì)購(gòu)入的原材料、設(shè)備、配件等質(zhì)量負(fù)責(zé)，必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，有特殊安全性能要求的應(yīng)按規(guī)定要求采購(gòu)。

　　二、采購(gòu)部安全控制目標(biāo)

　　1不發(fā)生采購(gòu)不及時(shí)導(dǎo)致生產(chǎn)事故的事件；

　　2不發(fā)生采購(gòu)質(zhì)量差導(dǎo)致生產(chǎn)浪費(fèi)的事件；

　　3不發(fā)生采購(gòu)不符要求導(dǎo)致人員傷亡的事件。

　　三、獎(jiǎng)懲：

　　將根據(jù)有關(guān)法規(guī)和廠規(guī)對(duì)簽訂人的安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)的執(zhí)行情況進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。

責(zé)任人：

日期：

　　食品采購(gòu)安全責(zé)任書(shū)5

　　采購(gòu)部作為我公司安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督部門(mén)之一，在公司領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)監(jiān)督公司安全生產(chǎn)工作的全面開(kāi)展。

　　一、監(jiān)督檢查本公司貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策、法規(guī)、制度和開(kāi)展安全工作的.情況。

　　二、協(xié)助制定公司安全生產(chǎn)目標(biāo)計(jì)劃和安全生產(chǎn)目標(biāo)值，進(jìn)行量化。

　　三、定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)提出整改意見(jiàn)，督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決不安全問(wèn)題，有權(quán)制止違章作業(yè)。

　　四、督促有關(guān)部門(mén)制定和貫徹安全技術(shù)規(guī)程和安全管理制度，檢查各級(jí)干部、技術(shù)人員和工人對(duì)安全技術(shù)規(guī)程的熟悉情況。

　　五、參與審查新建、改建和擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試運(yùn)行和驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不符合安全規(guī)定的問(wèn)題有權(quán)要求解決，有權(quán)提請(qǐng)安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)和主管部門(mén)制止其施工和生產(chǎn)。

　　六、參與審查和匯總安全技術(shù)措施計(jì)劃，監(jiān)督檢查安全措施項(xiàng)目完成情況。

責(zé)任人：

日期：

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