最好端午節(jié)手抄報(bào)圖片

　　端午已至，特送粽子一個(gè)，淡淡的粽葉香包著關(guān)心米、健康豆、甜蜜棗，最后用幸福繩扎緊。祝您端午節(jié)快樂!

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　　端午節(jié)由來

　　“端”是開始的意思�！讹L(fēng)土記》里說：“仲夏端午。端者，初也。”每月有三個(gè)五日，頭一個(gè)五日就是“端五”。農(nóng)歷的正月開始為寅月，按地支“子丑寅卯辰巳 午未申酉戌亥”順序推算，第五個(gè)月正是“午月”。古人常把“五日”寫成“午日”，所以，“端五”可以寫成“端午”。到了唐代，因唐玄宗是八月五日生，為避 “五”字諱，由當(dāng)時(shí)的宰相宋璟提議，將“端五”正式改為“端午”。因古人又常把“午時(shí)”當(dāng)做“陽辰”，于是端午又可稱“端陽”�！贰吠扑]：端午節(jié)為什么吃粽子

　　關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說 ;紀(jì)念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的.龍舟競渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。

　　端午為什么吃粽子

　　端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

　　據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

　　晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

　　一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　什么時(shí)候吃粽子比較好吃

　　1、一天只吃半個(gè)或一個(gè)

　　粽子大多用糯米做成，缺乏纖維，黏度高、不易消化。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化。

　　2、冷粽傷脾熱粽養(yǎng)胃

　　糯米做的粽子如果放涼后再吃，或者涼后再熱了吃，就難消化以致傷脾胃了，所以粽子得趁熱吃才行。

　　3、粽子要熱透再吃

　　粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，很容易發(fā)生食物中毒;二是因?yàn)樽儧龅聂兆舆^油、過黏，更容易引起消化不良。

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