有關(guān)職稱晉升的述職報(bào)告范文
致：總公司領(lǐng)導(dǎo)
自本人任職C級(jí)經(jīng)理期間曾在無錫做過開業(yè)前籌備，開業(yè)后一個(gè)月調(diào)蘇荷貴陽店做新店籌備并駐守貴陽，所以在貴陽任職期最長(zhǎng)，為此做貴陽任職期的工作匯報(bào)：
一、樓面管理：
1、每天把經(jīng)理和標(biāo)兵分到每個(gè)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)分配到人責(zé)任到人并和品控部對(duì)各區(qū)域進(jìn)行評(píng)分，根據(jù)總公司的BI系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行(區(qū)域客人滿意度、區(qū)域發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的數(shù)量、區(qū)域衛(wèi)生、區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)氣氛、區(qū)域銷售情況、區(qū)域員工精神狀態(tài)、區(qū)域各部員工配合默契度、區(qū)域服務(wù)質(zhì)量)。
2、每天晚上20：00和領(lǐng)班，服務(wù)員開班前會(huì)，總結(jié)工作和分配工作，并監(jiān)督會(huì)議內(nèi)容的執(zhí)行效果。
3、每天關(guān)注早場(chǎng)及晚場(chǎng)的客流量及上座率，多分晰、多總結(jié)。
4、每天早場(chǎng)營(yíng)業(yè)開始時(shí)，重點(diǎn)檢查燈光、音響、視頻、空調(diào),PDA等施備是否能正常使用，保證正常營(yíng)業(yè)。
5、每天關(guān)注音樂部的每一啪DJ和歌手的現(xiàn)場(chǎng)表演效果，并及時(shí)和音樂部總結(jié)和分享。
6、每天多關(guān)注同行過來與客人的交流和優(yōu)秀員工的接觸，采取有效方法防范。
7、每天多關(guān)注每一個(gè)時(shí)間段現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)氣氛，并讓員工引導(dǎo)客人和全體員工配合音樂部的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
8、每天入客滿后，安排領(lǐng)班服務(wù)員撤掉部分凳子(大臺(tái)留2張，小臺(tái)留1張)，讓客人能夠更好的互動(dòng)和服務(wù)更好的開展。
9、每個(gè)時(shí)間段和品控組長(zhǎng)BI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查各項(xiàng)工作。
10、配合訂臺(tái)中心檢查各時(shí)間段各區(qū)域新客跟進(jìn)表，監(jiān)督好客戶部員工跟進(jìn)好每一批自來客，有問題及時(shí)向店總匯報(bào)。
11、跟進(jìn)當(dāng)日過生日客人生日房的布置、蛋糕的預(yù)定和0：00整音樂部配合播放生日歌和視頻祝福，安排經(jīng)理或客服經(jīng)理對(duì)VIP客人及熟客送張?jiān)Ｏ銠壔蚣t酒。
12每天關(guān)注各區(qū)域積分卡、小吃、高端酒水各時(shí)間段的銷量統(tǒng)計(jì)表，分時(shí)段的提醒領(lǐng)班并鼓勵(lì)員工，并把目標(biāo)洋酒的銷量分配到每個(gè)人每個(gè)區(qū)。
13、不同時(shí)間段檢查吧臺(tái)和廚房的出品速度和出品質(zhì)量。
14、配合保安部和各政府職能部門的臨檢工作，預(yù)防和避免突發(fā)事件的發(fā)生。
15、每周和領(lǐng)班開分享會(huì)，鼓勵(lì)和分享自己好的工作經(jīng)驗(yàn)。
二、成本控制
1、每10天對(duì)各大批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市需采購物品進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格對(duì)比(各種采購物品必需選擇3家或3家以上的供應(yīng)商或超市對(duì)比價(jià)格和質(zhì)量后采購，用貨部門和倉庫驗(yàn)貨和收貨，做到保質(zhì)保量)
2、對(duì)比飲料進(jìn)價(jià)(和各供應(yīng)商洽談飲料的進(jìn)價(jià)，爭(zhēng)取進(jìn)價(jià)降到最低或反利)
3、剩菜剩飯回收(待定)
4、各部門按要求登記好每月各部門日常耗用品明細(xì)表，加強(qiáng)日常用品的使用節(jié)約，盡最大努力控制成本，提高純利潤(rùn)。(每天領(lǐng)貨主管進(jìn)行登記，每月5日前上交，經(jīng)理團(tuán)按月標(biāo)準(zhǔn)耗用量做工作總結(jié))
5、制定宿舍的用水用電標(biāo)準(zhǔn)，超出大家均分。
6、各部門申購物品必須按實(shí)際用途購買，如屬浪費(fèi)追究責(zé)任人。
7、不定時(shí)的抽查倉庫的賬本，出錯(cuò)及時(shí)改進(jìn)。
8、倉庫物資賬本安按正規(guī)記賬法記錄，并把帳本連號(hào)，避免漏洞或更改。
9、各種貨物入庫時(shí)，由用貨物需求部門和倉庫管理員共同驗(yàn)收，對(duì)貨物的質(zhì)量數(shù)量都有保證。早班經(jīng)理每天監(jiān)督收貨情況，對(duì)送貨質(zhì)量及數(shù)量進(jìn)行抽查，如有不符應(yīng)對(duì)驗(yàn)收人嚴(yán)重處罰。
10、配合總公司跟進(jìn)好專場(chǎng)主推酒水的銷量，為公司多增加返利。
11、安排吧臺(tái)主管和倉庫每天驗(yàn)貨、收貨，經(jīng)理不定期抽查，做到保質(zhì)保量，并制定出了果盤制作的各種水果的標(biāo)準(zhǔn)用量，杜絕浪費(fèi)。
12、建議果盤簽送由專人負(fù)責(zé)。
13、建議控制小吃和酒水的簽送
14、建議活動(dòng)物料的在次利用。
15、員工活動(dòng)盡量讓供應(yīng)商贊助些物資來減少公司的成本。
三、關(guān)心員工：
1、員工心得本的批復(fù)
2、員工宿舍每星期最少檢查一次
3、每?jī)蓚�(gè)月組織一次員工集體活動(dòng)
4、每星期組織一次員工體育比賽活動(dòng)
5、跟進(jìn)和監(jiān)督好每月各部門員工培訓(xùn)的.效果
6、每天員工餐口味的關(guān)注和改進(jìn)并制定意見本
7、每個(gè)月組織一次員工學(xué)習(xí)管理制度和讀書
8、每天發(fā)現(xiàn)心態(tài)和工作狀態(tài)不好的員工，馬上溝通和解決
9、關(guān)注好每名員工的考試和升級(jí)
10、每個(gè)月經(jīng)理團(tuán)最少組織每個(gè)部門有兩次總結(jié)和分享會(huì)，提高全體員工的滿意度
11、每個(gè)月做一次員工滿意度調(diào)查并把反應(yīng)問題解決。
12、做好員工人身意外保險(xiǎn)的購買。
四、人才培養(yǎng)
1、從心得中發(fā)現(xiàn)有心態(tài)好的員工給以鼓勵(lì)
2、從工作表現(xiàn)出色的員工中員工給以鼓勵(lì)
3、從表現(xiàn)出色的領(lǐng)班中培養(yǎng)自己的助手給以肯定和授權(quán)讓他有表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)
4、出現(xiàn)問題及時(shí)溝通幫助其成長(zhǎng)。
5、定期做激勵(lì)的培訓(xùn)
5、定期做業(yè)務(wù)技能的測(cè)試做得好的給予肯定和表揚(yáng)
6、學(xué)習(xí)人員的工作按總公司流程認(rèn)真執(zhí)行。
五、個(gè)人學(xué)習(xí):
1、熟悉總公司所有的制度和發(fā)文
2、每次公司派人來培訓(xùn)到積極參與
3、每個(gè)月看一本關(guān)于管理方面的書籍
4、有疑惑及時(shí)和店長(zhǎng)溝通
5、閱讀當(dāng)?shù)氐膴蕵冯s志及時(shí)了解風(fēng)土人情方便和客人溝通。
六、政府職能部門的溝通和維護(hù)方面：
1、配合李總辦理公司各類證件和費(fèi)用交納
2、配合李總參加政府的臨時(shí)會(huì)議
3、接待政府部門對(duì)酒吧營(yíng)業(yè)的檢查
七、店內(nèi)存在的問題：
1、燈光、音響、視頻的維修和維護(hù)(工程已盡快解決，店內(nèi)無發(fā)解決的，尋求公司協(xié)助)
2、VIP客戶和熟客反應(yīng)每次音樂人員調(diào)動(dòng)不合理：1、每一批調(diào)店的歌手和DJ實(shí)力相差太大,要么都是很好的,要么都較差。2、很久都不換歌手。3、歌手的親和力差。
3、包廂的沙發(fā)和卡座沙發(fā)太舊(正在更換);
4、客滿時(shí)空調(diào)的功率跟不上。
八、總結(jié)
本人按照以上的工作流程和方法在貴陽店的工作開展得很順利，而在近兩年的工作中市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和同事的相處都讓我受益匪淺并且時(shí)刻提醒自己保持冷靜，懷揣感恩的心。我今天的成長(zhǎng)離不開貴陽同事和店長(zhǎng)們的幫助，為了自己和公司遠(yuǎn)大的目標(biāo)我會(huì)以最好的工作狀態(tài)投入到現(xiàn)在的工作中去，繼續(xù)向公司的前輩學(xué)習(xí)管理和做人做事的技能使自己邁向一個(gè)更高的臺(tái)階同時(shí)也能為公司的添磚加瓦盡自己一份力。
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