古時(shí)還有祭月和拜月活動(dòng)。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、梨，葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還有切成蓮花狀，在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)地方，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅，切的人預(yù)先算好全家共有多少人，不能切多也不能切少。
月餅與中秋節(jié)的聯(lián)系是在明代。具有關(guān)資料說(shuō)，當(dāng)時(shí)，北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們?cè)谥星锕?jié)這一天自己制作月餅，用于自身和贈(zèng)于親朋好友，以表達(dá)團(tuán)圓和祝賀之意。那時(shí)的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大，其名稱也頗特別。
比如，山西省介縣一帶在中秋節(jié)這天，當(dāng)?shù)乩习傩找延泻霞覈质硤F(tuán)圓月餅的習(xí)俗其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男的食用的月牙月餅，有只限于女的享用的葫蘆月餅，還有特別為小孩們準(zhǔn)備的“孫悟空”，“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。