科目二五項考試重難點突破

　　近日吃西餐的人也多了起來。因為不熟悉西餐禮儀，準白領袁小姐鬧出了不少笑話，于是痛下決心學“吃西餐”。 
　　 
　　袁小姐是大四的學生，目前在一家外貿公司的財務部試用。日前，為替在漢的外國客戶慶祝“洋節(jié)”，公司舉辦了大型的西式自助餐會，邀請了不少洋客戶及公司的全體員工。 
　　 
　　因為很少吃西餐，袁小姐在餐會上出了不少“洋相”。餐會一開始，袁小姐端起面前的盤子去取菜，之后卻發(fā)現(xiàn)那是裝食物殘渣的盤子；為節(jié)省取食的路途，袁小姐從離自己最近的水果沙拉開始吃，而此時同事們都在吃冷菜，袁小姐只得開玩笑地說自己“減肥”；因為刀叉位置放得不正確，她面前還沒吃完的菜就被服務員給收走……一頓飯吃下來，袁小姐渾身不自在。  

　　晚上回到學校，和同學們談及此事，大家紛紛感慨：“看來，要進外企必須先學‘吃菜’啊。”袁小姐決心趕緊補上西餐禮儀課。 
　　 
　　記者采訪了畢業(yè)于美國華盛頓禮儀學校的禮儀專業(yè)顧問馬莉女士，她為不熟悉西餐禮儀的準白領指出了四大容易出問題的細節(jié)： 
　　 
　　入座：應從椅子的右側入座。 
　　 
　　取食：取食的順序一般是冷菜、湯、熱菜、甜點、水果、冰激凌；取食時不要談話，以免污染食物。 
　　 
　　餐巾：離座取食時，可將餐巾放到椅座上；用餐完畢，將餐巾放到盤子的左手邊。 
　　 
　　刀叉：暫停用餐時，可將刀叉相對著斜放在盤子的左右兩邊，服務員就不會撤走盤子；吃完一盤后，應將刀叉平行豎放盤中，服務員會主動收去
 

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