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酒店管理人才求職簡(jiǎn)歷樣本
出生日期： 國(guó) 籍：中國(guó) 戶 口：廣東省廣州 政治面貌：群眾 |
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| 自我評(píng)價(jià)： |
從事餐飲行業(yè)多年，由一名廚房的小工做至可以管理樓面和廚房的管理人員。上過(guò)電視臺(tái)做飲食節(jié)目并做的菜式曾獲獎(jiǎng)熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作，工作態(tài)度認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。 本人另外曾在廣州清水居網(wǎng)絡(luò)餐廳工作5年任職出品總監(jiān)和后勤采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)中菜研發(fā)，使我個(gè)人的飲食思維更加廣闊，對(duì)于樓面得各個(gè)部門運(yùn)作更加熟悉和更好加深管理廚房和樓面的經(jīng)驗(yàn)！ 本人拿手菜《欖菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田雞》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉醬汁淋自制豆腐》《香煎啤酒魚》《家鄉(xiāng)蒸鯰魚》<冰鎮(zhèn)日式潮洲墨魚><日式茶樹菇炒豬頸肉》(鮑汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。 并且了解熟悉整體運(yùn)作包括樓面，廚房，采購(gòu)各方面的運(yùn)作並且自學(xué)了平面設(shè)計(jì)菜牌廣告。工作積極認(rèn)真負(fù)責(zé)屬于務(wù)實(shí)派！ 本人熟悉了解酒樓，中西餐廳的樓面和廚房運(yùn)作！可兼全職工作 |
| 職業(yè)目標(biāo)： |
本人的目標(biāo)經(jīng)理或廚師長(zhǎng)，高級(jí)廚師可充分發(fā)揮我的餐飲管理和研發(fā)管理專長(zhǎng) |
| 現(xiàn)從事行業(yè)：酒店/餐飲 工作經(jīng)驗(yàn)：15年工作經(jīng)驗(yàn) 期望薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事行業(yè)：酒店/餐飲 娛樂/體育 服務(wù)業(yè) 旅游業(yè) 期望工作性質(zhì)：全/兼皆可 海外工作經(jīng)歷：沒有 |
現(xiàn)從事職業(yè)：酒店/餐飲/旅游/服務(wù)類 現(xiàn)職位級(jí)別：高級(jí)職位(非管理類) 目前薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事職業(yè)：賓館或酒店管理 娛樂或餐飲管理 廚師/調(diào)酒師/營(yíng)養(yǎng)師 期望工作地區(qū)：廣州 深圳 香港 澳門 歐洲 |
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| 2006.4 - 2007.3 |
經(jīng)理兼出品總廚工作地點(diǎn)：暨南大學(xué)明湖商業(yè)樓三樓 直接下屬人數(shù)：30人 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：
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| 2006.1 - 2006.5 |
總廚工作地點(diǎn)：惠福西路惠福大酒店 匯報(bào)對(duì)象：總經(jīng)理 直接下屬人數(shù)：15人 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：
離職/換崗原因： 轉(zhuǎn)換工作環(huán)境 |
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| 1991 - 1995 |
廚師/出品部工作地點(diǎn)：香港灣仔合和城大酒樓 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：
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| 2000 - 2005 |
出品總監(jiān)工作地點(diǎn)：沿江路家具大廈 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：
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| 1996 - 2000 |
高級(jí)廚師/餐飲部工作地點(diǎn)：林和西路 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)：
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| 1995.6 - 1995.10 |
廣州市旅游職業(yè)學(xué)校
獲得中級(jí)技師職稱 |
| 1996.1 |
一級(jí)廚師考證班 廣州市旅游職業(yè)�？茖W(xué)校 經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的學(xué)習(xí)，通過(guò)理論和實(shí)際操作獲得一級(jí)廚師證書 |
| 粵語(yǔ)：母語(yǔ) | 中文普通話：熟練 | 其他： |
| 英語(yǔ)等級(jí)：未參加英語(yǔ)口語(yǔ)水平：一般 | ||
| Windows NT/2000/XP | 60 個(gè)月經(jīng)驗(yàn) | 水平：熟練 |
| 香港美食促進(jìn)會(huì)創(chuàng)新大獎(jiǎng)，獲得時(shí)間：2006 由香港美食促進(jìn)會(huì)舉辦天天食尚雜志和南方廚道網(wǎng)協(xié)辦的一次美食大獎(jiǎng)賽。 |
| 電腦使用！ 平面設(shè)計(jì)！ 攝影！ |
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