食品質檢員崗位職責（精選28篇）

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的食品質檢員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食品質檢員崗位職責 1

　　一、執(zhí)行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的.操作予以糾正。

　　三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質量控制的標準對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進行質量抽查，出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。

　　四、按規(guī)定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質量問題。

　　六、負責相關設備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

　　食品質檢員崗位職責 2

　　a、每日不定時去車間抽檢（至少二次），并如實做好抽檢記錄。

　　b、對所管轄廠做出糾偏措施。

　　c、不定期參與首批產(chǎn)品確認。

　　d、對違規(guī)現(xiàn)象進行統(tǒng)計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質量。

　　e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。

　　f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對車間環(huán)境改善設備更新提出合理化改進意見。

　　g、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓。

　　h、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　i、重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯(lián)系。

　　j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。

　　食品質檢員崗位職責 3

　　1、負責原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質量。

　　4、負責對不合格產(chǎn)品的.評審工作的監(jiān)督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;

　　5、能夠有效進行成品監(jiān)控

　　6、熟悉細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

　　食品質檢員崗位職責 4

　　崗位職責：

　　1、負責產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；

　　3、負責產(chǎn)品質量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、能夠制定標準作業(yè)書及相關驗證方法；

　　5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；

　　6、協(xié)助做好相關部門的配合工作；

　　7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗更佳；

　　8、與質監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的'溝通聯(lián)系；

　　9、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓；

　　10、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　職位要求：

　　1、中�；蛞陨鲜称奉愊嚓P專業(yè)，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優(yōu)先錄�。�無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

　　2、1年或以上食品檢驗相關工作經(jīng)驗，從事過現(xiàn)場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；

　　3、熟悉食品行業(yè)相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經(jīng)驗優(yōu)先；

　　4、具較強的質量管理意識及溝通協(xié)調(diào)能力。

　　食品質檢員崗位職責 5

　　1、負責建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作

　　2、保證品控系統(tǒng)的合理運作，保證產(chǎn)品質量

　　3、協(xié)調(diào)與品質有關的其他部門的'關系

　　4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進工作，提高產(chǎn)品質量

　　5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準

　　6、負責制定并嚴格執(zhí)行作業(yè)指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析

　　7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協(xié)助廠商改善質量

　　8、負責產(chǎn)品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正

　　10、負責庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統(tǒng)。

　　食品質檢員崗位職責 6

　　崗位職責：

　　（1）負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識；

　�。�2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　�。�3）對檢驗中發(fā)生的'問題進行處理過程跟蹤；

　　（4）每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計；

　　任職資格：

　　1、食品相關專業(yè)，大專以上學歷；

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執(zhí)行公司檢驗工作；

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先；

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

　　食品質檢員崗位職責 7

　　1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質量問題或異�，F(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養(yǎng)，嚴格執(zhí)行儀器、設備的操作規(guī)程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風險，減少不合格品的`產(chǎn)生;

　　6、協(xié)助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

　　食品質檢員崗位職責 8

　　1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。

　　2、協(xié)助化驗室經(jīng)理完成檢測儀器的.維護、實驗室耗材的管理；

　　3、負責公司計量設備管理工作；

　　4、負責產(chǎn)品質量現(xiàn)場品控，并按時出具表單；

　　5、領導交辦的其他工作。

　　食品質檢員崗位職責 9

　　1、根據(jù)食品安全相關法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;

　　2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的`檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質量監(jiān)督經(jīng)驗，了解質量管理制度和相應的法律法規(guī)。

　　3.按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)質量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案

　　4、負責生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導。

　　食品質檢員崗位職責 10

　　1、負責產(chǎn)品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負責檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的.產(chǎn)品及時上報;

　　4、負責檢驗室的設備維護與保養(yǎng)工作;

　　5、負責檢驗室的衛(wèi)生工作;

　　6、負責對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導和培訓;

　　7、上級領導交辦的其他工作。

　　食品質檢員崗位職責 11

　　1、質量監(jiān)督員負責公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關要求，做好食品衛(wèi)生等相關資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。

　　4、檢查產(chǎn)品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。

　　5、每天檢查產(chǎn)品的質量，發(fā)現(xiàn)破損或變質的應立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。

　�。�1、檢查工作人員是否有健康證。

　�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。

　　（3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。

　�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。

　　7、檢查食品的'存放是否按要求、合規(guī)范。

　　8、做好食品留樣管理。

　　（1、熟悉食品留樣業(yè)務，嚴格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

　�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。

　　（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。

　　10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。

　　11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業(yè)務能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質的發(fā)生。

　　12、做好每日工作記錄并及時上報。

　　食品質檢員崗位職責 12

　　崗位職責：

　　1.完成合格供應商清單，并予以維護。

　　2.收集歸檔供應商資料，并保持更新。

　　3.執(zhí)行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。

　　4.審核產(chǎn)品證件，核對標準。

　　5.負責質量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6.針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7.領導布置的其他任務。

　　任職條件：

　　1、食品科系相關專業(yè)，大專以上學歷。

　　2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識；

　　3、身體健康；具一定抗壓能力。

　　食品質檢員崗位職責 13

　　1、負責生產(chǎn)過程的質量控制，按照工藝標準進行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質

　　2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求

　　3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告

　　4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護；證件的.整理與提交工作；

　　5、上級交辦的其他工作。

　　食品質檢員崗位職責 14

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;

　　2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時匯報;

　　4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的`使用保養(yǎng)工作;

　　6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的處理工作;

　　8、產(chǎn)品留樣管理;

　　9、化驗室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協(xié)助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;

　　12、領導安排的其它工作。

　　食品質檢員崗位職責 15

　　1、協(xié)助技術負責搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據(jù)現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現(xiàn)的'質量問題，要及時上報番禺品質經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　食品質檢員崗位職責 16

　　1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；

　　2、現(xiàn)場的巡檢，取樣，記錄填寫工作；

　　3、確保檢驗數(shù)據(jù)準確，認真填寫檢驗記錄；

　　4、參與公司各項質量體系建設工作。

　　食品質檢員崗位職責 17

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、工廠食品加工制作過程中的'品質檢測和確認

　　4、食品原料采購進倉的檢驗

　　5、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　6、每日下班后負責水電安全;

　　7、完成上級交辦的其他工作。

　　食品質檢員崗位職責 18

　　1、負責產(chǎn)品的'日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識；

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計。

　　食品質檢員崗位職責 19

　　1、全面負責生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；

　　2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的`方針政策和品質管理、衛(wèi)生管理等各項規(guī)章制度；

　　3、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質量檢驗臺賬；

　　4、編寫出廠檢驗報告；

　　5、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的`質量問題應及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報。

　　食品質檢員崗位職責 20

　　1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的.檢驗，并及時出具檢驗報告：

　　2、對留樣進行觀察，并記錄；

　　3、負責果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；

　　5、負責產(chǎn)品保質期實驗工作；

　　6、負責檢驗儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗工作；

　　7、化學品的管理及藥品、試劑的配置；

　　8、實驗后對工器具、實驗室衛(wèi)生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術標準和質量作業(yè)文件，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范。

　　食品質檢員崗位職責 21

　　1、根據(jù)檢驗作業(yè)標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據(jù)檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。

　　2、對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督與把控;

　　3、對不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產(chǎn)品的`處理決定及結果進行實施、跟蹤、監(jiān)督;

　　4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的.維護;

　　5、完成上級領導安排的其它相關工作。

　　食品質檢員崗位職責 22

　　崗位職責:

　　1.從事食品及半成品的質量檢驗工作;

　　2.按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務;

　　3.負責化驗室儀器、設備的..管理與維護、保養(yǎng)工作;

　　4.負責認真填寫《檢驗原始記錄》。

　　職位要求:

　　1.本科及以上學歷，食品相關專業(yè)學歷;

　　2.具有食品知識和微生物知識背景;

　　3.能獨立操作微生物檢驗工作，熟悉食品檢驗流程;

　　4.有工程師職稱優(yōu)先。

　　食品質檢員崗位職責 23

　　1、負責日常產(chǎn)線之各工藝參數(shù)的巡查及質量數(shù)據(jù)的監(jiān)控;

　　2、負責產(chǎn)品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設備保養(yǎng)計劃;

　　4、負責日常點檢、生產(chǎn)報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。

　　食品質檢員崗位職責 24

　　1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；

　　2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調(diào)查；

　　3、根據(jù)驗證方案進行方法學驗證；

　　4、負責電子數(shù)據(jù)管理工作。

　　食品質檢員崗位職責 25

　　1.負責公司原材料、半成品、成品、產(chǎn)品過程檢驗，以及研發(fā)產(chǎn)品、客戶返廠產(chǎn)品、維修產(chǎn)品檢驗。

　　2.按要求執(zhí)行公司檢驗標準和檢驗規(guī)范，并及時反饋檢驗異常、改進建議。

　　3.負責關鍵工序、特殊工序的過程檢驗監(jiān)督。

　　4.按要求填寫檢驗記錄，并歸檔。

　　5.負責對檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進行標識、隔離、記錄，并對不合格產(chǎn)品進行信息反饋。

　　6.參與檢驗環(huán)境、檢驗設備、工裝的`.維護。

　　食品質檢員崗位職責 26

　　崗位職責:

　　1、負責產(chǎn)品的.日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的.問題進行及時處理;

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計。

　　任職要求:

　　1、食品加工相關專業(yè)，具有食品檢驗員職業(yè)資格證書;

　　2、1年以上食品加工產(chǎn)品線檢驗工作經(jīng)驗，熟練使用常規(guī)檢測器具;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關法規(guī)及食品檢驗檢測方法;

　　4、對檢驗中發(fā)發(fā)現(xiàn)問題能夠初步判定其原因并及時解決;

　　5、責任心強，具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作精神。

　　食品質檢員崗位職責 27

　　職責：

　　1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現(xiàn)作假違規(guī)等不合理操作;

　　2、操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農(nóng)產(chǎn)品等)的檢測;

　　3、記錄檢測數(shù)據(jù)，并按規(guī)范填寫質量工作記錄;

　　4、分析檢測數(shù)據(jù)，并跟進并反饋檢測結果;

　　5、實施檢測技能的'培訓和考核;

　　6、管理和維護用于檢測的`儀器和設備，并記錄相關文檔;

　　7、完成上級主管交辦的其他任務。

　　任職要求：

　　1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業(yè);

　　2、擁有食品檢測相關經(jīng)歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優(yōu)先;

　　3、計算機熟練;

　　4、優(yōu)先應屆生亦可。

　　食品質檢員崗位職責 28

　　職責:

　　1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責實驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時準確的'.反饋檢測過程質量情況;

　　5、做好樣品發(fā)樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關工作經(jīng)驗，食品類專業(yè)中專以上學歷;

　　2、具有較扎實的專業(yè)理論基礎，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業(yè)資格證書。

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