酒店采購崗位職責

　　在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的酒店采購崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店采購崗位職責1

　　崗位職責:

　　1、 負責與酒店/供應商的開發(fā)、采購與合作,建立戰(zhàn)略合作關系并維護客戶關系;

　　2、 根據(jù)市場和客戶需求對酒店產(chǎn)品進行整合設計,制定相關定價策略;

　　3、 對供應商進行定期評估與考察,保證良好的產(chǎn)品體驗;

　　4、 隨時跟進競爭對手情況,調(diào)整相關產(chǎn)品策略;

　　5、 與其他部門溝通,確保各個協(xié)作部門對產(chǎn)品充分的理解。

　　任職要求:

　　1、 五年以上工作經(jīng)驗(管理崗最少兩年以上經(jīng)驗);

　　2、 熟悉酒店市場,掌握酒店市場分析和產(chǎn)品營銷的工具與策略;

　　3、 具備較強的客戶溝通能力,關系管理能力及優(yōu)秀的談判技巧;

　　4、 有酒店供貨渠道經(jīng)驗、ota或酒店渠道銷售工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　5、 領導力強,處事積極、主動、思路清晰,做事細心、抗壓力強。

酒店采購崗位職責2

　　1.合理安排屬下工作班次,全面安排采購計劃,保證采購工作和順利進行。

　　2.與供應商建立良好的業(yè)務關系,完成酒店采購任務。

　　3.了解市場信息,比值論論價,降低費用開支。

　　4.檢查和監(jiān)督進口物品的報關工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備。

酒店采購崗位職責3

　　1、參與制定財務部工作計劃及編制采購進貨。

　　2、負責工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進貨。

　　3、負責編制酒店各類物品和設備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實施。

　　4、負責辦公、勞防等日用物品的采購。

　　5、負責餐飲部食品物料采購。

　　6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

　　7、組織業(yè)務活動,培訓各類采購人員,不斷提高工作效率。

　　8、協(xié)調(diào)與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質(zhì)量,關心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

　　9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀律,嚴格執(zhí)行各項財務制度。

酒店采購崗位職責4

　　崗位職責:

　　1、負責全星級、智能化酒店業(yè)務市場開拓及運營管理,確定項目的整體策劃和定位;

　　2、與渠道運營事業(yè)部配合,制定出各大區(qū)針對酒店板塊的需求規(guī)劃方案,以滿足各類客戶群體的不同選擇;

　　3、負責酒店產(chǎn)品采購、設計、銷售和維護,負責對酒店洽談合作方案,價格談判及簽約后的客戶維護工作;

　　4、掌握市場動態(tài)信息,關注酒店產(chǎn)品發(fā)展狀況,分析行業(yè)及競爭產(chǎn)品,跟蹤最新發(fā)展趨勢;

　　5、負責酒店板塊管理梯隊建設,培養(yǎng)和發(fā)展人才隊伍;

　　6、定期與分公司、營業(yè)部進行業(yè)務溝通研討,并有計劃性地組織相關人員培訓;

　　7、了解市場動向和掌握酒店合作狀態(tài),有效控制開拓及運營成本,督導各項營業(yè)指標和利潤指標的完成;

　　8、做好領導交辦的其它工作。

　　任職資格:

　　1、至少具備三年以上酒店開拓、運維等相關經(jīng)驗,本科以上學歷,酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先;

　　2、具有較強的管理能力、社會活動能力、組織領導能力、協(xié)調(diào)能力和實際工作能力及嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任感;

　　3、能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整整體策劃方案和定位;

　　4、善于指導、評估和激勵下屬員工工作及表現(xiàn),有效的編制部門員工培訓計劃;

　　5、熟悉和掌握酒店業(yè)相關法律法規(guī)和制度;

　　6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調(diào)能力。

酒店采購崗位職責5

　　1）根據(jù)酒店管理公司采購分中心的要求和授權(quán)開展采購工作；全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進行；

　　2）與供應商建立良好的業(yè)務往來關系，不謀取私利，嚴把供應渠道，合理有效地完成酒店的采購工作；

　　3）了解市場信息，進行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支；每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度；整理未完成的采購單，以書面的形式報財務經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；

　　4）檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備；服從分配，按時完成領導指派的各項工作；積極提出改進工作的設想，協(xié)助財務部經(jīng)理做好酒店的采購工作；

　　5）根據(jù)酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進行，經(jīng)常了解市場信息，進行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支，

　　6）熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出差錯；

　　7）熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，了解各種物資的價格變動，參與供應商的供貨洽談，比質(zhì)論價，確保采購物品物美價廉；

　　8）每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書面的形式報財務經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；

　　9）檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進工作的設想；

　　10）匯總各部門的物品采購申請單，根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務；根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時送貨；配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求；

　　11）定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價格；與供應商建立良好的業(yè)務關系，完成酒店采購任務；

　　12）了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應情況；。

酒店采購崗位職責6

　　職責描述:

　　1、主持采購部全面工作，制訂物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施，確保各項采購計劃完成;

　　2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況;指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務技能，確保公司物資的正常采購;

　　3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況;

　　4、按計劃完成各類物資的.采購任務，并在預算內(nèi)盡量減少開支;

　　5、負責部門人員的思想、業(yè)務培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育;

　　6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。

　　任職要求:

　　1、統(tǒng)招大專以上學歷，酒店管理/旅游服務等相關專業(yè);

　　2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗;

　　3、掌握相關的工作業(yè)務流程，熟悉本部門各項工作流程、規(guī)范要求;

　　4、具備優(yōu)秀的市場調(diào)研、分析預測、采購能力、商務合同管理等能力。

酒店采購崗位職責7

　　工作職責:

　　1、建立及完善采購體系、采購管理制度、業(yè)務流程和質(zhì)量標準，保證采購工作的規(guī)范化管理;

　　2、負責采購市場調(diào)研、供應商管理、詢價管理、商品采購管理、應付貨款管理等工作公司采購運作系統(tǒng);

　　3、制定采購規(guī)劃，編制供應商開發(fā)計劃、采購計劃，并組織實施;

　　4、負責采購成本行控制，供應鏈安全，時刻關注公司庫存結(jié)構(gòu)的合理性;

　　5、管理和培訓所屬部門員工及其他相關員工，完善采購程序，提高整體采購效率;

　　6、監(jiān)控項目物料的狀況，控制不合理的物資采購和消費;

　　任職資格:

　　1、有5年以上酒店運營類采購經(jīng)驗，有酒店開業(yè)籌備經(jīng)歷優(yōu)先;

　　2、具有較強的溝通表達能力、協(xié)調(diào)能力、談判能力和成本意識;

　　3、熟悉相關法律法規(guī)、行業(yè)標準，熟悉相關定額標準;

　　4、熟悉采購、招投標流程，具有豐富的資源及采購渠道;

　　5、精通供應商管控體系、制度、流程建設。

酒店采購崗位職責8

　　職位描述：

　　【崗位職責】

　　1、負責評估、開發(fā)和管理國內(nèi)外酒店供應商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；

　　2、負責酒店資源采購的商務談判、風險成本控制，并對合同簽訂及執(zhí)行過程中的問題有效管理；

　　3、收集和分析供應商信息及采購市場趨勢，制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定、有競爭力的供應渠道；

　　4、協(xié)助制訂和實施采購流程及相關政策，不斷拓展公司國內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；

　　5、充分了解、及時跟進業(yè)務端需求，采購合適的國內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務對酒店資源產(chǎn)品的銷售。

　　【職位要求】

　　1、本科及以上學歷，2年以上酒店資源采購經(jīng)驗，；有海外工作背景者優(yōu)先；

　　2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動，能適應海外出差并獨立開展工作，能承受較大壓力；

　　3、英語聽說讀寫能力優(yōu)秀，同時掌握其他語種者優(yōu)先。

　　【好巧福利】

　　1、休閑水吧臺+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅游出行酒店、機票享內(nèi)部優(yōu)惠+定期團建、吃喝玩樂；

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