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餐飲項(xiàng)目運(yùn)營崗位職責(zé)
在現(xiàn)在社會(huì)，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的餐飲項(xiàng)目運(yùn)營崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲項(xiàng)目運(yùn)營崗位職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，制定投資餐飲項(xiàng)目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容；
2、擁有自己的團(tuán)隊(duì)或搭建新的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行連鎖門店建設(shè)及運(yùn)營；
3、制定出餐飲項(xiàng)目運(yùn)營管理的有效流程、標(biāo)準(zhǔn)方案并組織培訓(xùn)、實(shí)施；
4、制定餐飲項(xiàng)目的整體運(yùn)營推廣方案并推動(dòng)實(shí)施；
5、負(fù)責(zé)運(yùn)營成果效益評(píng)估和改善方案落實(shí)。
任職要求：
1、5年以上餐飲連鎖運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉餐飲連鎖布局規(guī)劃；善于將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營與連鎖運(yùn)營結(jié)合。
3、熟悉項(xiàng)目管理，并有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的經(jīng)驗(yàn);
4、了解市場(chǎng)運(yùn)作方式及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最新動(dòng)態(tài)，有豐富的'行業(yè)信息渠道;
5、熟悉連鎖餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢(shì);
6、具有較強(qiáng)的事業(yè)心，能接受以合伙人的心態(tài)加入。
任職資格：
1)8年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上餐飲營運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理、激勵(lì)、培訓(xùn)能力。
3)熟悉營運(yùn)業(yè)務(wù)和流程，在團(tuán)隊(duì)管理方面有極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。
4)具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力，有廣泛的客戶資源和社會(huì)資源。
5)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精，充滿工作熱情和責(zé)任感。
6)善于人際溝通，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。
7)學(xué)習(xí)理解能力佳，誠懇敬業(yè)，能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏。
餐飲項(xiàng)目運(yùn)營崗位職責(zé)2
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)管理與追蹤門店的日常營運(yùn)管理工作及對(duì)各門店?duì)I運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)；
2.負(fù)責(zé)完成所有門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)；
3.負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果；
4.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督店鋪存在的'問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度；
5.負(fù)責(zé)執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運(yùn)順暢；
6.招募/考核及淘汰門店員工;
7.促銷及非實(shí)質(zhì)活動(dòng)的設(shè)計(jì);
8.負(fù)責(zé)合理處理各類突發(fā)事件；
9.完成總經(jīng)理交待的其他工作。
任職要求：
1.對(duì)服務(wù)行業(yè)充滿熱情、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏；
2.大專以上學(xué)歷；
3.有一定的連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
餐飲項(xiàng)目運(yùn)營崗位職責(zé)3
崗位職責(zé)：
1、協(xié)助上級(jí)完成公司直營及加盟門店各項(xiàng)運(yùn)營計(jì)劃；
2、督導(dǎo)各部門主管落實(shí)執(zhí)行年度、季度、月度工作計(jì)劃；
3、根據(jù)對(duì)區(qū)域門店運(yùn)營數(shù)據(jù)的'跟蹤，指導(dǎo)協(xié)助門店調(diào)整運(yùn)營策略，提高門店運(yùn)營能力；
4、完成各品牌數(shù)據(jù)市場(chǎng)分析，并實(shí)施加盟門店前期市場(chǎng)調(diào)研及分析，完成選址計(jì)劃；
5、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通協(xié)作。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，三年以上餐飲連鎖運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具備較強(qiáng)的策劃及數(shù)據(jù)分析能力；
3、具有良好的溝通能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷能力。
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