倉管員崗位職責(zé)15篇
在現(xiàn)實(shí)社會中,我們每個(gè)人都可能會接觸到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的倉管員崗位職責(zé),歡迎閱讀與收藏。
倉管員崗位職責(zé)1
一、 工作職責(zé):
1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價(jià)驗(yàn)收貨物;
2、必須把好質(zhì)量關(guān);
3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業(yè)所需物資;
4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;
5、嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;
6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;
二、工作制度與規(guī)則
。ㄒ弧⑹肇
1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準(zhǔn)確;
2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字)
。ǘ、發(fā)貨
1、收到各部門送來的領(lǐng)料單,倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領(lǐng)菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認(rèn)可。
2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應(yīng)立即通知使用部門領(lǐng)用。
(三、記帳(電腦帳)
1、按物品的類別設(shè)置物品明細(xì)帳,并進(jìn)行物品編號。
2、記帳要及時(shí)、準(zhǔn)確、如有錯(cuò)帳應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管并更正。
倉管員崗位職責(zé)2
1、職務(wù):原料倉各倉管員應(yīng)認(rèn)真、全面地履行以下各項(xiàng)職務(wù)
1.1在倉庫部主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守倉庫安全制度,認(rèn)真執(zhí)行倉庫定置管理辦法。
1.2組織、督導(dǎo)部屬搬運(yùn)工工作,制止野蠻裝卸。負(fù)責(zé)部屬員工的培訓(xùn)、考勤、考核工作。對部屬員工的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。
1.3負(fù)責(zé)原料倉安全生產(chǎn)。有責(zé)任制止違反倉庫防火安全的行為。
1.4負(fù)責(zé)本倉庫物品的收、發(fā)貨,核對品種、數(shù)量,填寫有關(guān)單據(jù)、賬卡,保證賬物相符。
1.5負(fù)責(zé)本倉庫5S推行、資產(chǎn)管理、文件資料管理。
1.6原料倉作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見。
1.7收到原料檢查各外包裝的完好性并及時(shí)通知質(zhì)檢員檢驗(yàn),對不合格需要退貨的原料,應(yīng)有明確標(biāo)識。如有問題及時(shí)向有關(guān)部門反映。
1.8做好原料的狀態(tài)標(biāo)識。能辨別及熟記各種原料的代號并掌握庫存物品的特性,合理安排擺放區(qū)域。
1.9原料進(jìn)倉后,及時(shí)在每一獨(dú)立包裝物上貼上標(biāo)識,并保證發(fā)出時(shí)標(biāo)識的完整性。
1.10發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的原則。加強(qiáng)與車間的溝通,密切配合車間的生產(chǎn)。
1.11及時(shí)整理庫存物品,保持倉庫清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序,搞好防火、防潮、防霉、防揮發(fā)、防蛀工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。隨時(shí)留意物品質(zhì)量、有效期限,如有問題及時(shí)向上級反映。
1.12監(jiān)控物品庫存數(shù)量,負(fù)責(zé)向上級遞交需要補(bǔ)貨的原料,做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
1.13在非當(dāng)班時(shí)間,有需要時(shí),須回廠收、發(fā)貨。
1.14每月定期盤點(diǎn),按時(shí)上報(bào)相關(guān)表冊。
1.15服從工作安排,完成上級交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
2、職權(quán):依公司授權(quán)行使下列各項(xiàng)職權(quán)
2.1有權(quán)對搬運(yùn)工下達(dá)工作命令,并對其執(zhí)行命令的情況進(jìn)行督促、檢查和考核。有權(quán)調(diào)整、糾正搬運(yùn)工不當(dāng)作業(yè)、行為。
2.2搬運(yùn)工工作安排權(quán)、績效考核、獎(jiǎng)懲報(bào)批權(quán)。
2.3提出原料儲存條件、方法的改進(jìn)建議權(quán)。提出原料收發(fā)作業(yè)程序、手續(xù)完善的建議權(quán)。
2.4對原料收發(fā)及管理中出現(xiàn)的異常情況有臨機(jī)處置權(quán),事后應(yīng)及時(shí)向上級匯報(bào)。
2.5對不符合規(guī)章制度規(guī)定的領(lǐng)取原料有權(quán)且必須予以拒絕。
2.6對發(fā)生在其轄區(qū)內(nèi)的各種違反消防及安全、貨物進(jìn)出倉管理、損壞貨物、保密制度、5S推行等規(guī)章制度的單位與個(gè)人必須制止并有處罰權(quán)或處罰建議權(quán)。
3、責(zé)任:無論本人或部屬有下列過失,均應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任并依相關(guān)規(guī)章接受處理
3.1對搬運(yùn)工下達(dá)不當(dāng)或錯(cuò)誤管理命令。
3.2倉庫進(jìn)出貨物情況、客戶資料等丟失、泄露。
3.3因過失造成收發(fā)原料不及時(shí)而影響生產(chǎn),或造成原料損失及浪費(fèi)。
3.4出現(xiàn)收發(fā)原料品種、數(shù)量的錯(cuò)誤。
3.5原料編號標(biāo)識錯(cuò)誤。
3.6搬運(yùn)工的失職、工作效率和質(zhì)量低下及違反企業(yè)其他規(guī)章制度。
3.7因組織、監(jiān)督、實(shí)施安全教育、消防檢查不力而造成本倉庫安全、消防事故。
3.8因管理不善,造成本倉庫資產(chǎn)受到異常損壞、損失。
3.9其他過失、失職及違規(guī)違紀(jì)。
倉管員崗位職責(zé)3
1、執(zhí)行庫存管理流程、改進(jìn)庫存管理方法。
2、收貨、發(fā)貨并確定所需原材料是否需要采購、
3、每天對倉庫進(jìn)行整理,確保產(chǎn)品整齊歸類安全暢通和常規(guī)原材料的庫存量。
4、跟進(jìn)原材料的到貨時(shí)間,對延期材料進(jìn)行跟催。
5、完成上級交辦的其他工作。
倉管員崗位職責(zé)4
1、全面貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真落實(shí)貨物進(jìn)出倉的操作流程;
2、負(fù)責(zé)貨物的日常進(jìn)出,未經(jīng)品質(zhì)鑒定的物品嚴(yán)禁入倉,未經(jīng)倉管員的貨物嚴(yán)禁出庫;
3、及時(shí)做好并核對產(chǎn)品物料的出、入庫記錄,并將電子檔傳至相關(guān)部門;
4、配合財(cái)務(wù)人員,定期對分管的產(chǎn)品物料盤點(diǎn)清查,確保賬、物、卡相符率;
5、與相關(guān)部門人員和客戶友好溝通,努力提高進(jìn)出倉工作效率;
6、積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn);
倉管員崗位職責(zé)5
1、及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng),確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致,倉庫區(qū)域劃分明確,物料標(biāo)識清楚,存卡記錄連續(xù)、字跡清晰。
2、做好倉庫物料的收發(fā)存管理,嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,并及時(shí)跟蹤作業(yè)物料的發(fā)送,協(xié)助財(cái)務(wù)成本管理組對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督;
3、與車間領(lǐng)料組及采購員密切配合,做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作,切實(shí)履行物料儲備和配送的物流職能,并及時(shí)向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況。
4、對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé),對部品物料的實(shí)行分區(qū)存放管理,確保庫容庫貌;定期或不定期向財(cái)務(wù)部報(bào)告部品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物料的分布,按要求定期填制提交呆滯報(bào)廢物料的處理申請表。
5、做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;倉管人員應(yīng)具備的基本技能。
。1)熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規(guī)范及操作程序。
。2)熟悉倉庫管理制度及相關(guān)管理流程。
(3)具備一定的質(zhì)量管理知識和財(cái)務(wù)知識。
。4)懂電腦操作。收貨驗(yàn)收。
6、貨物進(jìn)倉,需核對訂單(采購訂單和生產(chǎn)訂單)。待進(jìn)倉物品料號、名稱、規(guī)格型號、數(shù)量與訂單相符合方可辦理入倉手續(xù)。
① 嚴(yán)禁無訂單收貨;因生產(chǎn)緊急、人員外出等特殊情況需請示上級和訂單管理部門并獲得授權(quán)、同意可變通辦理,但訂單管理部門必須在一個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)下訂單。
、 嚴(yán)禁超訂單收貨。因合理損耗領(lǐng)料或計(jì)量磅差或機(jī)臺最少生產(chǎn)數(shù)量等原因?qū)е碌纳倭砍唵问肇,?yīng)在合理范圍內(nèi)并符合相關(guān)管理規(guī)范或規(guī)定。
7、貨物進(jìn)倉,必須采用合適的方法計(jì)量、清點(diǎn)準(zhǔn)確。大批量收貨可采用一定的比例拆包裝抽查,抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)際數(shù)量小于標(biāo)識數(shù)量的,應(yīng)按最小抽查數(shù)計(jì)算接收該批貨物。
8、貨物進(jìn)倉,需辦理質(zhì)量檢驗(yàn)手續(xù),其中:
、 外協(xié)、外購物料/產(chǎn)品必須填報(bào)《報(bào)檢單》,檢驗(yàn)合格后方可辦理正式入倉手續(xù);其他供應(yīng)商提供的送貨憑證或臨時(shí)填寫的暫收憑證均只能由倉管員簽名暫收數(shù)量,且不得加蓋代表公司的任何公章。
② 特別地,對抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料,必須符合相關(guān)流程和審批手續(xù),而且倉管員必須在簽收時(shí)注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。
③ 自產(chǎn)成品、零部件,必須憑當(dāng)批次質(zhì)檢合格文件(或單證)辦理入倉手續(xù)。部分客戶的產(chǎn)品還需有客戶確認(rèn)合格的文件;確定是哪兒。
倉管員崗位職責(zé)6
A.按公司制度做好倉庫的各項(xiàng)管理工作。成品入、出庫的記錄準(zhǔn)確及時(shí)。對出入庫單據(jù)、成品嚴(yán)格審驗(yàn)。
B.根據(jù)發(fā)貨單組織備貨員完成備貨工作。
C.做好倉儲帳目管理,及時(shí)掌握動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù),每日反饋達(dá)到或低于安全庫存量的.成品品種及實(shí)際數(shù)量。
D.做好倉庫的日常管理,杜絕倉儲損耗和任何嚴(yán)重事故,對儲存貨品負(fù)責(zé)。E.出入庫日清日結(jié),每月定期盤點(diǎn)。根據(jù)流量情況及時(shí)向儲運(yùn)主管提出儲存結(jié)構(gòu)與數(shù)量的調(diào)整建議。
F.協(xié)助完成儲運(yùn)主管交付的其他工作事項(xiàng)。
倉管員崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)對進(jìn)出倉商品的數(shù)量進(jìn)行核對,若有疑問應(yīng)通知當(dāng)班主管或相關(guān)采購;
2、根據(jù)商品存放要求合理安排陳列位,堆放應(yīng)整齊有序;
3、商品進(jìn)倉陳列應(yīng)遵循"由大到小,由重到輕"的基本原則,降低倉儲人員的工作量,提高工作效率;
4、食品類商品要做到"先進(jìn)先出"(定期檢查商品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期),避免出現(xiàn)過期現(xiàn)象造成不必要的損失;
5、接收并保存好商品入庫的原始憑證等資料并建立商品出入庫和庫存臺賬;
6、負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào),對意外事件及時(shí)處置;
7、保持庫區(qū)整潔;
8、定期對倉庫進(jìn)行盤存,做到帳、物相符;
9、負(fù)責(zé)倉庫管理中帳冊的收集、整理及建檔工作,及時(shí)編制相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表;
10、工作期間不得有吸煙、打鬧、嬉笑及跑步等不良現(xiàn)象;
11、做到以公司利益為重,愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。
倉管員崗位職責(zé)8
1、全面負(fù)責(zé)部門日常事務(wù)處理及員工業(yè)績考核;
2、跟蹤各項(xiàng)規(guī)章制度的宣傳、執(zhí)行情況:
3、檢查收、退貨的處理期限及退貨的跟進(jìn);
4、檢查倉庫各類物品使用、存放是否安全、規(guī)范;
5、對店長負(fù)責(zé),監(jiān)督工作的執(zhí)行情況及躍進(jìn);
6、監(jiān)督、檢查驗(yàn)收工作是否規(guī)范;抽查30%的商品是否正常;
7、監(jiān)督、檢查退貨的操作是否規(guī)范;抽查30%的退貨看是否準(zhǔn)確;
8、監(jiān)督、檢查新鮮收貨的落實(shí)情況;檢查新鮮商品的品質(zhì)是否符合公司要求;
9、監(jiān)督、檢查單據(jù)的使用,操作是否規(guī)范;
10、維護(hù)收貨區(qū)的清潔及物品擺放及收貨組的工作制度是否規(guī)范;
倉管員崗位職責(zé)9
1、全面負(fù)責(zé)物料的入庫驗(yàn)收工作,入庫時(shí),對進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票名稱,型號,規(guī)格,單位,數(shù)量,價(jià)格等填寫驗(yàn)收單,要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),不符合的貨物應(yīng)退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào);
2、驗(yàn)收后的物料,必須按類別,根據(jù)物品的數(shù)量,性質(zhì)按固定位置堆放,作到整齊美觀,并注意留有通道,便于收發(fā),檢驗(yàn),盤點(diǎn),清查,并填寫貨物卡,把貨物卡掛在明顯之處;
3、物料進(jìn)倉,要做到先進(jìn)先出,后進(jìn)后出,防止貨物變質(zhì),霉壞,盡量減少損耗;
4、倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境,氣溫變化,通風(fēng)條件,調(diào)節(jié)濕度和溫度,要勤檢查,勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬,霉?fàn)變質(zhì);
5、每日匯總票據(jù),嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時(shí)填寫報(bào)表,作到物賬相符,賬表清楚;
6、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火,上下班前后,對倉庫的門窗,電源,消防器材,貨架等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證物資和庫房的安全;
7、嚴(yán)格執(zhí)行本店各項(xiàng)規(guī)章制度,按時(shí)上下班,工作時(shí)不得擅離職守,并做好倉庫的衛(wèi)生清潔工作;
8、及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)庫存物品情況。
倉管員崗位職責(zé)10
【崗位職責(zé)一】
職能:負(fù)責(zé)酒店物資的管理,做好物資出入庫發(fā)放、登記,做好月末庫存商品盤點(diǎn),保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。
1、負(fù)責(zé)物資入庫,按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。
2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用,領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量,如有超出,及時(shí)反映核實(shí)處理。
3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放,更不準(zhǔn)擅自外借,如有發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重處分。
4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫日記賬的登記,按時(shí)交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報(bào)表,并于財(cái)務(wù)核對,準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作,做到賬實(shí)一致,隨時(shí)接受檢查。
5、經(jīng)常盤查常用物資,按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購。對食品類物資注意保質(zhì)日期,注意食品衛(wèi)生,減少積壓,避免浪費(fèi)。
6、驗(yàn)收后的物資,必須按類別,根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放,在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽,正確發(fā)放,并注意留通道,便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查。
7、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查,若有使用不當(dāng)、不妥的情況,要及時(shí)提出改進(jìn),在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收,做到以舊換新,確保每項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。
8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用,負(fù)責(zé)核實(shí)每日使用量后,同時(shí)對使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。
9、負(fù)責(zé)鮮貨、蔬菜、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收關(guān),對不夠斤量的物資,除按實(shí)際重量驗(yàn)收外,還要求供貨補(bǔ)足。
10、商品和物料進(jìn)出倉,要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗,嚴(yán)格審核入庫領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,對于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)、拒收。
11、倉庫要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)變質(zhì)。
12、每日匯總票據(jù),嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時(shí)填寫報(bào)表,做到賬物相符、賬表清楚,并于月底及時(shí)結(jié)出月末庫存數(shù),上報(bào)財(cái)務(wù)部。
13、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證物資和庫房的安全。
14、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,工作時(shí)不撤離職守,并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
【崗位職責(zé)二】
1、 負(fù)責(zé)申請采購和控制備品,包括訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類、維護(hù)以及控制備品數(shù)量;
2、 負(fù)責(zé)工具箱的運(yùn)轉(zhuǎn),包括申請使用,備品控制,發(fā)放,歸還確認(rèn)和維護(hù);
3、 與值班工程師協(xié)調(diào)決定零件、工具需求量,包括規(guī)格和數(shù)量;
4、 通過倉管卡片,存貨記錄,組織和分類存放物品;
5、 嚴(yán)格把關(guān)所有購買貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
6、 保留供貨商的名單并經(jīng)常核對價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn);
7、 每月清點(diǎn)一次庫存,并填寫報(bào)告決定適當(dāng)補(bǔ)充庫存;
8、 決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價(jià)格并修改存貨數(shù)量;
9、 按照標(biāo)準(zhǔn)程序填寫采購申請表;
10、與采購部門及時(shí)溝通和落實(shí)物品采購情況;
11、通過價(jià)格比較,根據(jù)工作方式方法的不斷改善,應(yīng)不斷尋求和定購最適宜的物品和材料,將不適宜物品的材料作報(bào)廢處理;
12、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。
【崗位職責(zé)三】
一、操作職責(zé):
1、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、按程序進(jìn)行各種物資的收發(fā),并按規(guī)范填制直撥單、驗(yàn)收單。
3、按規(guī)定做好倉庫進(jìn)銷存帳務(wù)記錄,嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時(shí)補(bǔ)倉,物品補(bǔ)倉規(guī)定如下:
(1)倉管員應(yīng)每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量,不足的應(yīng)及時(shí)填寫倉庫補(bǔ)倉表,并交給財(cái)務(wù)經(jīng)理審批后交給采購進(jìn)行采購。
。2)如果積壓物資用完后需要補(bǔ)倉的,倉管員先請示財(cái)務(wù)與大廚商討再做補(bǔ)倉的決定。
5、食品倉的倉管員應(yīng)定期、不定期的對物品的保質(zhì)期進(jìn)行檢查,對將要到期的食品做表上報(bào)成本會計(jì),以便對將到期的食品進(jìn)行及時(shí)處理,盡早利用杜絕浪費(fèi)。
6、物品的驗(yàn)收程序:
(1)倉庫補(bǔ)倉的物品由倉管員直接收貨。
。2)部門申購的物品應(yīng)由倉管員與部門主管人員一同驗(yàn)收。
。3)凡沒有合同及報(bào)價(jià)的物品倉管員不開驗(yàn)收單(直撥單開出后由部門主管簽名認(rèn)可,但不給供應(yīng)商)。
。4)所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準(zhǔn)。
。5)倉管員必需按規(guī)定填寫好驗(yàn)收單、直撥單(各項(xiàng)目填寫完整,清晰)。
。6)食品、用品單必需分開單。
7、發(fā)貨程序:
。1)倉管員必需核對發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。
(2)倉管員要審核各部門的領(lǐng)料單是否符合財(cái)務(wù)要求填寫。(日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫)。
(3)所有單據(jù)原則上不許修改,確要修改的要求部門領(lǐng)貨人及發(fā)貨人員簽名確認(rèn)。
8、倉管員每天完成業(yè)務(wù)后,應(yīng)整理好當(dāng)天的單據(jù)(驗(yàn)收單、直撥單、領(lǐng)料單夾好登記入賬)。
9、倉管員應(yīng)于次日早晨把所有的單據(jù)財(cái)務(wù)聯(lián)送交成本會計(jì)處,并登記好號碼要求成本會計(jì)簽收。
二、協(xié)調(diào)職責(zé):
1、與用貨部門溝通協(xié)調(diào)工作。
2、和采購部門做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
3、和供應(yīng)商做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
4、月終做好各部門盤點(diǎn)工作。
倉管員崗位職責(zé)11
1、保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收、保管和發(fā)放庫房的各種物品。
2、驗(yàn)收物品要符合數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格,并對其驗(yàn)收結(jié)果負(fù)責(zé)。
3、 保管員應(yīng)把驗(yàn)收進(jìn)的物品按類存放,妥善保管,防止受潮、霉變,并提高警惕,采取必要措施防丟失。
4、保管員在庫存驗(yàn)收物品時(shí),按發(fā)票檢斤檢數(shù),填寫入庫單,并由采購員簽字。
5、在出庫時(shí),應(yīng)認(rèn)真辦理出庫手續(xù),填寫,領(lǐng)物人簽字。根據(jù)入出庫單,記好實(shí)物保管帳,及時(shí)提出物品進(jìn)貨計(jì)劃,月末編報(bào)收支存報(bào)表。
6、保管員應(yīng)定期盤點(diǎn),檢查帳物是否相符,如發(fā)現(xiàn)盈虧,要查明原因,月末予以調(diào)整。
倉管員崗位職責(zé)12
1、按時(shí)上下班,到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級匯報(bào),下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好,所有開關(guān)是否關(guān)好;
2、認(rèn)真做好倉庫的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉庫,整理堆放貨物,及時(shí)檢查火災(zāi)隱患;
3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí),保證庫存物資完好無損;
4、負(fù)責(zé)學(xué)校物資的收、發(fā)、存工作,收貨時(shí),對進(jìn)倉貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的請購單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫單或直拔單,并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合質(zhì)量要求的,堅(jiān)決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);
5、驗(yàn)收后的物資,必須按類別固定位置堆放,做到整齊、美觀;
6、食堂倉管員負(fù)責(zé)鮮活餐料驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān),對不夠斤兩的物資一定不能驗(yàn)收,要起到監(jiān)督作用;
7、發(fā)貨時(shí),一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,并要嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣,對于手續(xù)欠妥者,一律拒發(fā);
8、物品出庫或入倉要及時(shí)打印出庫單或入庫單,隨時(shí)查核,做到入單及時(shí),月結(jié)貨物驗(yàn)收合格及時(shí)將單據(jù)交與供應(yīng)商,做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理;
9、做好月底倉庫盤點(diǎn)工作,及時(shí)結(jié)出月末庫存數(shù)報(bào)財(cái)務(wù)主管,做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作;
10、嚴(yán)禁私自借用倉庫物品,嚴(yán)禁向送貨商購買物資;、
11、嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級工作分工;
倉管員崗位職責(zé)13
●有效地管理庫房,具體負(fù)責(zé)公司商品和物品的保管和供應(yīng)工作。
●負(fù)責(zé)物料及商品的入庫驗(yàn)收工作,入庫時(shí),對進(jìn)倉物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購單按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額填寫驗(yàn)收單或收據(jù),不符合的貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
●驗(yàn)收進(jìn)倉物資,如發(fā)現(xiàn)不符合要求的,需填寫報(bào)告,呈主管、采購審批,交部門經(jīng)理提出處理意見。
●驗(yàn)收后的物資,必須按類分別,據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。
●物料和商品進(jìn)出倉,要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出,防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗。
●倉庫要保持通風(fēng)干燥,根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風(fēng)條件、氣溫變化,調(diào)節(jié)干、濕度和恰當(dāng)?shù)臏囟。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)變質(zhì)。
●嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),每日匯總票據(jù),按期登記明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時(shí)填寫報(bào)表,做到賬表清楚,賬物相符。
●熟悉貨物,明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。
●嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全。
●嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,工作時(shí)不擅離職守,負(fù)責(zé)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
倉管員崗位職責(zé)14
1酒店倉管員崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、按程序進(jìn)行各種物資的收發(fā),并按規(guī)范填制直撥單、驗(yàn)收單。
3、按規(guī)定做好倉庫進(jìn)銷存帳務(wù)記錄,嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度,庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時(shí)補(bǔ)倉,物品補(bǔ)倉規(guī)定如下:
。1)倉管員應(yīng)每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量,不足的應(yīng)及時(shí)填寫倉庫補(bǔ)倉表,并交給財(cái)務(wù)經(jīng)理審批后交給采購進(jìn)行采購。
(2)如果積壓物資用完后需要補(bǔ)倉的,倉管員先請示財(cái)務(wù)與大廚商討再做補(bǔ)倉的決定。
5、食品倉的倉管員應(yīng)定期、不定期的對物品的保質(zhì)期進(jìn)行檢查,對將要到期的食品做表上報(bào)成本會計(jì),以便對將到期的食品進(jìn)行及時(shí)處理,盡早利用杜絕浪費(fèi)。
6、物品的驗(yàn)收程序:
。1)倉庫補(bǔ)倉的物品由倉管員直接收貨。
。2)部門申購的物品應(yīng)由倉管員與部門主管人員一同驗(yàn)收。
。3)凡沒有合同及報(bào)價(jià)的物品倉管員不開驗(yàn)收單(直撥單開出后由部門主管簽名認(rèn)可,但不給供應(yīng)商)。
。4)所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準(zhǔn)。
。5)倉管員必需按規(guī)定填寫好驗(yàn)收單、直撥單(各項(xiàng)目填寫完整,清晰)。
。6)食品、用品單必需分開單。
7、發(fā)貨程序:
。1)倉管員必需核對發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。
。2)倉管員要審核各部門的領(lǐng)料單是否符合財(cái)務(wù)要求填寫。(日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫)。
。3)所有單據(jù)原則上不許修改,確要修改的要求部門領(lǐng)貨人及發(fā)貨人員簽名確認(rèn)。
8、倉管員每天完成業(yè)務(wù)后,應(yīng)整理好當(dāng)天的單據(jù)(驗(yàn)收單、直撥單、領(lǐng)料單夾好登記入賬)。
9、倉管員應(yīng)于次日早晨把所有的單據(jù)財(cái)務(wù)聯(lián)送交成本會計(jì)處,并登記好號碼要求成本會計(jì)簽收。
二、協(xié)調(diào)職責(zé):
1、與用貨部門溝通協(xié)調(diào)工作。
2、和采購部門做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
3、和供應(yīng)商做相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
4、月終做好各部門盤點(diǎn)工作。
2酒店倉管員崗位職責(zé)
1、在采購部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)倉庫的物料保管,常備品申購,驗(yàn)收,入庫出庫等工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行酒店倉庫保管制度及細(xì)則規(guī)定,防止收發(fā)物品時(shí)的差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫及時(shí)登帳,手續(xù)不合要求不入庫,出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
3、負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,防盜,消防工作,出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào),對意外事件及時(shí)處理,堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則,防止物料過期造成浪費(fèi)。
4、合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序,按種類、規(guī)格等性質(zhì)分區(qū)碼放,標(biāo)注明顯標(biāo)識,保持庫區(qū)整潔,制定底貨量,及時(shí)申購常備物品。
5、經(jīng)常檢查倉庫,關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、蟲害鼠患、腐蝕等因素,并采取相應(yīng)措施。
6、定期對倉庫物料進(jìn)行盤存,做到賬目、物品、單據(jù)三者相等,配合上級和財(cái)務(wù)的盤點(diǎn)工作。
7、負(fù)責(zé)倉庫管理中的申購單,出/入庫,驗(yàn)收原始單據(jù),賬冊的收集,整理和建檔工作,及時(shí)編制統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
8、完成上級交給的其他工作。
3酒店倉庫管理員崗位職責(zé)
1. 服從主管的安排,有效地管理庫房,保證食品、飲品及物品的及時(shí)供應(yīng)。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量,根據(jù)審批流程和采購時(shí)間及時(shí)申請采購,負(fù)責(zé)填制倉庫采購申請單,寫清各種物資的品名、數(shù)量、國內(nèi)購買還是進(jìn)口等項(xiàng)目,請部門主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核簽名,交采購部并督促貨物及時(shí)入庫。
2.經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調(diào),掌握食品、飲品、物品的使用情況,根據(jù)需要負(fù)責(zé)填寫申請采購單,寫清各類物資的品名、數(shù)量,注明庫存量、月用量、申購量,確認(rèn)無誤后請成本主管審閱簽字。
3. 監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標(biāo)準(zhǔn)工作,在物資入庫前嚴(yán)格把關(guān),無論是進(jìn)口還是國內(nèi)貨物,都必須嚴(yán)格審核訂單和發(fā)票,對所有入庫物資的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查,對于低質(zhì)物品提出退貨或拒收意見,按主管要求正確編制入庫單及收貨日報(bào),保留倉庫聯(lián),將成本聯(lián)與財(cái)務(wù)聯(lián)傳遞至成本會計(jì)審核。
4. 貨物入庫必須按程序標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)貨,根據(jù)經(jīng)審批的申購單數(shù)量及規(guī)格,檢查貨物的數(shù)量、質(zhì)量、有效期,做到入庫單與實(shí)際貨物一致方可入庫。
5. 貨物入庫要輕拿輕放,按規(guī)定分類碼放,杜絕不安全因素。
6. 貨物到貨后要及時(shí)入賬,準(zhǔn)確登記卡帳和明細(xì)帳。
7. 執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定,落實(shí)防火措施,執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8. 要按酒店規(guī)定發(fā)貨,領(lǐng)貨手續(xù)不全不能發(fā)貨,若有特殊原因,需得到財(cái)務(wù)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理。
9. 發(fā)貨后要及時(shí)按發(fā)貨單辦理物品的出庫手續(xù),登記有關(guān)賬卡;根據(jù)記賬規(guī)定,登記每筆業(yè)務(wù)內(nèi)容,確保庫房賬與實(shí)物、庫存帳與總賬相符合。
10. 配合成本做好每月盤點(diǎn),做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。
11. 加強(qiáng)對食品庫、酒水庫、物品庫的管理,對于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系,在保質(zhì)期內(nèi)用完,出具滯留商品報(bào)告上交財(cái)務(wù);對于過期或破損的食品要及時(shí)報(bào)損并銷毀,不準(zhǔn)把不合格食品發(fā)放給使用部門,以免造成損失;嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,加強(qiáng)檢疫工作,做好衛(wèi)生工作,確保食品衛(wèi)生安全。
12. 負(fù)責(zé)對各部門的物資服務(wù)工作,經(jīng)常與各部門協(xié)調(diào)、溝通,在保證供應(yīng)前提下,不斷貨,不積壓,使物資周轉(zhuǎn)快,縮短存放時(shí)間,少占用資金;把庫存量及時(shí)通告各使用部門,并根據(jù)市場情況提出申請采購建議;對急需物資,隨時(shí)填寫采購單,以保證部門需要。
13.每月出具庫存盤點(diǎn)表、存貨周轉(zhuǎn)表、報(bào)損報(bào)告、滯留商品報(bào)告至主管審核,上報(bào)財(cái)務(wù)記帳備案。
14. 制訂庫房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫房的安全工作,物品要按“五距”碼放,加強(qiáng)鑰匙管理,執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決。
制訂庫房消防安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查消防安全工作,配合保安部進(jìn)行消防安全培訓(xùn),定期考核確保消防安全。
15.做好下班前的檢查工作,檢查庫房有無隱患,關(guān)閉電源,鎖好庫門,辦理交接鑰匙手續(xù),確保無誤。
16.服從主管安排,進(jìn)行市場調(diào)查,全面了解市場貨物質(zhì)量、價(jià)格情況。
17. 完成上級交辦的其它工作。
倉管員崗位職責(zé)15
1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量,提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù),根據(jù)具有有效簽字的采購單驗(yàn)收入庫,并將采購單附于入庫單后,據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫后,負(fù)責(zé)保管和發(fā)放,發(fā)放時(shí)需填寫出庫單,請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗(yàn)收,并同時(shí)辦理出庫手續(xù),登記出庫臺賬,填寫出庫單。
2、每月底匯總?cè)霂靻、出庫單,?jì)算出總計(jì)數(shù)并交餐飲部核算員,用以計(jì)算成本和盤點(diǎn)庫存之用,并由其負(fù)責(zé)保管。
3、根據(jù)會館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),驗(yàn)收各種貨物,把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。
4、收集資料,逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、貨物送到時(shí),應(yīng)核明貨單是否相符,該貨是否已辦清購貨手續(xù)。
6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時(shí)報(bào)告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房,注意庫存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫存量,保證及時(shí)供應(yīng),加速貨物周轉(zhuǎn),避免庫存積壓、過期變質(zhì)而影響資金流動(dòng),造成浪費(fèi)。
8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,不發(fā)變質(zhì)過期食品,不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全,如手續(xù)不完備,應(yīng)拒絕發(fā)貨。
10、保管倉庫鑰匙,保證倉庫安全,保持倉庫清潔衛(wèi)生,科學(xué)地堆放物品,注意通風(fēng)、溫度,加強(qiáng)對易變質(zhì)食品的檢查,做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù),根據(jù)庫存預(yù)先反應(yīng),以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點(diǎn)所有物資,服從分配,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責(zé)任者,嚴(yán)禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品,做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作,不準(zhǔn)在庫內(nèi)存放任何個(gè)人物品。
14、凡庫內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣,倉庫鑰匙隨身攜帶,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。
15、堅(jiān)守崗位,隨叫隨到,保證出入庫工作順利進(jìn)行。
16、熟練使用消防設(shè)施,會撲救初期火災(zāi)。
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