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店員年終工作總結(jié)

時間:2022-07-18 04:09:28 年終工作總結(jié) 我要投稿

關(guān)于店員年終工作總結(jié)匯編5篇

  總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編為大家整理的店員年終工作總結(jié)6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于店員年終工作總結(jié)匯編5篇

店員年終工作總結(jié) 篇1

  回顧20xx年的財務(wù)工作,財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團財資管理處的指導(dǎo)下,認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了經(jīng)營的順利完成,為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面:

  一、會計基礎(chǔ)工作方面

  為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導(dǎo)作用,我們在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性?偨Y(jié)各方面工作的特點,制定財務(wù)工作計劃,扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來,我們把會計基礎(chǔ)學習及集團下達的各項計劃、制度相結(jié)合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內(nèi)部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

  二、會計管理方面

  1、資產(chǎn)管理:我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續(xù)時,認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核,做到萬無一失。

  2、債權(quán)債務(wù)管理:對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應(yīng)收款項。

  3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個方面:(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。(2)對日常采購價格進行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格,及時了解市場情況及動態(tài)。(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的.一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

  4、貨幣資金管理:財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規(guī)定,由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。

  三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面

  1、對內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支,一、編制費用預(yù)算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標,及時準確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。

  2、對外:及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題。

  3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。

  4、按時參加集團召開的季度例會,根據(jù)集團財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

  5、積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。

  6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進行登記,并認真復(fù)核管理。

  7、參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。

  20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,團結(jié)一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務(wù)部將:

  1、20xx年財務(wù)預(yù)算計劃工作。根據(jù)集團公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店20xx年財務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團公司下達的20xx年任務(wù)指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務(wù)指標的順利完成,財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析,及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

  2、20xx年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協(xié)力,認真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務(wù)。

  3、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營計劃。

  4、組織財會人員繼續(xù)學習新會計準則,提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

  5、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。

店員年終工作總結(jié) 篇2

  一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

  作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料。

  我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的.員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的群眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就就應(yīng)有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

店員年終工作總結(jié) 篇3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:

  一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了xxxx年,迎來了充滿希望的xxxx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的'語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

店員年終工作總結(jié) 篇4

  時光飛逝,一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年,時間雖然不算長,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導(dǎo),感謝經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員。每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展。

  我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的`眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù)。我經(jīng)常被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié)。最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

店員年終工作總結(jié) 篇5

  回顧一年的學習工作,在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結(jié)一致,集思廣益,圓滿完成了年度計劃,F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:

  一、經(jīng)營情況

  1:各種經(jīng)濟指標完成情況

  全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入:20xx.1.1—11.31,共:2110000元比去年的:2162175元,下降:52175元,今年平均值104.28,年上座率:0.029%,完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務(wù),重大投訴率為0。

  二:日常管理

  1、部門規(guī)范管理

  由部門管理人員于20xx.8.17.組成,每天中午11:17分對部門各區(qū)域進行檢查,對查出問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明,衛(wèi)生穩(wěn)步提高。

  2、成本控制和節(jié)能降耗

  1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序,分類,分框收放,2分類清洗,3易碎品自己清洗,4每日定時開關(guān)燈,空調(diào),熱水器,5合理利用邊角余料不浪費,6嚴格控制低值易耗品,做到領(lǐng)用有記。

  3、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”

  1發(fā)動部門全員營銷,主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫,布草由領(lǐng)班專人負責整理和清點,2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

  4、抓“培訓”抓“落實”。

  培訓1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識,2鋪臺布,托盤,擺臺,上菜,斟酒,口布疊花,3親自參與服務(wù)工作并定時檢查。

  5、做到美麗酒店,安全酒店。

  做好環(huán)境衛(wèi)生,護好外圍綠化,重點防火防盜,注重食品安全,保證自身安康。

  6、制度面前人人平等。

  三、餐飲工作中仍存在一些不足

  1、仍有一些員工的主觀能動性較差,機械性地去工作,部分員工自律性較差,如:站位紀律,服務(wù)禮貌用語,餐中服務(wù)等。

  2、部分員工仍缺乏團隊協(xié)作意識。

  3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進一步加強。4個別員工仍缺乏節(jié)約意識。

  針對20xx年的工作特制定計劃如下:

  一:經(jīng)營目標

  今年元,明年爭取打到元,我們將繼續(xù)保持重大投訴為0

  二、日常管理

  繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓,提高員工的綜合素質(zhì),在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

  1、進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧。

  2、加強員工思想教育,利用一切機會向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助精神,樹立集體榮辱觀。

  3、開拓經(jīng)濟發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入,如旺季推出外賣。

  4、全員公關(guān),爭取更多的回頭客。

  三:改變措施及方法

  1、增加員工效益意識,做好節(jié)能降耗。

  (1)嚴抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙,牙簽,布草,餐具等。

  (2)降低設(shè)備運行的消耗,如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉。

  (3)嚴格把好菜品驗收關(guān),合理使用邊角余料。

  (4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。

  2、突出以人為本,酒店無大事酒店無小事的理念

  (1)保持與員工溝通的習慣,增進彼此的了解,便于工作的開展。

  (2)開展聯(lián)營活動,餐飲部和客服部相互交流,互相改進。

  (3)增強監(jiān)督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力度不強的局面。

  (4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動,如田徑,籃球,乒乓球等。

  20xx年是一個新的起點,我決心一如既往的'視酒店的發(fā)展為己任,視部門的發(fā)展為己任,視員工的發(fā)展為己任,視自己的發(fā)展為己任,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團結(jié)一心努力工作下,酒店的明天更加輝煌。

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