讀《尋路中國(guó)》心得感悟感想通用

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們時(shí)常會(huì)對(duì)某些事或人產(chǎn)生一些觸動(dòng)，這個(gè)時(shí)候，我們就可以把這些感悟，想法都記錄下來(lái)。你看過(guò)感悟的文章嗎？知道要怎么寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的讀《尋路中國(guó)》心得感悟感想通用，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

讀《尋路中國(guó)》心得感悟感想通用1

　　如果說(shuō)一兩百年前中國(guó)在西方人眼里的典型形象是"停滯的帝國(guó)"，那么現(xiàn)在大概就趨于另一極端：一個(gè)不�？焖僮兓�的國(guó)度。悖論的是，可能由于生活在其中，或過(guò)于熱愛(ài)速度，中國(guó)人自己對(duì)這個(gè)魔幻現(xiàn)實(shí)主義的中國(guó)，有時(shí)看得還不如外國(guó)人清楚。

　　和他的前兩本著作《江城》、《甲骨文》一樣，彼得海斯勒在《尋路中國(guó)》中貫徹了他一貫的觀察中國(guó)的態(tài)度：接觸最普通的中國(guó)人，從他們的變化和視角來(lái)體會(huì)和理解中國(guó)社會(huì)的變遷。大概也因此，這個(gè)精通漢語(yǔ)的美國(guó)記者的中文名字取得極其普通：何偉。他似乎有一種本能的平民取向，在他的中國(guó)故事中從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)什么名人。從某種意義上說(shuō)，他是對(duì)的，因?yàn)橹挥衅胀ㄈ说淖兓�最能說(shuō)明中國(guó)是否真的改變了，又是什么樣的改變。

　　雖然他自嘲是"蹩腳的期刊記者"，但看來(lái)卻是一個(gè)天生的社會(huì)人類(lèi)學(xué)家——他的外國(guó)人身份和細(xì)膩的內(nèi)心使他能夠批判性地進(jìn)行體驗(yàn)，敏感地覺(jué)察到一種異文化的特別之處，其中有許多是中國(guó)人自己太習(xí)以為常而不以為意的。中國(guó)農(nóng)村地區(qū)將谷物曬在公路上("用別人的輪胎完成脫粒工作是最簡(jiǎn)便的方法")、司機(jī)們像賭氣和比賽一樣驚悚地在各種路段(即便是在彎道和隧道里)相互超車(chē)的習(xí)慣、"國(guó)際賓館"在多數(shù)城鎮(zhèn)都有……這些中國(guó)人早已習(xí)慣的現(xiàn)象，在他筆下都顯示出一種異常、神奇和魔幻的色彩，有時(shí)讓人啼笑皆非，但不能不承認(rèn)，這確實(shí)是那個(gè)在不斷動(dòng)蕩變化的中國(guó)真實(shí)的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景。在這里，現(xiàn)實(shí)就很魔幻。

　　這倒并不是基于膚淺惡俗的好奇心，也不是為了對(duì)浮躁和怪異的現(xiàn)象進(jìn)行譏諷，他只是說(shuō)明了一個(gè)快速變化的社會(huì)中獨(dú)有的'特點(diǎn)：不同時(shí)代的觀念并存在同一個(gè)人身上(一個(gè)經(jīng)商成功的京郊農(nóng)民，對(duì)孩子健康問(wèn)題的反應(yīng)，竟是把名字改掉);相互矛盾的現(xiàn)象彼此相鄰;在看似沒(méi)有任何變化的表面下事物卻已發(fā)生了根本改變;很多事物似是而非，人們說(shuō)的是一套，做的是另一套，卻仿佛這根本天經(jīng)地義。他不是為了譴責(zé)和嘲笑，他只是提出一個(gè)值得深思的問(wèn)題：在這個(gè)動(dòng)蕩和浮躁的變遷過(guò)程中，人們常常必須同時(shí)過(guò)兩種以上不同的生活，正如他所言："有時(shí)候，他們似乎是本能地抓住了兩個(gè)世界里最糟糕的東西：最糟糕的現(xiàn)代生活，最糟糕的傳統(tǒng)觀念。"于是整個(gè)社會(huì)展現(xiàn)出一種既快速前進(jìn)，又原地踏步甚至倒退的情景。

　　原因之一當(dāng)然是變化太快，新事物在猛烈地推動(dòng)和催迫著人們，因而出現(xiàn)了大量名實(shí)不符的脫節(jié)現(xiàn)象。在《江城》中他就意識(shí)到"所有一切都并非它看似的那個(gè)樣子"，以至于他感覺(jué)"一切都充滿不確定性，總會(huì)有踏空的危險(xiǎn)"。十年后在《尋路中國(guó)》中他對(duì)此感受更深："新發(fā)現(xiàn)差不多每天都有。其中最重要的發(fā)現(xiàn)，就是中國(guó)人普遍具有這種感覺(jué)：一切都在快速地變化著，沒(méi)有幾個(gè)人敢自夸自己的知識(shí)夠用，人們隨時(shí)都會(huì)面臨新的情況，需要去琢磨透徹。"而一切都快速變化又形成了新的挑戰(zhàn)，"總會(huì)有新的形勢(shì)需要琢磨，人們來(lái)不及辨明方向。而成功的人之所以成功，就因?yàn)樗麄兿茸龊笙��！�…長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃沒(méi)有任何意義：人們的目標(biāo)就是有錢(qián)今天賺，有利今天獲。不然，你就只有被下一次變革的浪潮淹沒(méi)掉。"人們活得很有激情也很辛苦："你會(huì)有種感覺(jué)，一群人正跟在后面，緊追不舍。"

　　這確實(shí)是驚心動(dòng)魄的一幕。一切都快速改變的結(jié)果，就是人們受一種強(qiáng)烈本能的驅(qū)使，不管怎樣先干起來(lái)再說(shuō)。雖然地圖不斷更新，但總是趕不上建設(shè)工程，"有時(shí)候，人們建設(shè)事物的速度，似乎比畫(huà)出事物的速度還要快"——這是一個(gè)重要隱喻：制度和規(guī)則常常滯后于發(fā)展中的新事物，而人們也似乎越來(lái)越不在乎各種社會(huì)規(guī)范。于是，雖然公司聘用時(shí)任何地域歧視都是違法的，但現(xiàn)實(shí)中卻公然存在，且時(shí)有發(fā)生。"打左燈，向右轉(zhuǎn)"并不鮮見(jiàn)，而很多事都要打擦邊球，其"最基本的真理就是，事后原諒比事前許可要簡(jiǎn)單得多"。

　　正因此，記錄現(xiàn)代中國(guó)是一個(gè)不可能的任務(wù)：多年來(lái)它那令人敬畏的摧枯拉朽速度已使許多事物和記憶化為塵土，一切瞬息萬(wàn)變，呈現(xiàn)出光怪陸離的景象。很難簡(jiǎn)單地說(shuō)這是好是壞——或許是既好又壞。一方面它催迫著人們?cè)诩彼僬{(diào)整中過(guò)一種動(dòng)蕩的生活，并造成了一種蔑視規(guī)范的無(wú)法無(wú)天;但另一方面，它卻又顯示出無(wú)窮的靈活性和驚人的活力。這兩面同樣令人感到可怕，但卻是不同的"可怕"。

　　伴隨著這種急于求成心態(tài)(說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是"分秒必爭(zhēng)"的高效率)和驚人活力的，是一種直截了當(dāng)?shù)淖鍪路绞�，它和還未文明化的前現(xiàn)代樸實(shí)心理結(jié)合在一起，時(shí)常體現(xiàn)為一種粗俗的坦率。在中國(guó)不同城市，他都很不習(xí)慣地體驗(yàn)到行人之間的身體接觸：不斷被人撞著、推著、擠著，人們甚至毫無(wú)歉意;但有時(shí)，他作為陌生人又受到毫不遲疑的歡迎。農(nóng)村的風(fēng)水先生會(huì)在別人的葬禮上樂(lè)呵呵地發(fā)給你一張帶有27種工種的名片、招工時(shí)人們也毫無(wú)禮貌禁忌，常常極盡直白地隨意根據(jù)興致和偏見(jiàn)行事、而打工者也毫不避諱地談?wù)撟约鹤钣憛挼臇|西。在讀這本書(shū)時(shí)，你能隱隱感覺(jué)到，作者實(shí)際上喜歡這種粗俗的坦率。

　　他也喜歡中國(guó)人面對(duì)壓力的那種態(tài)度：即便在壓力極為沉重的環(huán)境下，他們也不會(huì)失去常態(tài)。一如既往地，他表露出對(duì)那種生活的理解和同情，在京郊的三岔村生活的兩年里，他甚至在某種程度上已經(jīng)成了房東家里的一員。在浙江麗水，在和路邊雜技團(tuán)聊過(guò)之后，"我已經(jīng)慢慢地喜歡上了這個(gè)雜技團(tuán)，怎么也無(wú)法再看一次他們的表演"，因?yàn)樗�體味到那粗劣的表演之后令人心酸的生活現(xiàn)實(shí)。

　　在這些地方，他已經(jīng)不是一個(gè)神情冷淡、保持客觀的外部觀察者("除了忠實(shí)記錄外，那些與我無(wú)關(guān)")，而是一個(gè)對(duì)這一些有著自身關(guān)切的關(guān)聯(lián)者("那些與我有關(guān)")。他關(guān)切那些正在消亡的村莊，想建立和農(nóng)村的某種聯(lián)系，也想思考中國(guó)的未來(lái)。正是這一點(diǎn)，使《尋路中國(guó)》不同于同樣描述中國(guó)變化的鮑大可著《中國(guó)西部四十年》，反倒更像是對(duì)自己故鄉(xiāng)變遷的關(guān)注。

　　同樣是駕車(chē)穿越全國(guó)的記錄，本書(shū)和比爾布萊森《失落的大陸：美國(guó)小鎮(zhèn)之旅》相比，反差也很明顯：《尋路中國(guó)》盡管也不時(shí)顯露出不動(dòng)聲色的幽默感，但卻并非輕松俏皮的公路旅行散文，相反，其中關(guān)于三岔村選舉的一段倒比社會(huì)學(xué)論文更具洞察力。與他本人早先所著的《江城》相比，《尋路中國(guó)》則顯示出對(duì)中國(guó)更深刻的理解和更熟練的寫(xiě)作技巧，那時(shí)在他看來(lái)中國(guó)的現(xiàn)實(shí)生活還是"一堆無(wú)法溝通與理解的紛紜亂象"，而現(xiàn)在他已經(jīng)是一個(gè)舉重若輕的新中國(guó)通。

讀《尋路中國(guó)》心得感悟感想通用2

　　華裔美國(guó)女作家林留清怡在經(jīng)歷數(shù)年的中國(guó)美食大冒險(xiǎn)后，集成了這樣一本書(shū)——《Serving the people》，繁體版直譯成《味人民服務(wù)：從小麵攤到五星級(jí)餐館的奇妙歷程》，而簡(jiǎn)體版卻似乎別有意味地譯成《尋味中國(guó)》。不論是筆調(diào)還是跨文化觀察方式，這本書(shū)無(wú)疑可作為何偉《尋路中國(guó)》的姊妹篇，無(wú)非前者從食物入手，后者開(kāi)車(chē)游歷體驗(yàn)，何偉是金發(fā)碧眼的美國(guó)人，而林留清怡卻是黃皮膚黑眼睛的ABC。

　　在這一點(diǎn)上，倒是跟何偉老婆張彤禾的立場(chǎng)更接近，她也來(lái)到中國(guó)，去結(jié)識(shí)東莞工廠的女孩，然后寫(xiě)了一本《打工女孩》。大家的都有個(gè)"中國(guó)根"，林的高明之處是并沒(méi)有一味地去尋找那個(gè)虛幻的"根"。除了長(zhǎng)相和偶爾和家人一起吃的山寨中國(guó)菜，別無(wú)任何聯(lián)系，你不能要求一個(gè)土生土長(zhǎng)在加州的女孩去懷著莫須有的鄉(xiāng)愁。

　　比起張彤禾的拼命代入，林留清怡倒是大大方方地承認(rèn)這一點(diǎn)，我并不是中國(guó)人，我的舌頭、我待人處事和觀察世界的方式都是美國(guó)的。這也許是為何比起《打工女孩》，《尋味中國(guó)》讀起來(lái)更真誠(chéng)有趣的原因。

　　因?yàn)閷?duì)這片陌生故土上美食的好奇，她來(lái)到中國(guó)，從詭異的烹飪學(xué)校開(kāi)始，又到山西面攤和"餡老滿"餃子館，甚至味精工廠的探訪，接著到上海外灘的高檔餐廳黃浦會(huì)實(shí)習(xí)，最后到尋找完美的小籠包的一趟揚(yáng)州之旅結(jié)束。這幾段經(jīng)歷涵蓋了各個(gè)層次，里面出現(xiàn)了不少和她有過(guò)深交的人物：烹飪學(xué)校的王主任、面攤老板張師傅、上海美食評(píng)論家江禮旸、黃浦會(huì)的廚師小韓和老板梁子庚先生，每個(gè)人都有他們的傳奇經(jīng)歷，有想要去的地方，他們的表達(dá)就是濃縮了他們?nèi)松�的一部分�?/p>

　　比如經(jīng)歷過(guò)文革、上山下鄉(xiāng)的王主任對(duì)所有的事都是一股經(jīng)驗(yàn)論，"做菜好比開(kāi)車(chē)，學(xué)個(gè)套路而已，就那么簡(jiǎn)單"。

　　從農(nóng)村出來(lái)北京打拼的張師傅陰差陽(yáng)錯(cuò)成了廚師，他的人生理想就是做自己老板，能夠賺點(diǎn)錢(qián)寄回家。

　　報(bào)社記者出身的江老師是典型的上海式恃嬌恃寵，被各路餐廳請(qǐng)吃飯寫(xiě)軟文，這起初讓作者感到反感，當(dāng)她在中國(guó)待了那么多年后，好像扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，"終于意識(shí)到我不能拿美國(guó)那一套道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量這里的人和事"。一個(gè)收紅包的美食評(píng)論家也許不是最專業(yè)的，但"我很欣賞他對(duì)食物和寫(xiě)作那股真摯的熱情"。滿腔正義感開(kāi)始打折扣，這才是了解中國(guó)的開(kāi)始。但至少她對(duì)自己是誠(chéng)實(shí)的，直言不諱，"吃過(guò)的小籠包中，黃浦會(huì)的`并不是最好的，雖然費(fèi)了很大功夫，但還是少了點(diǎn)什么。"忠于舌尖的直覺(jué)，這應(yīng)該是美食熱愛(ài)者最基本的素養(yǎng)，我們沒(méi)法兒對(duì)食物說(shuō)謊。

　　最喜歡的一節(jié)是寫(xiě)上海的"音餐廳"的，一間由日本老板開(kāi)的創(chuàng)新上海菜館，每晚由同一位廚師鄧師傅烹制食物，老板像在日本一樣于玄關(guān)迎接客人，屬于比較親民的街坊餐館。鄧師傅也是位傳奇人物，少見(jiàn)地有著喝現(xiàn)磨咖啡的習(xí)慣，在德國(guó)波恩混過(guò)幾年，回來(lái)后四處旅行，又在貴州的館子里打過(guò)工，他做的菜不花哨，但是很踏實(shí)，讓人安心。

　　林留清怡在這里引用了她認(rèn)識(shí)的一位旅游雜志編輯說(shuō)過(guò)的話，"最好的餐館和最喜歡的餐館壓根就是兩碼事"，在這里，就是黃浦會(huì)和音餐廳，最好的餐館可以作為體驗(yàn)，而最喜歡的餐館才是最常想去的，高高在上的女神終究沒(méi)有青梅竹馬的那份放松自在。菜式簡(jiǎn)單、擺盤(pán)不那么精美，環(huán)境不那么精致優(yōu)雅，這又有什么關(guān)系，好吃不就行了。

　　對(duì)于"地道"，作者這樣寫(xiě)道：我在音餐廳領(lǐng)悟到，對(duì)于是否"地道"的看法是相對(duì)的，我人在上海，吃著上海廚師做的上海菜，但有些人卻認(rèn)為這不是地道的上海菜。大家口口聲聲說(shuō)"地道"二字時(shí)，并沒(méi)有考慮到食物也是與時(shí)俱進(jìn)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在變化，食物反映了起源地，而起源地本身也在變化。

　　這也是自己在很多地方吃東西時(shí)感到的疑惑，究竟什么是正宗，究竟為什么非要追求正宗?好吃不就行了么。何況上海菜本身就是個(gè)曖昧的概念，是本幫菜呢，還是殖民時(shí)期融合各大風(fēng)味的菜系，還是新派創(chuàng)意菜?誰(shuí)也沒(méi)法兒給個(gè)定論。當(dāng)年的名廚梁子庚漸漸變成了個(gè)生意人，林留清怡也毫不留情地指出，他難得下一次廚，而且有回把雞丁炒糊了。很多產(chǎn)業(yè)化的餐館最后都會(huì)變成這樣，失掉了些許風(fēng)味，只有嚴(yán)格把控質(zhì)量的食物。

　　《尋味中國(guó)》給我最大的啟發(fā)是要忠于自己并且勇敢地說(shuō)出喜歡或不喜歡，即使對(duì)方是從未獲得過(guò)差評(píng)的頂級(jí)餐廳，還是油跡斑斑的路邊小吃店，我們都可以有自己喜歡的理由。

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