陜北過(guò)年習(xí)俗
導(dǎo)語(yǔ)：陜北地區(qū)是革命老區(qū)，是中國(guó)黃土高原的中心部分，包括陜西省的榆林市和延安市，它們都在陜西的北部，所以稱(chēng)做陜北。以下是小編整理陜北過(guò)年習(xí)俗的資料，歡迎閱讀參考。
開(kāi) 門(mén) 炮
年月盡晚上，鞭炮聲聲，此伏彼起。過(guò)了子時(shí)后，鞭炮聲漸漸稀了，反而很寧?kù)o。小兒早已呼呼入睡，夢(mèng)見(jiàn)了新的一年的喜悅。大人卻毫無(wú)睡意，守歲待天明。
明交五更，天已黎明，燈籠仍亮著，火塔塔的火焰已經(jīng)沒(méi)有了。守歲的主人叫醒了睡熟的孩子：“狗娃，天明了，快起來(lái)放開(kāi)門(mén)炮！”于是狗娃高高興興地起床了，先在屋內(nèi)放一炮，“咚”的一聲，震得窗戶(hù)也在響，然后把門(mén)打開(kāi)，在門(mén)外也放了一個(gè)大炮，預(yù)示著新的一年開(kāi)始了。接著放一串鞭炮，也有的放子母炮，家家一串炮，噼噼啪啪，一聲比一聲高，一聲比一聲急，如隆隆巨雷，響徹山崖，震動(dòng)天宇，在隆隆炮聲中迎來(lái)了新的一年。
陜北人放開(kāi)門(mén)炮，還有一層深意。據(jù)說(shuō)，臘月二十三日上天向玉帝匯報(bào)人間事務(wù)的灶馬爺爺要在正月初一早晨歸來(lái)。所以放開(kāi)門(mén)炮，是為了迎接這位一家之主凱旋歸來(lái)。有的地方，主人帶上兒子，提上香燭紙馬，到村前村后的廟上燒香叩頭，才算迎來(lái)了新的一年。開(kāi)門(mén)炮迎來(lái)了開(kāi)門(mén)喜慶，開(kāi)門(mén)吉祥，城鄉(xiāng)處處喜氣洋洋。
拜 年
拜畢天地、財(cái)神、廟神、祖宗，則要向長(zhǎng)者拜年。兒孫輩登門(mén)給祖父母、父母拜年。拜過(guò)年，兒孫們坐在炕上，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽把早已準(zhǔn)備好的瓜子、花生、糖果、油炸炸、酸棗等食品端出來(lái)，讓晚輩們品嘗，并給孩子們一些錢(qián)幣，這些錢(qián)幣是壓歲錢(qián)，也是賜福錢(qián)。舊時(shí)，用銅錢(qián)，則挑選最好的銅錢(qián)給孩子們�，F(xiàn)在，則早在銀行兌換一些嶄新的錢(qián)幣給孩子們。孩子們高高興興地接過(guò)長(zhǎng)輩的錢(qián)，歡歡喜喜地吃著糖果、瓜子、油炸炸之類(lèi)，長(zhǎng)輩們看著晚輩生龍活虎的情態(tài)，也歡樂(lè)無(wú)比。開(kāi)門(mén)喜，出門(mén)喜，處處歡喜。
吃過(guò)飯后，村人互相見(jiàn)面，也要拜年問(wèn)好。拜年的方法是輩分小者、年齡小者向長(zhǎng)輩、長(zhǎng)者作揖，問(wèn)其康健或輕松，長(zhǎng)輩、長(zhǎng)者也回敬一揖，并致以問(wèn)候。
初二、初三、初四、初五這幾天，是拜年的日子，村子里的人互相拜年后，得向岳父、舅舅、姑姑、姨姨家拜年。
拜年是尊老敬賢的傳統(tǒng)習(xí)俗，在陜北至今流傳著。隨著時(shí)代的變遷，拜年的習(xí)俗也日趨簡(jiǎn)單了，孩子們給祖父母、父母拜年時(shí)尚有叩頭作揖的，給鄰居拜年就不必拘泥了。村人鄰居相見(jiàn)，也不說(shuō)康健、輕松之類(lèi)的問(wèn)候語(yǔ)，而改為“新年好！”“過(guò)年好！”等時(shí)新語(yǔ)言。語(yǔ)言雖然變了，但是祝福的心情沒(méi)有變。
吃 “�！�
何為福？古書(shū)上有多種解釋?zhuān)T如福也，休也，善也，祥也等等。福是人們善良美好的愿望，陜北人愛(ài)福、愛(ài)喜。貼對(duì)聯(lián)時(shí)窗子上貼著斗大的“�！弊�，還有“五福臨門(mén)”、“迎喜接福”等紅帖帖，可以看出陜北老鄉(xiāng)祈福求喜的迫切心情。何為福？何為喜呢？其實(shí)陜北人要求不高，只不過(guò)盼望國(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，子孫興旺，沒(méi)災(zāi)沒(méi)病，一家和睦，大吉大利而已。過(guò)年時(shí)，有不少祈福求喜，驅(qū)災(zāi)避邪的舉動(dòng)，就連大年初一吃的飯也講究“�！薄�
正月初一家家戶(hù)戶(hù)吃扁食。扁食即是水餃，也可以叫餃子。餃子者，時(shí)交子時(shí)下的。吃餃子盼望一年順利。陜北群眾吃的扁食一般是白面皮、黃蘿卜、羊肉餡，狀如元寶，所以群眾把吃扁食叫吃元寶，盼望招財(cái)進(jìn)寶。捏扁食時(shí)，有故意把銅錢(qián)包進(jìn)肉餡去，預(yù)測(cè)一年是否有福的習(xí)俗。誰(shuí)如果吃出有銅錢(qián)的扁食，意味著一年財(cái)門(mén)大開(kāi)，大吉大利；誰(shuí)如果吃出全用肉餡包的扁食，則意味著一年好口福，有吃祿。
綏德、米脂等地老鄉(xiāng)大年初一晚上還有吃錢(qián)錢(qián)飯的習(xí)俗。原因有二：其一是接連幾天吃油膩食物，改食清淡爽口的錢(qián)錢(qián)飯，可以使人胃口大開(kāi)；其二錢(qián)錢(qián)飯，是有福有喜之飯，吃了可以使人一年有錢(qián)花。早晨吃元寶，晚上再吃錢(qián)錢(qián)飯，討個(gè)口彩，盼望招財(cái)進(jìn)寶，這是陜北人正月初一吃“�！钡闹饕颉�
出 行
陜北農(nóng)村正月初一禁忌甚多，忌諱大吵大鬧，忌諱說(shuō)不吉祥的話，更忌諱打壞家什。這一天不動(dòng)刀剪，不推碾磨，甚至諸事不做，有“初一閑，滿(mǎn)年閑”的諺語(yǔ)。正月初一一般不出門(mén)，但不少鄉(xiāng)村有出行的習(xí)俗。
所謂出行，就是一個(gè)村子里的男女老少吆上牛驢馬騾，趕上羊群，到高山坡上悠閑自在地游玩一次。新年伊始，走動(dòng)走動(dòng)，一年四季，順順當(dāng)當(dāng)。
陜北地方大，出行的習(xí)俗也有區(qū)別。如吳堡出行的日子選在正月初二、三的卯、辰、巳、午幾個(gè)時(shí)辰出行。出行時(shí)穿長(zhǎng)袍、套藍(lán)衫，端著裝有香表、祭品、鞭炮的盤(pán)子，到了目的地，在地上堆起三堆土，每堆土上三炷香，燒黃表紙三張，然后祭奠放炮，在棗樹(shù)上折一枝枝兒回來(lái)，就算得了財(cái)，還要互相道賀，“恭喜發(fā)財(cái)”，回語(yǔ)是“大家發(fā)財(cái)”。
送 五 窮
陜北人盼望福如東海， 喜事盈門(mén)，發(fā)財(cái)致富，常交好運(yùn)，最怕貧窮。對(duì)福、喜、貴、財(cái)、運(yùn)之神，當(dāng)然是誠(chéng)心迎接，日夜供奉。對(duì)窮神怎么辦呢？則想方設(shè)法把她送走。
神木、府谷一帶是這樣送五窮的：正月初四晚上，各家各戶(hù)都要把窯洞內(nèi)的臟土清掃一遍，掃下的垃圾不倒掉，放在角落里。然后由家庭主婦用五色花布做一個(gè)布女人（據(jù)說(shuō)窮神是女人），并給做一個(gè)裝東西的衣兜，衣兜里裝點(diǎn)干糧，把這個(gè)布女人供在垃圾的角落里，焚香燒紙，叩頭祭奠。第二天凌晨，出門(mén)插上一個(gè)二踢腳，當(dāng)空劈啪兩聲，然后順手把垃圾倒掉，同時(shí)趕緊揀一根柴禾棍，轉(zhuǎn)身回家。
府谷、神木城鎮(zhèn)的人也送五窮，可是和鄉(xiāng)里人的送法不一樣。他們?cè)谡鲁跷逶绯�，只把垃圾土倒得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，然后去接五路財(cái)神。
綏德米脂一帶也送窮神，正月初五這一天，一老者拉著垃圾在冰灘上劃一個(gè)大十字，將垃圾倒成一堆，插上香，燒黃表紙，叩頭禱告曰：“窮鬼，窮鬼，速離我去，別來(lái)殃我，速殃財(cái)主！”也有的地方從正月初一日起掃的垃圾土都堆到腳地拐角處，正月初五早晨，主婦用簸箕把垃圾土端上，走到遠(yuǎn)處倒掉，倒時(shí)，邊倒邊說(shuō)：“倒掉臟土，送去窮神，福來(lái)財(cái)來(lái)，喜事盈門(mén)�！钡沟艉筮�可以放一個(gè)鞭炮，然后掉轉(zhuǎn)頭回家，也不可向后看。
陜北送窮神的習(xí)俗由來(lái)已久，雖然隨著時(shí)代的`發(fā)展，送五窮的做法日趨簡(jiǎn)單，基本心態(tài)未變：盼望擺脫貧困，五福臨門(mén)。
過(guò) 小 年
正月初七日，古稱(chēng)人日。古代習(xí)俗，從正月初一至初八日，各占一物：初一為雞，初二為犬，初三為豬，初四為羊，初五為牛，初六為馬，初七為人，初八為谷。陜北群眾叫人日為人七，或叫人情，也叫過(guò)小年，過(guò)得非常隆重，幾乎和過(guò)大年沒(méi)什么差別。
正月初六日，早上照樣吃油糕，吃過(guò)飯后，村民攜兒帶女上墳燒香焚紙，祭奠祖先，中午飯仍要吃雜面，晚上照樣吃豐盛的肴饌，照樣掛燈籠，點(diǎn)長(zhǎng)明燈，壘火塔塔，打醋壇，做扁食。不同的是正月初六日不再貼窗花、對(duì)子、門(mén)神等等，也不守歲了，正月初七日互相不再拜年了。
綏德、米脂、子洲一帶，人日有這樣的一個(gè)習(xí)俗：去年剛結(jié)過(guò)婚的新女婿，要攜新婚的妻子一塊兒到丈人家過(guò)小年，儼然成了岳父家的一員。靖邊、志丹、吳旗等地在正月初六日有叫魂的習(xí)俗。叫過(guò)魂后，各人要吃掉自己的魂饃，以求吉利。
人日是人們的休息之日，也是娛樂(lè)之日。村子里的孩子們打瓦片、跳方、跳老虎，嬉嬉鬧鬧，歡天喜地。這一天不少村莊鬧起了秧歌，“鑼鼓一響，腳片發(fā)癢”，不少人加入鬧秧歌的隊(duì)伍，人日人歡慶，秧歌聲連聲，陜北高原沸騰了。
時(shí)至今日，陜北群眾仍十分重視過(guò)小年。小年一過(guò)，有急事的人才你東我西，各奔前程。
鬧 秧 歌
過(guò)了人七，是鬧秧歌的日子，陜北黃土地處處鑼鼓聲聲、嗩吶陣陣，紅男綠女翩翩起舞，紅火極了，熱鬧極了。
起了秧歌，先要謁廟拜神。然后，才開(kāi)始挨門(mén)逐戶(hù)鬧秧歌，這叫沿門(mén)子或者排門(mén)子，是鬧秧歌的主要程序，尤為村民們重視。
秧歌隊(duì)到了每家每戶(hù)，先根據(jù)院子大小，或鬧大場(chǎng)子，或踢小場(chǎng)子。大場(chǎng)子有天地牌子呀，棗核子亂開(kāi)花呀，十二蓮燈呀，雙葫蘆呀等等，小場(chǎng)子有八人場(chǎng)子，四人場(chǎng)子，二人場(chǎng)子等。然后，仍轉(zhuǎn)成一個(gè)太陽(yáng)圈，傘頭示意鑼鼓家什停了，根據(jù)這個(gè)家庭的情況，即興編唱各種拜年賀喜秧歌。排門(mén)子秧歌是吉利秧歌，如果唱好了，主人臉上笑嘻嘻的。秧歌唱畢了，鑼鼓停了，主人或賞賜若干錢(qián)幣，或賞賜煙酒糖果。
排門(mén)子秧歌必須挨門(mén)逐戶(hù)都去，村子大了，一天排不完排兩天，兩天排不完排三天，晚上做什么呢？鬧公場(chǎng)秧歌。
公場(chǎng)子秧歌多在村子的空曠處表演，先由秧歌走幾個(gè)大場(chǎng)子，然后由傘頭唱幾個(gè)詼諧、幽默、風(fēng)趣的秧歌，才開(kāi)始表演各種小場(chǎng)子。諸如二人場(chǎng)子、四人場(chǎng)子等，還有搬水船、、舞獅子、表演秧歌劇，觀眾圍坐在火塔跟前，興致勃勃地看秧歌隊(duì)的精彩表演。
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