黃瓜壽司的做法

　　黃瓜維生素含量高，味道鮮美，做法也是多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜壽司的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款點(diǎn)心”，一起來(lái)看下吧!更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！

　　首先來(lái)看下黃瓜壽司的做法：

　　材料：

　　大米，金槍魚(yú)腸，胡蘿卜，黃瓜，壽司醋，沙拉醬等

　　步驟：

　　1.大米浸泡20分鐘，上鍋蒸熟。

　　2.將米飯拌松，加入壽司醋攪勻。

　　3.將金槍魚(yú)腸上鍋蒸10分鐘。

　　4.蒸熟后，切成小顆粒。

　　5.將胡蘿卜切成小顆粒。

　　6.將金槍魚(yú)腸與一部分胡蘿卜加沙拉醬拌勻。胡蘿卜要留一部分做最后裝飾。

　　7.將黃瓜用削皮器削成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片。

　　8.戴上一次性手套，將米飯捏成大約為圓柱體的飯團(tuán)。

　　9.用一片黃瓜片將米飯側(cè)面卷起，將米飯的表面按壓平整。

　　10.再在上半部分，用一片黃瓜片卷起，要比米飯高一些，填入之前拌好的金槍魚(yú)腸。

　　11.用剩下的一部分胡蘿卜顆粒撒在表面做裝飾。

　　以上主要介紹了黃瓜壽司的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款點(diǎn)心喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的小知識(shí)。

　　黃瓜的功效與作用

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)�降低�?/p>

　　5.減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6.健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　7.黃瓜的存儲(chǔ)

　　保存黃瓜，將它表面的水分擦干，再放入保鮮袋中，封好袋后冷藏即可。

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