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銅火鍋的保養(yǎng)竅門(mén)
在我們的日常生活中，銅火鍋已經(jīng)不是很常見(jiàn)了，但是仍然有很多人喜愛(ài)銅火鍋的烹飪。適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)銅火鍋可以延長(zhǎng)銅火鍋的使用。以下是小編精心整理的銅火鍋的保養(yǎng)竅門(mén)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
方法1
1.清洗：當(dāng)天用完之后，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行清洗，勿將殘剩食物留在鍋底，以免食物中的酸、堿腐蝕鍋體。
2.擦拭：在清洗后的基礎(chǔ)上，為保持銅火鍋表面金屬的光澤，遇有指印、油污水跡，應(yīng)及時(shí)地采用軟布沾少許去污粉或面粉輕輕地擦拭干凈。
3.存放：久置不用，可以將火鍋用軟布擦凈、抹干，并在表面薄薄地涂抹一層豆油、花生油等食用植物油。然后，置于盒內(nèi)，放在通風(fēng)較好的地方。
4.發(fā)暗的處理：銅火鍋年長(zhǎng)日久表面將會(huì)發(fā)暗無(wú)光，針對(duì)這種情況。可以采用百潔粉擦拭，即可光亮如新。
5.去除銅火鍋上的銅銹
銅火鍋的銅銹，對(duì)人體有害，它能溶于食物。故在使用火鍋前。應(yīng)仔細(xì)檢查，如發(fā)現(xiàn)綠色銅銹，可用布蘸加鹽的食醋擦拭，把銅銹徹底刷洗干凈后再使用。
銅火鍋是我們國(guó)家傳統(tǒng)的烹飪器具，使用銅火鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物的口味是其他火鍋不能比擬的。能夠有一口保養(yǎng)合理的銅火鍋何嘗不是口福呢？希望大家都能夠?qū)W習(xí)一下銅火鍋的保養(yǎng)竅門(mén)。
方法2
加熱：銅火鍋加熱前應(yīng)往鍋內(nèi)加入適量的水（水位低于鍋邊緣1厘米為宜），以免干燒，導(dǎo)致產(chǎn)品變形、脫焊和燒損。
清洗：用畢應(yīng)將鍋內(nèi)剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫將剩余食物存放在鍋內(nèi)，以免食物中所含有機(jī)酸堿物質(zhì)對(duì)鍋壁產(chǎn)生腐蝕。
擦拭：為保持火鍋外表面的金屬光澤，當(dāng)使用完畢清洗后，遇有指印油污只需用軟布沾少許牙膏或香粉擦拭即可。電火鍋外表面噴鍍了一層保護(hù)膜。清洗時(shí)，切勿用砂皮磨料或硬金屬鏟刮，以免破壞保護(hù)膜，引起光澤發(fā)暗、變色。
存放：火鍋如較長(zhǎng)時(shí)間不使用，可將火鍋洗凈抹干，并在鍋內(nèi)壁均勻薄薄地涂上一層食用植物油，然后置于盒內(nèi)，存放干燥處。
銅色發(fā)暗的處理：銅火鍋日久天長(zhǎng)表面會(huì)發(fā)暗無(wú)光，針對(duì)這種情況，可以采用化工廠商出售的擦銅粉進(jìn)行擦拭，即可光亮如新。
注意事項(xiàng)
保存時(shí)應(yīng)防止在干燥通風(fēng)的地方，以防銅生銹影響使用
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