喝咖啡上火嗎

　　雖然喝咖啡有許多好處，但長(zhǎng)時(shí)間的飲用咖啡，還是會(huì)帶來(lái)一些副作用。那么喝咖啡上火嗎?　一直是困擾很多人的一個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，喝咖啡是上火的。下面一起來(lái)看看關(guān)于喝咖啡上火的相關(guān)知識(shí)!

　　咖啡中的咖啡因，難融于冷水，卻易溶與熱水。咖啡因會(huì)刺激大腦皮質(zhì)，消除睡意，增加感覺(jué)與思考力以及可作調(diào)節(jié)心臟機(jī)能的強(qiáng)心劑，也有擴(kuò)張腎臟血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不單只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過(guò)多的咖啡因，容易發(fā)生耳鳴心肌亢進(jìn)(心臟跳動(dòng)迅速，脈搏次數(shù)增加)。及脈搏跳動(dòng)不均，所以必須適量飲用咖啡。

　　清晨起床后喝一杯為的是醒腦，白天工作時(shí)輕呷一口可提神，此時(shí)咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略輕淡為宜�？Х然虿瓒加刑嵘裥涯X的作用，但不適宜餐中伴飲，應(yīng)在餐后飲用。有的朋友非常愛(ài)喝咖啡，但怕常喝會(huì)上火。我們�？吹皆S多人光點(diǎn)咖啡，這種喝咖啡的方式是不易于健康的。應(yīng)該在品咖啡時(shí)配搭一杯白水，這樣做有兩種好處：第一、在品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品才會(huì)感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促進(jìn)腎功能。這樣，既品味了咖啡的美味，又不必?fù)?dān)心上火，真是一舉兩得。

　　從中醫(yī)角度講，咖啡有利尿的作用，易增加體內(nèi)水分的流失，所以喝完咖啡后會(huì)感覺(jué)口干舌燥�；饸鈧�陰，上火本身就會(huì)導(dǎo)致口干舌燥、咽喉疼痛、皮膚干燥和大便干結(jié)等陰液不足的癥狀，因此，建議上火的時(shí)候別再喝咖啡，以免火上澆油。

　　喝咖啡會(huì)不會(huì)上火

　　從中醫(yī)角度講，咖啡有利尿的作用，易增加體內(nèi)水分的流失，所以喝完咖啡后會(huì)感覺(jué)口干舌燥。火氣傷陰，上火本身就會(huì)導(dǎo)致口干舌燥、咽喉疼痛、皮膚干燥和大便干結(jié)等陰液不足的癥狀，因此，建議上火的時(shí)候別再喝咖啡，以免火上澆油。

　　咖啡加牛奶等于有害健康?

　　牛奶是人們生活中不可缺少的食物。坊間關(guān)于咖啡有很多說(shuō)法，關(guān)于牛奶也有很多說(shuō)法，哪些才是有道理的呢。

　　問(wèn)題一：咖啡+牛奶=有害健康?

　　民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學(xué)的膳食，才能促進(jìn)健康。反之，飲食不當(dāng)，則會(huì)給身體造成傷害。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡廣大消費(fèi)者，咖啡+牛奶=有害健康。

　　適量飲用咖啡(每天不超過(guò)兩杯)對(duì)心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國(guó)人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過(guò)他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家多，原來(lái)這里面有個(gè)小竅門(mén)：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。

　　問(wèn)題二：喝過(guò)多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石?

　　專(zhuān)家的回答：沒(méi)錯(cuò)!喝過(guò)多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石!

　　新的研究發(fā)現(xiàn)，喝含咖啡因的飲料過(guò)多，易患腎結(jié)石。

　　調(diào)查顯示，人們?cè)陲嬘昧诉^(guò)多含咖啡因的飲料后，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產(chǎn)生結(jié)石。

　　鈣是結(jié)石的主要成分。

　　如果服用的咖啡因更多，那么危險(xiǎn)就更大。39位曾患腎結(jié)石的人和9位從未有過(guò)結(jié)石的人做了相關(guān)試驗(yàn)。他們先讓這些人在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行14小時(shí)禁食。然后在受試者飲用了含咖啡因飲料的前后兩小時(shí)，分別檢查一次他們的尿樣。

　　在他們的調(diào)研報(bào)告中，兩位醫(yī)生說(shuō)，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。

　　人體內(nèi)鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預(yù)防腎結(jié)石的形成的�？墒秋嬘昧撕�咖啡因的飲料后，將這些也排出體外，使得患結(jié)石病的危險(xiǎn)提高了。

　　問(wèn)題三：橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食?

　　在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

　　牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

　　牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

　　有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。

　　問(wèn)題四：咖啡能增強(qiáng)性欲并提高性功能?

　　咖啡是近年來(lái)悄悄進(jìn)入中國(guó)老百姓家中的“洋飲料”。它也是一種興奮藥，在某種程度上會(huì)提高人體對(duì)外界或自我的感受力。所以飲用咖啡后，對(duì)性生活產(chǎn)生的性快感印象特別深刻�？Х鹊呐d奮作用，會(huì)提高性興奮性，使性欲提高，性高潮出現(xiàn)的時(shí)間縮短，并且對(duì)女性的作用比男性明顯。國(guó)外有人認(rèn)為每天喝一杯咖啡能增強(qiáng)性欲并提高性功能!

　　但是咖啡是一種興奮藥，多飲對(duì)人體并無(wú)益處，它可使人在性生活后仍處于興奮狀態(tài)，不利于體力和精神的恢復(fù)。近年來(lái)國(guó)外的許多試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大劑量的咖啡有致突變的作用。因此，專(zhuān)家們勸告，咖啡不宜長(zhǎng)期飲用或過(guò)量飲用，還是少飲為佳。

　　問(wèn)題五：酸奶和牛奶哪個(gè)更讓你肥?

　　提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同，不過(guò)內(nèi)容大都不外乎含有牛乳、果膠、果糖和香料等。由于國(guó)人普遍不適應(yīng)太酸的優(yōu)酪乳，因此廠商都會(huì)添加砂糖或果糖來(lái)調(diào)味，也因此增加了許多熱量。

　　低脂牛奶240cc大約含120大卡的熱量，而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150—200大卡(依各家品牌不同)，因此熱量比想象的來(lái)得多。如果想要喝熱量較少的酸奶，倒是推薦您選擇標(biāo)示脫脂且低熱量的酸奶，因?yàn)橥瑯?40cc卻只含100大卡左右的熱量。

　　專(zhuān)家結(jié)論：酸奶普遍來(lái)說(shuō)還是比牛奶的熱量來(lái)得高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選品牌和種類(lèi)，并且食用量要有所限制，否則不知不覺(jué)就會(huì)喝下一堆熱量。

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