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摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別是什么
意大利喜歡咖啡和中國(guó)人喜歡喝茶同出一轍,意大利盛產(chǎn)咖啡,其中以摩卡咖啡和拿鐵咖啡最為出名。下面,小編為大家講講摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別,希望對(duì)大家有所幫助!
區(qū)別1:
摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種,和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡。
摩卡咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力,可以說(shuō)摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一種。
其中可以加肉桂、可可粉,已經(jīng)不是單純的咖啡了,比拿鐵的泡沫少,取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。
拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1:8:1。
因此,它可以說(shuō)是一杯沒(méi)有負(fù)擔(dān)的咖啡,可以喝到牛奶的溫潤(rùn),像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶時(shí)有咖啡香。
大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道,其溫順的口感,最受女性消費(fèi)者的青睞。
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡+奶+奶泡的比例的區(qū)別,在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶。
而摩卡咖啡則是咖啡味更濃,帶著巧克力的香氣,難怪有那么多的咖啡饕客都將摩卡列為心中的最愛(ài)……
區(qū)別2:
一、原料不同
1、拿鐵:奶精、純咖啡粉、糖漿或綿白糖、牛奶、熱水、咖啡。
2、摩卡咖啡:意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶。
二、制作方法不同
1、拿鐵:拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經(jīng)典混合。
2、摩卡咖啡:摩卡咖啡(Mocca Cafe )是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。
三、味道不同。
摩卡咖啡喝起來(lái),有濃濃的巧克力味和奶油味,是愛(ài)吃甜點(diǎn)的人的心頭好。還有人說(shuō)摩卡咖啡的味道就是愛(ài)情的味道,因?yàn)檎娴暮芴。咖啡中的牛奶分量比咖啡重,所以咖啡味相?duì)不太濃,但又有一種鮮美的香醇奶味。
而拿鐵有更多鮮奶味道,更加香醇。
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