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餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬的方法與技巧
領(lǐng)導(dǎo)在批評(píng)下屬時(shí)要做到冷靜,千萬不可意氣用事,要學(xué)會(huì)巧妙的批評(píng),這樣才能夠被下屬接受。下面,小編為大家分享餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬的方法與技巧,希望對(duì)大家有所幫助!
領(lǐng)班批評(píng)下屬的七個(gè)核心原則
自我批評(píng)原則
即時(shí)性
事先警告
一致性
對(duì)事不對(duì)人(批評(píng)下屬笨,)
批評(píng)和表?yè)P(yáng)結(jié)合的原則
得體適度原則
批評(píng)下屬的正確方法
請(qǐng)教式批評(píng)
安慰式批評(píng)
暗示式批評(píng)(我看小王倒是很好,安安靜靜的)
模糊式批評(píng)(最近一段時(shí)間遲到早退、聊天)
指出錯(cuò)時(shí)也指出對(duì)
餐廳領(lǐng)班批評(píng)下屬技巧
批評(píng)下屬的“熱爐規(guī)則”
我們知道,冬天,一個(gè)燒的通紅的火爐會(huì)讓人覺得非常親切。人們圍爐而坐,一邊說話,一邊取暖,心中對(duì)爐火總會(huì)產(chǎn)生幾分感激。
然而,火爐是會(huì)燙人的,而且非常有原則:碰著爐子就會(huì)挨燙,這是大家都知道的`,不分官職大小,主人客人,只要碰著它,誰都要燙,決不講人情;說燙就燙,立即兌現(xiàn),決不研究以后再燙。
因?yàn)闋t子有這樣的原則,所以,即使主人自己燙了,也只能怪自己不小心,而絕不說爐子燙人不對(duì)。
其他注意的技巧
批評(píng)前弄清事實(shí)
采用妥當(dāng)?shù)呐u(píng)方式(性格內(nèi)向的應(yīng)鼓勵(lì)為主、生性固執(zhí)的直接告訴 ,嚴(yán)重的'采取正式的、公開的批評(píng))
問清下屬犯錯(cuò)原因
不要大發(fā)脾氣
不要威脅下屬
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