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2017年高考飲食保健原則方法
一年一度的高考季又要到了，您是不是很緊張呢?在這個(gè)時(shí)期，不僅要調(diào)整心態(tài)，好好復(fù)習(xí)，還要注意保健。那么，下面是小編為大家整理的高考飲食保健原則方法，歡迎大家參考學(xué)習(xí)。
1、龍眼
中醫(yī)認(rèn)為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神等功能，是滋補(bǔ)良藥。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)腦血管機(jī)能。
3、動(dòng)物內(nèi)臟類
動(dòng)物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是補(bǔ)腦的上乘食物。
4、紅棗
紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、P，還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和其它營(yíng)養(yǎng)成分。
5、芝麻
芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價(jià)的強(qiáng)身健體佳品。
6、核桃
核桃性味甘溫、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)等功效，是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進(jìn)行食補(bǔ)的佳品。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。并且，含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶等�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能，營(yíng)養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、降低血壓及潤(rùn)腸作用。
8、蔥和蒜
蔥和蒜可抑制各種真菌、細(xì)菌和原蟲感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領(lǐng)。常吃蔥和蒜還能補(bǔ)腦。
備戰(zhàn)高考 考生飲食原則
高考前很多家長(zhǎng)都想盡辦法給考生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。然而，考前考生不宜盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，合理搭配飲食即可。這樣不僅可給考生提供身體所需的能量，還可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素。
1、注意均衡飲食，不建議考前突擊進(jìn)補(bǔ)
因?yàn)槊總�(gè)考生的體質(zhì)是不一樣的，有的體質(zhì)偏熱，有的體質(zhì)偏涼，在沒有辨證體質(zhì)的情況下直接進(jìn)補(bǔ)，可能會(huì)適得其反，比如會(huì)導(dǎo)致考生口干、多夢(mèng)等情況。因此，一般不主張考前特別進(jìn)補(bǔ)。
2、主食可以給考生提供碳水化合物
人類的大腦是以血糖作為唯一的能量來源，充足的碳水化合物能夠保證大腦的正常發(fā)揮;另一方面，吃一些肉類、含蛋白豐富的食物，可以增加飽腹感，這樣考生就不會(huì)很快感到饑餓。
3、家長(zhǎng)可以給考生煲一些湯水
既補(bǔ)充水分又可以增進(jìn)食欲。煲湯食材選擇上，建議不要選大補(bǔ)、大涼的食材，可以選擇一些較平性的食材，比如淮山、蓮子、百合、薏米等食材，或者是紅蘿卜、玉米、馬蹄等清熱的新鮮蔬果。
若考生緊張晚上睡不著，可以在睡前喝點(diǎn)牛奶和核桃，其中的鈣和鎂等礦物質(zhì)有助睡眠。
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