【精品】創(chuàng)業(yè)計劃范文集錦八篇
日子如同白駒過隙，又迎來了一個全新的起點，來為今后的學習制定一份計劃。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
創(chuàng)業(yè)計劃競賽
要求參賽者組成優(yōu)勢互補的競賽小組，提出一個具有市場前景的產品/服務，圍繞這一產品/服務，完成一份完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)計劃，以描述公司的創(chuàng)業(yè)機會，闡述創(chuàng)立公司、把握這一機會的進程，說明所需要的資源，揭示風險和預期回報，并提出行動建議。
創(chuàng)業(yè)計劃
聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，對于一個非技術背景的有興趣的人士應清晰易讀。
創(chuàng)業(yè)計劃可能的讀者包括：
希望吸納進入團隊的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應商、顧客、政策機構。
創(chuàng)業(yè)計劃的組成部分
一般包括：執(zhí)行總結，產業(yè)背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業(yè)經濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。 言之有理，持之有度，符合一般邏輯
1. 執(zhí)行總結是創(chuàng)業(yè)計劃一到兩頁的概括。包括以下方面： 可完成后返回寫
◇本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述 ◇創(chuàng)業(yè)的機會概述
◇目標市場的描述和預測
◇競爭優(yōu)勢和劣勢分析
◇經濟狀況和盈利能力預測
◇團隊概述
◇預計能提供的利益
2.產業(yè)背景和公司概述
◇詳細的市場分析和描述
◇競爭對手分析
◇市場需求
◇公司概述應包括詳細的產品/服務描述以及它如何滿足目標市場顧客的需求，進入策略和市場開發(fā)策略
3.市場調查和分析
◇目標市場顧客的描述與分析
◇市場容量和趨勢的分析、預測
◇競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢
◇估計的市場份額和銷售額
◇市場發(fā)展的走勢
4.公司戰(zhàn)略 闡釋公司如何進行競爭：
◇在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略
◇通過公司戰(zhàn)略來實現預期的計劃和目標
◇制定公司的營銷策略
5.總體進度安排公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：
◇收入來源
◇收支平衡點和正現金流
◇市場份額
◇產品開發(fā)介紹
◇主要合作伙伴
◇融資方案
6.關鍵的風險、問題和假定
◇關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)
◇說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)
7.管理團隊
◇介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);
◇介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8.公司資金管理
◇股本結構與規(guī)模
◇資金運營計劃
◇投資收益與風險分析
9.財務預測
◇財務假設的立足點
◇會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)
◇財務分析(現金流、本量利、比率分析等)
10.假定公司能夠提供的利益 這是創(chuàng)業(yè)計劃的“賣點”，包括：
◇總體的資金需求
◇在這一輪融資的需要
◇如何使用這些資金
◇投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略
創(chuàng)業(yè)計劃的注意點一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該：
◇ 清楚，簡潔
◇ 展示市場調查和市場容量
◇ 了解顧客的需要并引導顧客
◇ 解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產品/服務
◇ 在頭腦中要有一個投資退出策略
◇ 解釋為什么你最合適做這件事
一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該：
◇過分樂觀
◇ 拿出一些與產業(yè)標準相去甚遠的數據
◇面向產品
◇忽視競爭威脅
◇進入一個擁塞的市場
創(chuàng)業(yè)計劃競賽不同階段對作品的要求
一、預賽階段 預賽時提交一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱;理想篇幅：3—4頁A4紙。
(一)基本部分
1.機會
1)、描述創(chuàng)業(yè)機會 瞄準清晰的市場需求、瞄準具體的目標顧客(群)
2)、描述產品/服務概念 使用類比，給出例子、解釋怎樣滿足顧客的需求
3)、描述市場中的競爭 競爭者是誰，他們的產品是什么? 您的競爭優(yōu)勢是什么?如何保持這些優(yōu)勢?
2. 策略
1)、策略+目標市場=創(chuàng)業(yè)模型
2)、怎樣贏利?
3)、誰是顧客?
4)、怎樣把產品送到顧客的手中?
3.怎么做
1)、描述贏利潛力、預期收入、贏利能力、回收策略。
2)、描述管理隊伍、全面均衡、經驗、不足。
3)、行動計劃，
(二)可選部分：產品/服務的命名： 命名時應考慮的因素：直觀、時髦用語、暗示創(chuàng)業(yè)模型、有說服力、能吸引顧客的注意力。
(三)注意： (1)以顧客為中心描述這一討論的框架 環(huán)境：例如您的產品/服務是一個正在出現的發(fā)展潮流的一部分 目前尚未解決的問題 特定的大型應用 這個風險事業(yè)是一種解決方案 對顧客需求的特殊之處 初步的成功 (2)使用圖表來說明概念，清晰簡潔的書面材料，直截了當
二、復賽階段 復賽時提交一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃，一份良好的創(chuàng)業(yè)計劃包括附錄在內一般為20—40頁長。
創(chuàng)作時應注意以下問題：
1.明確你的顧客群把注意力集中到一個清晰的市場，并與潛在的顧客交談。
2.說明誰會購買產品/服務 創(chuàng)業(yè)模型，即如何獲得利潤; 銷售方式，即如何把產品送到顧客手中; 價格; 銷售方式的選擇 顧客：銷售渠道; 制造業(yè)者：是使用還是轉手買賣; 分銷商：誰作為你和顧客的橋梁; 為你的產品服務定價 對于顧客的經濟價值; 與本產品競爭的產品的價格; 成本十利潤=價格 從顧客角度出發(fā)，他們能接收的價格下限;
3.展示大的潛力使用類比的方法說明這是一種產品還是一樁生意?這次風險事業(yè)是潛力是大還是小? 舉例說明大潛力的特點 例如： 3—5年之內的收益達2千萬至1億美元： 每個員工收益達15萬到30萬美元以上; 退出策略是5年內上市發(fā)行股票(IP0); 稅前利潤達20%以上 收益和員工年增長率100%一200%; 五年內償清投資的50%一100%。 市場年增長率達20%以上; 用戶在半年內收回產品投資。
4.描述產品/服務
5.分析你的競爭對手 弄清競爭對手和替代產品; 找到合作伙伴： 掃清產品/服務進入市場的障礙; 劃出競爭空間; 當前的角逐者/解決方案; 誰是當前的直接競爭對手;
6.與競爭對手相比，你有哪些優(yōu)勢 確立競爭優(yōu)勢; 注意當前存在的缺陷，說明你能如何最好的彌補這一缺陷。
7.保護你的優(yōu)勢 考慮到風險： 申請專利/國際專利保護; 樹立一個品牌形象; 行動，行動，再行動，占據市場。
8.量化 自上至下：目標市場的容量; 自下至上：與顧客交談; 競爭對手的`銷售; 對于顧客而言，經濟價值; 盈利和利潤目標： 運營成本：價值鏈
三、決賽階段 在復賽作品的基礎上進一步完善、提高，形成決賽作品，并準備參加答辯。
循序漸進完成創(chuàng)業(yè)計劃
第一階段：創(chuàng)業(yè)計劃構想細化
第二階段：調查
1.客戶調查 與至少3個本產品/服務的潛在客戶建立聯系。其中至少有一個是你將選作自己銷售渠道的客戶。準備一份一到兩頁的客戶調查綱要。提供一份用過的調查和調查方法的描述。保證獲取了足夠大量的信息：包括潛在客戶的數量、他們愿意付的價錢、產品/服務對于客戶的經濟價值。還應當收集定性的信息：如購買周期、對于購買決策者來說可能導致他們拒絕本產品/服務的可能障礙、你的產品為什么能夠在你的目標用戶和客戶的應用環(huán)境之中起作用。
2.競爭者調查 確定你的潛在競爭對手并分析本行業(yè)的競爭范圍。分銷問題如何，形成戰(zhàn)略伙伴的可能性，誰是你的潛在盟友。
第三階段：文檔制作
1、市場、目標和戰(zhàn)略 這是創(chuàng)業(yè)計劃的第一個主要部分。它應當建立在你所進行的客戶調查和競爭者調查的基礎之上。在這一部分應量化市場機會、你如何把握這個機會、細化爭取目標收入的戰(zhàn)略。附上一些市場預測、客戶證明、調查數據、從各種出版物上剪下來的材料、產品描述或者市場營銷材料。
2、操作 針對新公司的運作，分析哪些是達到目標最關鍵的成功因素，如何在創(chuàng)業(yè)計劃中反映出這些優(yōu)勢，并且在所有建立這家公司的重要方面體現這些優(yōu)勢? 例如，如何尋求雇員，需要什么樣的人?如何開發(fā)產品，建立一支銷售隊伍，建立分銷伙伴關系，選擇合適的地址，創(chuàng)造正面的輿論，保護知識產權以及生產產品?在這個過程中關鍵的風險是什么?這家新公司如何在長時間里大量生產?簡而言之，詳細描述這家公司從今天到兩年后、五年后以及將來的運作方式。仔細進行財務估算，以透徹把握這家公司如何從收入、銷售量、客戶以及其他推動因素上取得長足發(fā)展。
3、團隊 說明本隊隊員具備在創(chuàng)造這家公司中所需的能力，并說明公司發(fā)展過程中所需的主要人員的分工情況。人們常說風險投資家們其實并不是在向創(chuàng)意投資，而是向“人”投資。用單獨的一頁紙說明公司的創(chuàng)立團隊中每個成員在公司中所擁有的資產。如果需要外來資金，用一段話說明本團隊將出讓多少所有權以換取資金。
4、財務 對公司進行完整的財務分析，包括對公司的價值評估。必須保證所有的可能性都考慮到了。財務分析量化本公司的收入目標和公司戰(zhàn)略。要求詳細而精確地考慮實現公司所需的資金。 完整的創(chuàng)業(yè)計劃包括市場和戰(zhàn)略、操作、團隊以及財務分析等主要部分以及最終的執(zhí)行總結、對關鍵風險的分析等，同時還應包括其他對本計劃面向的對象有用的信息和展示：創(chuàng)業(yè)者、潛在的投資人、顧問、潛在的客戶和伙伴、雇員等。
第四階段：答辯陳詞和反饋
準備15分鐘的答辯以推銷你的創(chuàng)業(yè)機會。這是為了提供第一次(也許是最后一次)機會來向一群投資家推銷你的公司。陳詞應當強調公司的關鍵因素，但這并不是把創(chuàng)業(yè)計劃的執(zhí)行總結用口頭方式表達出來。用看得見的一些東西來吸引聽眾。用簡潔的市場分析和可靠的數據來給投資家留下深刻的印象。準備應付聽眾對計劃的提問。
作品書面格式要求作品一律采用A4幅面。主標題用小二號楷體，小標題用四號黑體，正文用五號宋體，例證加斜體。
競賽評審
1. 評審委員會有效內外知名學者、企業(yè)家、風險投資家、金融機構人員、法律專家組成
2. 作品評審堅持“公開、公正、公平”原則
3. 評審標準：科學性、清晰性、新穎性、市場前景和可行性，具體標準由評審委員會制定并對外公布。
創(chuàng)業(yè)計劃書的執(zhí)行總結匯報
1.執(zhí)行總結
1.1.公司
甲殼質材料研究&開發(fā)有限責任公司是一個提議中的公司，它擁有甲殼質纖維制備的專利技術，提倡科技為本的綠色生活新理念，為人類提供盡善盡美的天然生物產品。
我國醫(yī)用縫合線每年約有15億人民幣的市場需求，其中可吸收縫合線約有7.5億。公司成立初期生產醫(yī)用甲殼質可吸收縫合線，以滿足迅速發(fā)展的可吸收縫合線市場的需求，使用投資建廠解決方案，針對解決PGA(Polyglycolic Acid聚乙二醇酸)類可吸收縫合線大部分依賴進口、價格昂貴、影響提高人們醫(yī)療水平的問題。
公司注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足甲殼質醫(yī)用抗菌材料、藥物緩釋材料、人造器官、化妝品、保健食品、保健服裝面料、新型環(huán)保包裝材料、快餐用具等，形成以甲殼質材料為核心的多元化經營集團公司。
1.2.市場
醫(yī)用縫合線市場是集團市場，購買過程屬集團購買行為。
目前，我國大量使用的醫(yī)用縫合線主要有絲線、羊腸線和PGA類可吸收線。羊腸線材料本身有缺陷，PGA類縫合線生產成本居高不下，使用范圍均受到影響。醫(yī)用甲殼質縫合線將就這一切入點進入市場。
醫(yī)用甲殼質縫合線采用競爭定價策略進入市場。產品生產成本約2.1元/根，是PGA類縫合線的十分之一;平均定價30元/根(據調查，市場可接受價格為30—40元/根)，大約是PGA類縫合線平均市場價格的1/2，而且降價空間較大。
公司將在全國設立七個區(qū)域分銷中心，與代理商、經銷商一起建立健全的營銷網絡。
產品進入市場的過程中將大量贈送產品讓醫(yī)生試用作為促銷手段和提高市場占有率的手段，第一年贈送90萬根，第二年贈送160萬根，第三年以后每年贈送80萬根。
國際領先的甲殼質纖維制備專利技術是制備醫(yī)用甲殼質縫合線的關鍵。公司將建立ISO9000質量管理體系，力爭獲得國際ISO9000質量管理認證。
1.3.投資與財務
公司設在上海張江高新技術園區(qū)，享受“三免三減半”的稅收優(yōu)惠政策。
公司成立初期共需資金1100萬。其中風險投資700萬，東華大學投入資金100萬，短期借款300萬。其中用于固定資產投資602萬，流動資金498萬。另外，天純生物材料有限公司設備入股100萬。
股本規(guī)模及結構暫定為：公司注冊資本1200萬。外來風險投資入股700萬(58.33%);東華大學(原中國紡織大學)專利技術入股300萬(25%)，資金入股100萬(8.33%);上海天純生物材料有限公司設備入股100萬(8.33%)。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
xx奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，xxx奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。但對于我們這些剛接觸創(chuàng)業(yè)的學生來說。一份優(yōu)秀的xx奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對于以后的經營管理起著很大的影響。
xx奶茶，發(fā)展趨勢很好，但要注意以下幾點：
1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好，口感要保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理，合理安排人員，分工和良好的服務態(tài)度。
4、及時了解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析：xx奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了人工和日常開銷外，xx奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家xx奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是xx奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，xx奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，xx奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯xx奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題�？谖恫粩嗤脐惓鲂�、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的xx奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、xx奶茶店的設備選購：由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：創(chuàng)業(yè)中的`挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。
五、財務分析：
1、日常消耗開辦一家xx奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
流程：
�。�1）到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。
�。�2）到銀行開戶。
（3）辦理《組織機構代碼征》，經營者還需到當地技術督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表（負責人）和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。
�。�4）到稅務局辦理稅務登記。
�。�5）到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。
�。�6）到物價部門辦理收費許可證。
�。�7）申請開業(yè)登記。
在申請開辦獲得批準后，即可申請開業(yè)登記，應在主管部門、審批機關的企業(yè)根據有關規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機關進行審查后，登記主管機關（指國家和地方各級工商行政管理局）應當在受理申請后30日內，作出批準核查登記的決定。
�。�8）營業(yè)執(zhí)照的領取。
營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié)，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業(yè)核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關領取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。
選址技巧：
1、在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。
一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的.要求。
2、對白天人口多的地區(qū)，應分析其消費需求的特性進行經營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環(huán)境進行考察。
經營策略：
（一）店址選擇。
商業(yè)運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經驗無數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于商業(yè)化運作經驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
（二）商品管理。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。
（三）價格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一、二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。
�。ㄋ模┪锪髋渌�。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：
其一、專賣商業(yè)網絡的正常供給。
其二、與原有配送體系的協調。
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導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是店面運營實現持續(xù)盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。
為此，店面運營導購管理的關鍵在于兩個方面：
一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用。
二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
（六）促銷管理。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
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店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、市場分析：
xxx文印店是集打印、復印、以及平面廣告、藝術相片設計等服務項目為一體的個體私營企業(yè)單位。他與目前市面上的類似的店相比，存在著服務項目、服務方式上等方面的創(chuàng)新。
從服務項目上分析：打印、復印是這些年來十分傳統(tǒng)的服務項目，尤其是針對高等院校的師生，這些服務更是方便了他們的學習與工作;封面、標牌、平面廣告設計是隨著市場經濟的發(fā)展而逐漸熱門起來的.服務項目。他是任何一事業(yè)單位或個人在宣傳過程中普遍采用的宣傳方式，因此這些服務是不太會隨著經濟的發(fā)展而短時間內被淘汰的;藝術照以及快速數碼照相等是借助電腦的處理以及數碼高科技手段，為年輕的消費群體而開展的技術含量比較高的服務項目;定制課件以及課件培訓服務主要是針對師范院校的學生，他是一項低消費的服務，主要是為了便于與學生群體進行溝通與交流，擴大消費群體;各類光盤與碟片的出售，這項服務可以作為后期的服務項目而推廣。
從服務方式上分析：特點一：上門服務，即在量多的消費高的基礎上，可以把東西(如打印成品、設計成品、數碼拍照等服務)送上門。特點二：通過網絡作為我們與消費群體溝通的媒介，建立自己的網站、博客、QQ群等。特點三：開展一些義務活動。如開展課件培訓、設立貧困生崗位等。
從服務群體分析：本服務行業(yè)的消費群類別上看，他可以是學生、教師等個體，參與打印、復印、封面設計、藝術照數碼快照、課件培訓等服務;也可以是事業(yè)單位，如某個商店等，他主要參與標牌設計、平面廣告設計等服務。創(chuàng)業(yè)初期，本服務行業(yè)主要是以學校內消費群體為主，等到本服務行業(yè)步入相對穩(wěn)定階段之后，再把消費群進一步推廣，期望能夠把學校外消費群體也納入主消費群體中。
二、前期準備：
宣傳準備：
1、 建立自己的網站、博客、QQ群，宣傳本店的各類服務。
2、 通過宣傳單、海報、明信片等方式開展宣傳活動。
3、 與某學院開展結對活動，由結對單位為我們做各類形式的宣傳。(需要詳細策劃)
4、 參與學校的“周三市場”，擺攤位做宣傳。
人力準備：
技術工二人，老板二人(好朋友)，貧困生崗位若干。
物力準備：
打印機二臺(估價xx)、復印機二臺(估價xx)、電腦三臺(估價9000元)、電話機一臺(估價50元)、塑封機一臺(估價xx)、掃描儀一臺(估價xx)。
財力準備：
儀器類估算共計xx，技術工800/月，店面月租xx，各類管理費xx，共計消費xx。
三、服務項目明細：
打印、復印、自薦書設計、扉頁設計、宣傳廣告設計、掃描、數碼藝術照設計、快照、定制課件及課件培訓、標牌設計。
四、特色活動
1)0元1張，即如果只復印或打印1張，可以免費。通過這種手段，吸引顧客群，并提高xxx文印店的知信度。
2)提供勤工助學崗位。助人者，自助。xxx文印店在謀取贏利的同時，應該做一些力所能及的事情來回報社會。xxx文印店幫困計劃是建立在貧困大學生的實際需要基礎上，學生通過自愿的有償勞動形式協助xxx文印店開展一些活動。如安排若干名勤工助學學生，在周三市場，幫xxx文印店做一些宣傳工作。
3)上門服務。即在量多的消費高的基礎上，可以把東西(如打印成品、設計成品、數碼拍照等服務)送上門。
4)免費課件培訓。即通過為學生群無償地提供課件培訓的同時，能夠促進本服務行業(yè)與高等院校師生的溝通與交流，從而進一步擴大本店的影響力和知名度。
五、資金預算：
打印 0.3元/張
復印 0.1元/張
打字 0 每打1千字1元
自薦書設計 3元/張、5元/張
扉頁設計 3元/張、5元/張
宣傳廣告設計
掃描
數碼藝術照設計
1寸2寸等照片 10元1套
定制課件 10元1個
課件培訓 0 0元1人
標牌設計
收 支 預 算
支出項目 支出費用 收入項目 收入費用
技術工工資(2人) 1600元
家用(電水費，餐飲廢等) 1500元
儀器維修 200元
服務項目成本
宣傳 200元
網費 80元
六、營業(yè)時間：
早上8：00—晚上9：00
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
在杭州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據菜色搭配做出調整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味；同時采用標準化運作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。
我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：
1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。
2.有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。
3.像西式快餐的出菜率。
4.低廉適中的價格。
5.干凈整潔的廚房。
項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現在的生活節(jié)奏日益加快，但是現在的中式炒菜型的快餐市場還很不發(fā)達，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛(wèi)生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的.消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好,市場發(fā)展前景廣闊。
經濟效益預測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風險較小。
備注：中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書
中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產品。
一、外部市場情況
經濟快速發(fā)展，社會節(jié)奏加快，這也促進了快餐業(yè)的發(fā)展。調查表明，當人均年收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會，近些年浙江快餐服務業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況
眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關閉50多家店。
考察現行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現在各地已經有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一.創(chuàng)業(yè)背景
日益激烈的就業(yè)壓力以及人們日益增長的飲食需求，使餐飲行業(yè)變得更加有潛力。
二.創(chuàng)業(yè)基礎
1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的服務。
2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3、校園市場環(huán)境方面：校園經濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。服務于學生，應該提供最優(yōu)質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、SWTO分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54、7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：
同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65、8%
W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒�，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38、2%
O：現時有40、2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四.產品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐
例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1、品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！懊髟隆币辉~可以
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2、價格策略：
(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3、促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：
A、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B、求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D、求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的'甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣
2、西餐廳服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3、人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作。
工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
2)行政人事
主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。
3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
4)服務員
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5)薪酬制度：記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。
6)獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
一)銷售計劃
a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推
二)財務計劃
1、實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2、每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3、店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;
4、如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5、每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。
6、財務部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
A會計處：
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表
B、出納處：
(1)收集，整理，點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、實施方案
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引客戶而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓客戶耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓客戶一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多客戶有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足客戶的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引客戶，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引客戶，使客戶對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術�；疽茫�1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的客戶中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的.一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞客戶的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的客戶將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務客戶的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓客戶了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸引客戶。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了客戶，同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情，要對客戶仔細禮貌，不能對客戶發(fā)脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修：包括招牌、門墻等1000元
C、營業(yè)設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元
D、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在客戶中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。
十一、中、長期規(guī)劃
假如實際情況不如現在的預期規(guī)劃這么理想，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給客戶提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書
相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經驗,沒能技術。
一、項目背景
二、公司項目策化
�。保境闪⒃�
�。保苯M織原因
１．２技術原因
�。保硨W校原因
�。玻臼姑�
�。常灸繕�
三、經營環(huán)境與客戶分析
１．行業(yè)分析
�。玻{查結果分析
�。常繕丝蛻舴治�
四、經營策略
１．營銷策略分析
�。保� 品牌策略
１．２ 價格策略
�。保� 銷售策略
１．４ 渠道建設
２．網上蛋糕店策略實施
�。玻保袌龇秶x擇
２．２．重點宣傳客戶
３．現場促銷
五、營銷效果預測與分析
�。保疇I業(yè)額收入
�。玻Ц斗绞�
�。常嗀浄绞�
�。矗蛻籼攸c
�。担M特點
六、風險分析
七、經營成本預估
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２．初期投資
�。常诙谕顿Y
一、項目背景
隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學生尤其如此，但現在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買，鑒于此，我們開辦了這個網上蛋糕店，旨在為大學生朋友們提供高質優(yōu)異的服務和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
１．公司成立原因
�。保苯M織原因
大多數學生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關門，小賣部又遠，再加上很多學生懶，寧愿挨餓也不愿出門買東西，考慮到這些因素，我們網上蛋糕店應運而生。
�。保布夹g原因
蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
�。保硨W校原因
現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。
２．公司使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質生活環(huán)境！
３．公司目標
立足工商大，服務重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網上蛋糕店。
三、經營環(huán)境與客戶分析
１．行業(yè)分析
"謦香園網上蛋糕店"網站是由在校大學生推出的面向６５０萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除重慶工商大學的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以重慶工商大學為例，各類在校生近２萬人，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學生有６５０萬左右，這樣的`市場規(guī)模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
２．調查結果分析
本公司以重慶的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取網上問卷調查和個別訪談的方式。
⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。
�、瀑徺I行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種。
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