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養(yǎng)生食膳餐廳創(chuàng)業(yè)生意火爆
臺(tái)灣宜蘭縣生物科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)洪憲祝將研究多年的中藥，運(yùn)用在鍋品設(shè)計(jì)上，推出概念火鍋，有白色牛奶鍋、黑色仙草鍋、綠色蔬菜鍋、紅色麻辣鍋、黃色番瓜鍋等5種選擇。
洪憲祝在羅東經(jīng)營(yíng)"體元素養(yǎng)生食膳"餐廳，設(shè)計(jì)出黑色的仙草鍋、黃色的番瓜鍋、綠色的蔬菜鍋、紅色的麻辣鍋、以及白色的牛奶鍋。他說(shuō)，一般消費(fèi)者到了冬天才會(huì)吃補(bǔ)，不過(guò)，根據(jù)藥食同源的概念，不冷的天氣，同樣可以透過(guò)食物調(diào)理身體；他運(yùn)用自己鉆研中藥二十二年的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)現(xiàn)在常見(jiàn)的文明病，研發(fā)出多款藥材包，作為湯底，讓客人從食物中攝取有幫助的養(yǎng)分，鍋名讓客人一看就了解它能幫進(jìn)食者進(jìn)補(bǔ)哪個(gè)部位。
開(kāi)店三個(gè)月以來(lái)，人氣王第1名的是可以疏通經(jīng)絡(luò)、大補(bǔ)元?dú)獾木裨獨(dú)忮�；人氣�?名是女性偏愛(ài)的"益氣補(bǔ)血鍋"；第3名才是男性偏愛(ài)的"龍騰擎天鍋"；此外，還有放松紓壓鍋、窈窕纖體鍋、安神清新鍋等多達(dá)15種選擇。
其中以精神元?dú)忮伕呔尤藲馔酰瑥?qiáng)調(diào)分別對(duì)女性、男性調(diào)養(yǎng)身體有幫助的益氣補(bǔ)血鍋、龍騰擎天鍋，分居第2、3名，吃過(guò)的回客率頗高。
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