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開展項目策劃書

時間:2022-09-09 05:52:09 策劃書 我要投稿

開展項目策劃書

  時間一溜煙兒的走了,工作已經(jīng)告一段落了,我們又將迎來新的工作內(nèi)容,有新的工作目標,立即行動起來寫一份策劃書吧。策劃書怎么寫才合適呢?以下是小編精心整理的開展項目策劃書,歡迎大家分享。

開展項目策劃書

開展項目策劃書1

  一、工程概況

  xx國際中心項目位于xx市xx區(qū)xx路以南、xx路以西、xx路以東、xx路以北,總建筑面積為262476平方米,其中地上建筑面積141976平方米(一幢29層144米高度的門型辦公樓建筑面積為110779平方米及一組3~4層的商業(yè)建筑面積為31197平方米),地下四層建筑面積為120500平方米(地下一二層為商業(yè)功能及時設(shè)備用房,地下三四層為車庫用途。

  傳統(tǒng)的施工方式是按照圖紙直接在施工現(xiàn)場進行施工,在施工的過程中,發(fā)現(xiàn)問題后就拆除重新施工,一直到符合要求為止,這樣一來就造成了人工、材料的浪費,甚至?xí)绊懙焦て诘难雍。xx國際中心項目機電部分由xx市安裝工程有限公司總承包,面對傳統(tǒng)施工存在的費工、費料、費時的問題,xx市安裝工程有限公司與xx工程顧問有限公司合作,創(chuàng)新性地引用了BIM技術(shù),希望進一步提高項目的管控水平,加強項目的全過程精細化施工。

  二、xx項目BIM工作流程

  BIM建筑信息模型,被譽為21世紀建筑業(yè)生產(chǎn)力革命性技術(shù),通過數(shù)字信息仿真模擬建筑物所具有的真實信息(信息包括三維幾何形狀信息,以及大量的非幾何形狀信息,如建筑構(gòu)件的材料、重量、價格和進度等等)集成了建筑工程項目各種相關(guān)信息的工程數(shù)據(jù)模型,是對該工程項目相關(guān)信息的詳盡表達,使設(shè)計人員和工程技術(shù)人員能夠?qū)Ω鞣N建筑信息做出正確的應(yīng)對,并為協(xié)同工作提供堅實的基礎(chǔ)。

  三、冷凍機房利用xxBIM技術(shù)進行施工方案優(yōu)化

  機電安裝項目中,數(shù)設(shè)備間最為復(fù)雜,施工難度也。本項目中,冷凍機房是項目施工難點,也是體現(xiàn)工程質(zhì)量好壞、體現(xiàn)安裝公司施工水平的關(guān)鍵部位,因此也備受施工方和業(yè)主的關(guān)心。

  xx項目冷凍機房建筑面積1000平方米,位于B4層,層高7米,貫通B3層。面積大,系統(tǒng)多且繁雜,管道多且空間狹小,給安裝造成很大困擾。傳統(tǒng)工作方式下,施工單位對工程質(zhì)量的把握完全取決于項目經(jīng)理及老法師的經(jīng)驗,但在復(fù)雜的冷凍機房,再資深的經(jīng)驗也會出錯,就經(jīng)常出現(xiàn)返工的情況,給項目帶來巨大的成本與工期損失。金虹橋項目通過xxBIM技術(shù)的應(yīng)用,給冷凍機房的安裝工作帶來極大的便利。

  1)建立模型

  為了確保冷凍機房的順利施工,施工單位聘請設(shè)計院對圖紙進行了深化。xxBIM實施團隊在深化圖的基礎(chǔ)紙進行BIM模型的建立。土建模型依據(jù)實際測量的標高建模,并將機電各個專業(yè)的模型與土建模型整合到一起,這樣方便查看機電工程的具體位置。1000m2冷凍機房,結(jié)構(gòu)建模1人,用時30分鐘,機電安裝模型包含消防、電氣、暖通、給排水專業(yè)等4個專業(yè),1人,用時6.5小時。

  2)確定施工方案初稿

  xx安裝的技術(shù)施工人員通過xxBIM技術(shù),不斷虛擬優(yōu)化冷凍機房管道施工方案,初步確定施工方案。施工方案初稿交給施工技術(shù)總工查看后,總工馬上從三維模型中發(fā)現(xiàn)了一些問題:消防管緊貼梁底敷設(shè),在最上層,風(fēng)管在消防管下;而且冷凍水管和冷卻水管,強弱電橋架與水管并排布置。冷凍水管管徑較大,管徑750mm,而將冷凍水管放在最下層就給支架的安裝造成了難度?偣ふJ為有必要重新設(shè)計施工方案。

  第一輪修改:

  按照傳統(tǒng)的設(shè)計方案的修改,技術(shù)總工都是利用圖紙與深化設(shè)計人員交流,由于大家理解不一致,溝通較困難,經(jīng)常出現(xiàn)設(shè)計組成員沒有理解要求的情況。如今有了BIM模型,技術(shù)總工直接利用三維模型向深化設(shè)計人員表達了修改要求,提高了協(xié)同效率。按技術(shù)總工的要求,深化設(shè)計人員重新調(diào)整了方案,將冷凍和冷卻水管調(diào)整到第二層,在消防管道下敷設(shè),風(fēng)管調(diào)整至最下方敷設(shè),方便安裝吊架。

  根據(jù)新的.方案,xxBIM實施團隊的技術(shù)人員在原有的BIM模型只花1小時就完成修改調(diào)整工作。技術(shù)總工在審核BIM模型的演示后,覺得施工難度大大降低,但容易造成材料浪費,有必要對施工方案再進行調(diào)整。

  第二輪修改:

  按照技術(shù)總工的要求,本著節(jié)約材料、施工方便、排布美觀等原則,深化設(shè)計人員對圖紙進行進一步的修改,隨后魯班BIM實施團隊的技術(shù)人員利用3個小時的時間,在原有BIM模型中完成了修改調(diào)整工作。技術(shù)人員將最終的模型演示給總工看后,終于達到總工要求。

  通過運用xxBIM技術(shù),將圖紙轉(zhuǎn)變成三維圖形,在模型中對冷凍機房的施工方案提前確定。根據(jù)圖紙的調(diào)整,快速調(diào)整BIM模型,在虛擬中將方案確定到滿意為止,從而代替了傳統(tǒng)的施工程序,達到省工、省料、省時的目的。

  3)碰撞檢查

  確定后BIM模型,通過xx云碰撞檢查系統(tǒng)(BIMWorks),共檢查出12需要調(diào)整的碰撞點。

  4)協(xié)調(diào)溝通

  針對云碰撞系統(tǒng)檢查出的碰撞點,施工員及設(shè)計人員進行溝通,在符合設(shè)計和施工雙重要求的前提下,將碰撞點進行調(diào)整,以充分滿足施工的要求,最終確定方案。

  5)業(yè)主展示

  xxBIM實施的技術(shù)人員將冷凍機房確定后的施工方案通過xxBIM瀏覽器,在向業(yè)主演示冷凍機房的施工模型,充分發(fā)揮了BIM的三維可視化特點,使業(yè)主有一種身臨其境的感覺,很快地認同了最終的施工方案。

  6)三維技術(shù)交底

  xx項目技術(shù)總工,將業(yè)主方認可的施工方案,運用BIM的三維可視化的特點,向機電各個專業(yè)的施工班組長進行交底,讓他們在三維狀態(tài)下查看各自專業(yè)內(nèi)管線的排布和標高位置,施工人員在施工前對各自施工內(nèi)容有了深刻印象。

  7)實際指導(dǎo)施工

  將完成后的三維模型打印出來,指導(dǎo)現(xiàn)場施工,這樣,實際施工完全按照三維模型完成。

  四、認可與評價

  施工方案的優(yōu)化有助于提升施工質(zhì)量和減少施工返工。傳統(tǒng)工作流程下,技術(shù)總工與深化設(shè)計成員、施工人員、業(yè)主等進行溝通時都是圖紙,但受限于每個人的專業(yè)與經(jīng)驗的不同,每個人的理解經(jīng)常會出現(xiàn)偏差。但通過三維可視化的BIM模型,溝通的效率大大提高,BIM模型代替圖紙成為施工過程中的交流工具,也大大提升了施工方案優(yōu)化的質(zhì)量與效率。

  應(yīng)用BIM技術(shù),讓上海安裝工程有限公司的技術(shù)、施工人員嘗到了甜頭,因此項目部領(lǐng)導(dǎo)要求,施工前一定要先建立BIM模型,進行碰撞檢查;施工前一定要對施工班組進行三維虛擬交底;而且施工中使用的材料也一定是利用碰撞檢查調(diào)整后的模型中進行工程量測算的數(shù)據(jù)結(jié)果。xx項目中,xxBIM技術(shù)已經(jīng)融入到企業(yè)的施工流程中,成為施工流程中不可或缺的一部分。

  文中只例舉了應(yīng)用BIM進行施工方案的優(yōu)化,在實際工程中,xx國際中心利用BIM技術(shù)有效地實現(xiàn)成本管控、提升協(xié)同效率;而且xx采用基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的BIM技術(shù),使得安裝公司總部與項目部的信息對稱,可以及時、準確的下達指令,減少了溝通的成本,實現(xiàn)項目精細化管理,成就了企業(yè)與項目部的雙贏。

開展項目策劃書2

  項目名稱:二晚優(yōu)質(zhì)稻示范和免耕拋秧新技術(shù)推廣及農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)

  主持單位:縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室

  實施單位:于田鎮(zhèn)人民政府

  技術(shù)依托:縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

  實施規(guī)模:二晚優(yōu)質(zhì)稻示范和免耕拋秧新技術(shù)推廣1800畝及農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)500人次以上。

  實施期限:20xx年10—20xx年10月

  一、指導(dǎo)思想

  以農(nóng)業(yè)科技為先導(dǎo),走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。全面提高農(nóng)村勞動者的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)素質(zhì),培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的農(nóng)民技術(shù)骨干,促進農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù)的推廣與科技成果的轉(zhuǎn)化,以及農(nóng)作物優(yōu)良品種的引進和推廣,使項目區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種覆蓋率和先進成熟適用技術(shù)入戶普及率明顯高于非項目區(qū),從而推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)。

  二、實施地點與規(guī)模

  示范推廣項目選擇在交通方便、群眾基礎(chǔ)好、領(lǐng)導(dǎo)較重視的雙季稻主產(chǎn)區(qū)于田地鎮(zhèn),示范面積1800畝。

  三、項目實施的主要內(nèi)容

  本項目實施的主要內(nèi)容有三項:優(yōu)質(zhì)稻示范推廣、免耕拋秧新技術(shù)推廣和農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)。

 。ㄒ唬(yōu)質(zhì)稻示范推廣

  示范區(qū)宜選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強的品種,建議以國審組合豐源優(yōu)272為主。該組合去年在我縣種植5000多畝,表現(xiàn)為株高95厘米左右,全生育期116天左右,米質(zhì)優(yōu),抗病能力強,產(chǎn)量高,受到好評。

 。ǘ、免耕拋秧新技術(shù)推廣

  水稻免耕拋秧是將水稻免耕(或少耕)技術(shù)與水稻拋秧栽培技術(shù)相結(jié)合形成的一種新型栽培方式,具有輕型省工、節(jié)支省本的效果。

  1、水稻塑料軟盤育秧拋秧技術(shù)要點①把好播種關(guān)。畝用434孔的軟盤60塊,選用抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種1.5公斤,催芽至破胸露白,應(yīng)用旱育保姆種衣劑0.3-0.4公斤拌種。②把好育秧關(guān)。嚴格控制好秧苗高度,以水控為主,要防止燒芽燒苗。③把好拋秧關(guān)。拋秧葉齡控制在二葉一心至三葉一心,不要超過四葉。④把好施肥關(guān)。每畝大田撒施25%復(fù)合肥50公斤作基肥,拋秧后7-10天畝施尿素15公斤,氯化鉀10公斤,拔節(jié)后7-10天看苗畝施尿素5-7.5公斤、氯化鉀5-7.5公斤,始穗期每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.3公斤。⑤把好灌溉關(guān)。前期實行薄露灌溉,后期做到干濕壯籽,嚴防串灌、漫灌和后期斷水過早。

  2、化學(xué)除草劑除草免耕技術(shù)要點①第一次施用除草劑:在早稻收獲后的當(dāng)天進行。畝用克無蹤或百草枯250毫升,或免深耕、省耕寶、對草荒(選其中一種)200毫升,加氯化鉀、碳銨各2-3公斤,兌水50-60公斤左右噴霧,噴藥前田間應(yīng)放干水,噴藥24-36小時后,保持灌水淹沒雜草和禾茬4-5天(此時可結(jié)合施基肥)。②第二次施用除草劑:在拋秧后7天左右結(jié)合追肥,再畝施丁芐類除草劑1包。施除草劑后保持田間淺水層3-5天。

 。ㄈ、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的主要內(nèi)容與安排

  1、培訓(xùn)地點與方式二晚優(yōu)質(zhì)稻示范和免耕拋秧新技術(shù)推廣培訓(xùn)以示范區(qū)中的行政村為單位,分別舉辦技術(shù)培訓(xùn)班,即有3個培訓(xùn)點。其他農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn),在項目區(qū)結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和新農(nóng)村建設(shè)實際,適時舉辦。參加培訓(xùn)的對象重點為項目區(qū)農(nóng)民。培訓(xùn)人次要求達到500人次以上。

  2、培訓(xùn)時間在年10月至20xx年10月內(nèi)完成。

  3、培訓(xùn)內(nèi)容聘請縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)專家講課。重點講授內(nèi)容為二晚免耕(或少耕)塑盤育秧拋秧新技術(shù)。其次講授:①水稻病蟲防治關(guān)鍵技術(shù)。②多用一斤種,增產(chǎn)百斤糧技術(shù)。③水稻測土配方施肥技術(shù)。⑤超級稻和優(yōu)質(zhì)稻的基本知識。

  四、項目物資與經(jīng)費

  為了充分發(fā)揮項目區(qū)農(nóng)民的積極性,方便他們按照實施方案的要求操作,以便達到項目預(yù)定的'目標,從項目專項經(jīng)費中列支用于購買項目必備物資、技術(shù)培訓(xùn)費用。①項目物資:免耕拋秧新技術(shù)推廣項目區(qū)供應(yīng)的物資為塑料軟盤,每畝60塊。②技術(shù)培訓(xùn)費用:主要用于技術(shù)資料打印費和專家講課費。

  五、項目組織機構(gòu)及其崗位職責(zé)

  為了確保本項目能夠順利實施,成立科技推廣項目領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)指導(dǎo)小組、項目實施小組。各小組的組成成員及崗位職責(zé)如下。

  1、項目領(lǐng)導(dǎo)小組:

  2、技術(shù)指導(dǎo)小組:

  3項目實施小組:于田鎮(zhèn)要成立科技推廣項目實施小組,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,有關(guān)鄉(xiāng)村干部為成員。主要職責(zé)是組織農(nóng)民實施,分發(fā)有關(guān)物資,開展技術(shù)咨詢服務(wù),開好現(xiàn)場會,搞好項目總結(jié)等工作。

  六、項目總結(jié)

  項目實施過程中,項目領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期地進行檢查和了解情況;項目實施單位要隨時作好上級檢查的準備工作,及時整理數(shù)據(jù)和資料,寫好項目實施工作總結(jié);縣農(nóng)業(yè)開發(fā)辦要認真做好項目實施的協(xié)調(diào)服務(wù)工作,并負責(zé)有關(guān)資料的收集、整理、歸檔等工作,協(xié)助財政局整理報賬資料。

開展項目策劃書3

  20xx年是我行業(yè)務(wù)流程整合、業(yè)務(wù)板塊建設(shè)及業(yè)務(wù)經(jīng)營轉(zhuǎn)型全面推進的一年。為更好地適應(yīng)其發(fā)展的需要,積極創(chuàng)建學(xué)習(xí)型銀行,努力培養(yǎng)和造就一支道德素質(zhì)好、專業(yè)水平高、風(fēng)險意識強、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)的員工隊伍。市分行在充分考慮員工培訓(xùn)意向、發(fā)展需要和培訓(xùn)資源的基礎(chǔ)上,制定了《中國銀行xxx分行20xx年的教育培訓(xùn)計劃》,現(xiàn)發(fā)送給你們,請各單位結(jié)合實際、周密計劃、精心組織、確保完成全年各項培訓(xùn)計劃。

  一、基本原則

  以總分行關(guān)于建設(shè)經(jīng)營管理、專業(yè)技術(shù)、技能操作三支隊伍和人才開發(fā)為總體目標,緊緊圍繞全行中心工作,重點做好基層經(jīng)營機構(gòu)管理人員,業(yè)務(wù)板塊客戶經(jīng)理、柜面操作人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的原則;緊密

  結(jié)合我行改革發(fā)展實際,完善崗位培訓(xùn)體系的原則;堅持理論聯(lián)系實際,學(xué)用相結(jié)合的原則;專業(yè)素質(zhì)與企業(yè)文化建設(shè)相結(jié)合的原則;全員培訓(xùn)與全面提高相結(jié)合的原則;按需培訓(xùn)與業(yè)務(wù)發(fā)展相結(jié)合的原則。

  二、培訓(xùn)目標

  為全面推進我行業(yè)務(wù)流程整合、業(yè)務(wù)板塊建設(shè)及業(yè)務(wù)經(jīng)營轉(zhuǎn)型工作,著力提升我行市場競爭力,20xx年教育培訓(xùn)的主要任務(wù)是繼續(xù)實施全員培訓(xùn)目標,具體要抓好經(jīng)營管理、財務(wù)管理、風(fēng)險管理、資產(chǎn)管理、個金業(yè)務(wù)、公司業(yè)務(wù)、結(jié)算業(yè)務(wù)、內(nèi)控與合規(guī)、文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)、人力資源、計算機操作、企業(yè)文化建設(shè)、思想政治工作和黨團工作等14個方面的培訓(xùn);重點抓好以下5個方面:一是適應(yīng)業(yè)務(wù)流程整合、業(yè)務(wù)板塊建設(shè)及業(yè)務(wù)經(jīng)營轉(zhuǎn)型和人力資源改革發(fā)展的需要,突出新知識新業(yè)務(wù)品種培訓(xùn);二是提高綜合柜員的業(yè)務(wù)操作能力,突出綜合柜員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);三是推動業(yè)務(wù)發(fā)展,突出展業(yè)培訓(xùn);四是不斷提高經(jīng)營管理水平,突出對管理層領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力培訓(xùn);五是大力培訓(xùn)團隊精神,營造積極向上的良好氛圍,突出企業(yè)文化建設(shè)培訓(xùn)。

  三、基本做法

  1、依靠本行教學(xué)力量切實搞好培訓(xùn)。組織兼職教師、行部負責(zé)人、骨干人才按培訓(xùn)內(nèi)容和要求認真?zhèn)湔n授課,完成預(yù)計的培訓(xùn)內(nèi)容,逐步提高我行自身辦學(xué)能力。

  2、組織和鼓勵員工在線自學(xué)。隨著省分行內(nèi)部網(wǎng)站在線培訓(xùn)課程的開通及增加,組織和鼓勵員工利用在線學(xué)習(xí)的'便利條件進行學(xué)習(xí)。

  3、利用教學(xué)光盤,進行個性化培訓(xùn)。為加強管理及業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,市分行提供自選培訓(xùn)課程,鼓勵員工業(yè)余自學(xué),逐步實現(xiàn)個性化培訓(xùn)。

  4、加大培訓(xùn)力度,充分利用上級培訓(xùn)資源搞好在培訓(xùn)和轉(zhuǎn)培訓(xùn)。一是結(jié)合我行目前實際,充分利用總、分行的培訓(xùn)資源加強對經(jīng)營管理類、專業(yè)技術(shù)類和技能操作類人員的管理、業(yè)務(wù)拓展和相關(guān)技能的培訓(xùn),提高綜合素質(zhì);二是組織一線員工到系統(tǒng)內(nèi)或同業(yè)兄弟單位觀摩學(xué)習(xí),使其得到直觀的感受,學(xué)到別人的先進經(jīng)驗和成功做法,從而提高自已。

  四、基本要求

  (一)提高認識。加強教育培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),拓展職業(yè)發(fā)展空間,是各級管理層的共同責(zé)任。因此,各級領(lǐng)導(dǎo)和各部門負責(zé)人要高度重視教育培訓(xùn)工作,積極主動按計劃組織好本專業(yè)的培訓(xùn)工作,積極支持和配合其他部門的培訓(xùn)工作,保證全行培訓(xùn)計劃落到實處。

 。ǘ┲苊苡媱、精心組織。市分行各部門對本部門的培訓(xùn)計劃,要做到教材、師資、場地三落實,積極做好培訓(xùn)管理工作。要不斷進行培訓(xùn)課程研究和創(chuàng)新,促進教學(xué)互動,提高培訓(xùn)質(zhì)效。

開展項目策劃書4

  一、工程概述

  建設(shè)單位:xx有限公司民用建設(shè)開發(fā)公司。

  設(shè)計單位:核工業(yè)第七設(shè)計研究院。

  監(jiān)理單位:xx工程建設(shè)監(jiān)理有限公司。

  承包方式:包工包料。

  招標要求質(zhì)量標準:合格。

  招標要求開工時間:為20xx年x月x日,竣工時間為20xx年x月x日,總工期365日歷天。

  二、組織機構(gòu)及崗位職責(zé)

  總施工進度計劃:

  a、主體結(jié)構(gòu):砼墻體放線→綁扎墻體鋼筋→安裝墻體大模板→墻體砼澆注→安裝頂板大模板→綁扎頂板鋼筋→頂板砼澆注→轉(zhuǎn)為下層施工。

  b、屋面工程:保溫層→找坡層→找平層→防水層→保護層。

  c、室內(nèi)裝修:抄平放線→二次結(jié)構(gòu)→門窗框安裝→室內(nèi)墻面抹灰、找平→樓地面→門窗扇安裝→水電設(shè)備安裝。

  d、外裝修施工順序:遵循先上后下的原則,進行外墻抹灰,粉刷外墻涂料。

  三、工程施工策劃

  1、項目管理模式。

  2、工程分包及勞務(wù)組織。

  勞動組織準備:

  1)組建項目經(jīng)理部,落實各崗位人員,制定各種管理制度和管理職能,責(zé)任到人。

  2)組織勞力分批進場,做好勞力的進場教育和安全技術(shù)交底。

  3、主要材料設(shè)備供應(yīng)。

  根據(jù)預(yù)算(土建工程主要建筑材料數(shù)量表,主要水暖設(shè)備材料表,電氣工程主要材料表),提出物資設(shè)備供應(yīng)計劃;根據(jù)施工安排,編制施工機械使用計劃、物資采購計劃。匯總上報《工程件名物資設(shè)備申請計劃》到工程科。落實主要物資設(shè)備、半成品進場時間計劃。

  組織采購前資源調(diào)查及對供方選擇評價、價格確定,按照物資設(shè)備采購文件,組織進行物資設(shè)備招(邀)標采購、租賃工作。

開展項目策劃書5

  一、前言

  茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化,是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下,注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍,茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛,在消費者工作和學(xué)習(xí)之余,陶冶心情、享受生活、溝通信息,是情侶幽會、商務(wù)洽談、娛樂休閑、同學(xué)聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心,我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵,結(jié)合合理的營運管理,在保證營業(yè)利潤的前提下,突出茶餐廳的精神品牌,做到更為時尚化,更具品質(zhì),更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。

  xx路位于xx學(xué)院的南校區(qū)南門外,是xx學(xué)院學(xué)生日常消費和休閑很集中的地點。據(jù)調(diào)查,在校大學(xué)生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主,而用在吃飯上的消費更是占了主要比例,約占月消費的70%左右。所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

  項目市場地設(shè)xx路,周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多,競爭會相當(dāng)激烈。但是經(jīng)過分析,我們認為,就目前xx路的情況來說,餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和,有很大的發(fā)展空間。

  二、公司概況

  公司宗旨:

  本公司旨在通過我們的服務(wù),充分彰顯休閑和娛樂的主題,為xx學(xué)院在校大學(xué)生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

  在未來的經(jīng)營中,我們會努力將休閑茶餐廳打造成為xx學(xué)院學(xué)生在學(xué)習(xí)工作之余,休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

  我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色,突出我們鮮明的個性化,在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。同時,我們堅守誠信為本的信念,在研發(fā)、銷售和管理領(lǐng)域做到信譽第一,顧客至上。以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展。在餐飲業(yè)的競爭中,我們會密切關(guān)注市場動向,積極開發(fā)個性化產(chǎn)品,以對消費者體貼入微的服務(wù),安全衛(wèi)生的食品制作,合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標。

  在我們策劃的實施過程中,我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益,盡我們的努力,爭取做到各方利益的化。

  公司簡介:

  Enjoypart公司成立于20xx年x月,業(yè)務(wù)范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂,打發(fā)課余時間的場所。本公司的法定名稱是Enjoypart,法定地址在xx路。本公司是一個合伙制公司,主要辦事機構(gòu)是位于xx路上的我們的實體店鋪。

  管理隊伍簡介:

  Enjoypart公司由四人合資組成。管理團隊成員分別是xxx、xxx、xxx、xxx。四人均為xx系在校大學(xué)生,對于本項目的目標市場,即大學(xué)生群體的消費取向和需求有切身的體會。同時,所學(xué)專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強的理論知識基礎(chǔ)。其中三人為學(xué)生會相關(guān)部門的骨干成員,具有較強的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實踐操作能力。

  具體人員分配:

  xxx女,物資采購,菜式搭配。她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗。

  xxx女,財務(wù)。她耐心仔細,并且具有較強的財務(wù)管理能力。

  xxx男,銷售。主要負責(zé)xx路實體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認真熱情的服務(wù)態(tài)度。

  xxx男,宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關(guān)系和較強的宣策能力

  三、產(chǎn)品與服務(wù)

  產(chǎn)品定位:

  以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

  產(chǎn)品服務(wù)特征:

  本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。

  本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下,讓消費者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應(yīng)的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,產(chǎn)品品種多樣,口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能,以滿足消費者更多的需求,在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

  產(chǎn)品優(yōu)勢:

  和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比,我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢:

  優(yōu)勢一:成本優(yōu)勢。我們的成本比競爭對手低,這是因為我們有直接的原材料進貨渠道,避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標準,即對應(yīng)采購的原料,無論從形狀,色澤,等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規(guī)定。我們認真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作,嚴格控制原料在庫存方面的成本。

  優(yōu)勢二:質(zhì)量優(yōu)勢。我們具有一個安全和穩(wěn)定的進貨渠道,首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進的能力,同時制定了嚴格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范,保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務(wù)意識,并且堅持顧客為本的理念,保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

  優(yōu)勢三:組織管理優(yōu)勢。本項目管理團隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學(xué)生,具備一定的專業(yè)管理知識和能力。

  優(yōu)勢四:意識優(yōu)勢。本商業(yè)團隊成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項目的目標市場——在校大學(xué)生,可以最直接的、限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態(tài)。

  優(yōu)勢五:個性優(yōu)勢。本項目不同于普通的茶餐廳,也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來,既能滿足消費者一般的就餐要求,另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個是本項目的最重要的.特點,是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。

  切入產(chǎn)品和服務(wù):

  本項目在實施的初期,將以餐飲為主,休閑為輔的方式進入市場。在市場成熟期后,將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵,轉(zhuǎn)為以休閑為主,餐飲為輔的經(jīng)營方式。

  由于本項目在xx路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式,在進入市場的初期,會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感,所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經(jīng)營方式,即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

  我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感,一定程度上為進入市場減少了阻力。但是,這種經(jīng)營策略在實施過程中,如果力度把握不當(dāng),會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外,在經(jīng)營策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度,否則會背離已擁有的客戶群的消費習(xí)慣,造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。

  產(chǎn)品資源:

 。1)提供產(chǎn)品與服務(wù)情況

  餐食供應(yīng):以中西餐為主食,提供多種類、多口味、多形式的餐點,適應(yīng)大眾口味,接受度較高,是迎合消費者需求的首要產(chǎn)品。另外,具備各色甜點小吃,風(fēng)味獨特,成為本點餐食多樣化的保證。

  飲料供應(yīng):咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精飲料。

  書刊閱覽:各類期刊,報紙雜志,動漫類書籍和各類流行文學(xué)。

  其他休閑娛樂方式:無線網(wǎng)絡(luò)連接點,桌游。

  (2)原料供應(yīng)情況

  原料采購:原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié),也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購的關(guān)鍵是建立、健全采購制度,明確采購標準,以標準規(guī)定采購的要求,嚴格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多,季節(jié)性強,品質(zhì)差異較大,所以采購方面我們嚴格依據(jù)以下標準:

  1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良。

  2、采購價格合理。

  3、依據(jù)人群,季節(jié)等條件控制采購數(shù)量。

  4、與供應(yīng)商形成長久良好的合作關(guān)系。

  對供應(yīng)商的要求:我們茶餐廳以餐點,茶飲為主要供應(yīng)商品。主要合作對象的是食材、飲品供應(yīng)商,在原料,價格,品質(zhì),服務(wù)上對供應(yīng)商有著較高的要求。要求如下:

  1、供應(yīng)商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家,擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。

  2、嚴格按《采購清單》內(nèi)容進行原料供應(yīng),供方保證原料來源及品質(zhì)。

  3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。原料結(jié)算采取月結(jié)方式,單價一經(jīng)確認,原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌5%以上,影響到本合約所訂的采購業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購單價時,雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

  4、正常訂貨,需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨,緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。

  5、雙方嚴格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進行合作。

  未來發(fā)展:

  xx路周圍有多所大學(xué),在該區(qū)域已經(jīng)開設(shè)了多家餐廳,但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀,分析了大學(xué)生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求,針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點,在該地開設(shè)了獨具特色的休閑式茶餐廳,將會吸引大量的消費者。

  我們針對市場環(huán)境,制定了合理有效的市場策略,努力順利的進入市場,并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來,在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣,在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場,擁有自己穩(wěn)固的消費群體。

  同時,我們將利用在xx路的經(jīng)營經(jīng)驗,努力做出自己的品牌,在一年內(nèi)走出xx路的經(jīng)營范圍,拓展出更為廣闊的市場。

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